[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

kenny11413

椒鹽炸豆腐【材料】+ G: d0 r0 l2 m# h# v- r, Z

! ]- z% c. m3 d) A( _/ @tvb now,tvbnow,bttvb老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。' W0 t/ [: |9 ^9 X) J
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [' c; r1 Z' ^0 N+ r) X* N

- Z$ i& O( _( y4 tos.tvboxnow.com1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
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0 ^/ X- W; s9 t7 A  J% {2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。( i2 l& |* f" a' u
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3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。公仔箱論壇% f8 V: a. Z) D( x8 a

; l9 \) X" j; Q! ]4、炸至金黃色撈出瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d! C# z1 t2 L3 E: l" v
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5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y, d5 q5 I  v" G% e3 s- @4 d

# t0 D+ k9 u1 i5 _0 X$ G公仔箱論壇6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。0 y' z8 {! Q3 m, j
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7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。