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[香港] 炭爐邊爐「一味靠滾海鮮四季火鍋」被釘牌 涉擅改加熱設備燃料!

撰文:洪芷菁出版:2024-06-04
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​食環署今日(4日)公布,土瓜灣食肆「一味靠滾海鮮四季火鍋」持牌人因未經准許而更改加熱設備所用的燃料類型,屢次違反《食物業規例》,今日被取消牌照,須即時停業。
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7 _, C$ F7 h( E# B  rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖片來源:Facebook@鴻福海鮮四季火鍋飯店
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: V0 i) j3 |4 p) b& M, t: \os.tvboxnow.com兩年違例六次須即時停業 《無間道2》取景地鴻福海鮮四季火鍋原址
# @) A* X- {7 a1 g2 ^0 Gtvb now,tvbnow,bttvb食環署今日公布,土瓜灣一間食肆「一味靠滾海鮮四季火鍋」持牌人因未經准許而更改加熱設備所用的燃料類型,屢次違反《食物業規例》,今日被署方取消牌照,須即時停業。該食肆位於落山道86號C及D地下。該食肆原名為「鴻福海鮮四季火鍋飯店」,開業已超過30年。該處因擁有全港為數不多的炭爐火鍋加燒烤,加上是電影《無間道2》場景,一直以來人氣頗盛。os.tvboxnow.com  }2 Y2 A* ?& N: V. J& l% X9 U  o
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食環署表示,有關食肆持牌人因上述違例事項,去年9月及10月兩次被法庭定罪,共罰款5,500元。署方指,根據違例記分制記下持牌人15分,食肆因此被取消牌照。該持牌人亦因相同違例事項,於2022年7月至去年6月期間4次被法庭定罪,共罰款6,600元,因而被記下30分,並於去年1月至2月期間和10月分別被暫時吊銷牌照7天和14天。公仔箱論壇5 \7 V/ n- N$ q7 b7 {* \' u) U

- h5 K1 n. j: Y3 R. Z公仔箱論壇發言人提醒,食物業處所持牌人必須遵守《食物業規例》,否則牌照可能被暫時吊銷或取消。持牌食物業處所須在處所的顯眼處展示其牌照及已領有牌照的告示,以資識別。此外,市民亦可瀏覽食環署網頁查閱持牌食物業處所名單。
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