 os.tvboxnow.com+ ~* l& c: R# O* c8 X
+ _$ w0 S9 {4 O
原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [. V# [3 S' B3 |2 n: k; }
& Q0 `* L% j T% K; l4 b
花鰱魚頭一個，泡紅辣椒二十多個，料酒兩大匙，雞精一咖啡匙，豆豉一大匙，香蔥三棵，老薑一小塊，蒜半個，鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f8 j) _& R' ]+ u+ l/ Z
公仔箱論壇# q' E* u" g `3 Z1 N4 q3 x
做法：
( i( i! v- N) {9 u6 ~' T# @) i
2 i1 M, U2 _" z8 O) }: ^os.tvboxnow.com1、將魚頭洗淨吹成兩半，魚頭背相連，泡紅椒剁碎，蔥切碎，薑塊切末，蒜半個剁細末。
8 h, W$ \5 {9 s8 R! qtvb now,tvbnow,bttvb
3 |8 U- Q- T) K+ r# D% u7 F2 ?os.tvboxnow.com * O( x" o, e$ {% o' I
o: s. q0 U- _/ W/ w
2、然後將魚頭放在碗裏，然後抹上油。
6 I3 V" Q' _+ {! q2 S/ E3 O- ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* y/ {) R6 d: J8 r1 x
, C3 K% g' H4 X0 L1 B" O Uos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com$ u9 m9 z( ^; {% G
3、在魚頭上撒上剁椒、薑末、鹽、豆豉、料酒。[美食中國]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o) |$ X6 z# E: j, b9 @1 T$ \
8 w' N' _. M/ c9 A; @os.tvboxnow.com
0 n1 J* ?' f( V. u7 E/ k/ ?tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com7 I1 N( Y2 r7 q- r3 v |" Y
4、鍋中加水燒沸後，將魚頭連碗一同放入鍋中蒸熟（約需10分鐘）。$ \% x6 ?* e \: H8 w2 T* {$ K* \
) G+ E% `; g& B/ }; t1 a' N7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z* _/ D) o) f' \) {5 A9 K/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" `2 ~. Z% N: @) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、將蒜茸和蔥碎鋪在魚頭上，再蒸一分鐘（正宗的做法是起鍋後才放蔥碎，我是爲了能把蔥的香味蒸進魚頭中才先放的）。1 V" z) |1 n5 `: w+ X/ S
. ~6 r8 R- [5 r" \$ u! d, p 公仔箱論壇+ H, N9 R" O- _
tvb now,tvbnow,bttvb# x7 _/ @- ^ f, F+ B% \
6、從鍋中取出碗後，再將炒鍋置火上放油燒至十成熱，鏟起淋在魚頭上即成。公仔箱論壇* p: W% c) C o* r2 Z- u7 S1 D
& t; y6 J \; `2 z" l4 [- Pos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b1 a. F% F* V: j7 c8 R
公仔箱論壇( d% v/ W k' h- s, Q: H
|
發表於 2009-5-19 01:23 PM
| 