8 [! g/ U. U/ B2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k0 P# P0 J- ~ V! t公仔箱論壇【原材料】
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0 }6 u0 |" R! g: B# z! M$ Y5 U( xos.tvboxnow.com牛肚400克、紅黃彩椒各半個、香菜3根、大蔥1段、薑少量。
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# p7 q+ h3 K. V& P W. H* X1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U8 u. ^0 M+ Z8 c
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a料：自制滷汁1碗、水適量。
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b料：花生油2大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、糖1/2小勺、鹽、雞精。os.tvboxnow.com' N7 V) ~( f. @7 M/ t
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb' n ~0 \- a* l# O
& o @4 o/ S0 p8 z/ x+ Etvb now,tvbnow,bttvb1：牛肚在開水中焯燙一會兒去腥。tvb now,tvbnow,bttvb+ C% y5 B8 d3 I
; e; v3 i5 e, m7 }; ^4 }2：將滷汁加適量水入滷鍋中，下入牛肚大火燒開，轉小火滷製2小時左右。! z2 @5 {; _$ u" W; ?
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3：撈出滷好的牛肚。tvb now,tvbnow,bttvb: ?" ?6 Y$ g' Z$ F/ ]
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4：將牛肚切條。0 u) K- c8 Z4 h& V0 H3 }; k$ x
3 n, D* y$ X! |4 c0 Rtvb now,tvbnow,bttvb5：彩椒切條，香菜切段，大蔥切片，薑切絲。
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/ W# g: {1 V# L/ A" D! m3 `% n$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6：鍋入油燒熱，加入蔥片、薑絲炒香。
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7：下入彩椒條略炒。
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; P, }8 o1 e) p4 Z- Q _8 w! h$ Zos.tvboxnow.com8：加入牛肚條，快速依次加入b料大火翻炒。
& p( L+ ~: D+ b2 z7 J/ T' W2 _5 gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [4 h7 ^' m* Z) j1 g
9：出鍋前加入香菜炒勻即可。7 f: p. u; S d' c. m& Z* ?# Z* F
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【經驗與感懷】os.tvboxnow.com* B1 T3 W1 u. \7 U- v
9 ]' m7 p+ L9 \3 E7 F3 jos.tvboxnow.com 1、牛肚先滷製一下炒起來味道肯定會香許多，炒製時要大火快炒，無須加水，快速出鍋！
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2、滷水汁一般用完凍在冰箱裏，用時提前一天拿出來化凍。如果滷汁不夠，在原來的基礎上添加了適量調料、香料、水，非常方便！ |
發表於 2009-5-19 01:19 PM
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