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3 `) W( r$ f/ n( {& S. T) Tos.tvboxnow.com材料：
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濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 公仔箱論壇0 h9 ~+ x" Z* U8 A
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將筍和香菇洗淨備用 
0 o7 E5 E" @* w) [, C$ W6 W做法：
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1、摻入雞湯，薑片； os.tvboxnow.com; I' \* W1 E( D# K
3 X/ \" R' r- X% S2 @2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；
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2 b6 X: y) E3 D+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右tvb now,tvbnow,bttvb! ~2 _* k, Z8 l a/ F/ k# A
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' Y- M+ P; w6 _; `2 c: v7 I' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。
* @& D; P- F" @; e) e- L公仔箱論壇如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y) _& e. L+ K+ c# _
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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