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蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。
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6 h9 I: e$ d( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！
" {! G6 B2 A: N$ O9 N0 U& \. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。
' I9 \0 v; B e一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份0 g# G- K6 S3 v7 f C) p4 W
蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。
& ?0 T# t4 Q- S; v6 otvb now,tvbnow,bttvb建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：
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一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h& ]. }6 W! b: L4 j
1／3掌心大小魚肉、肉類
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8 m5 A5 |; ?. j# F, s2格傳統豆腐
1 x# _& p; X5 U( ^. Xos.tvboxnow.com半盒嫩豆腐
; ^' G3 z- } N0 u0 M. ]+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1杯豆漿（約190c.c.）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A n% Q; c4 q/ A. | M
1又1／3片小方豆乾
" p, F4 e( ^# Ftvb now,tvbnow,bttvb1／3塊黑豆干
1 m# B7 f/ W' H7 G) [* R公仔箱論壇2／3塊豆包
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2塊三角油豆腐tvb now,tvbnow,bttvb: U' q% N' x2 A5 g6 X* Y/ c
3湯匙毛豆仁os.tvboxnow.com6 F* F; x: W/ b8 i' k
39公克納豆公仔箱論壇* {( f% V/ Z6 Q) F; b
5湯匙吻仔魚tvb now,tvbnow,bttvb- R% \, h8 a2 w: J0 h( K. D" c
3湯匙蚵仔
8 V& E0 e: m3 z# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4尾劍蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T5 r0 C9 x! q/ w% i( {
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圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？
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蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！os.tvboxnow.com/ B, V; D N; R# y; N4 n' ~
低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。
0 R; ~% }+ K3 ]0 @2 atvb now,tvbnow,bttvb食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。
) W/ I$ \4 c' hos.tvboxnow.com中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。
: t. u9 Q) z z- ]' |1 E/ Wos.tvboxnow.com食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。公仔箱論壇( C4 c! J& S8 ` I2 q
高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。os.tvboxnow.com" @4 P& h8 ]6 N4 `! Y6 [
食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。
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0 j" N2 h* [% y+ u v1 \# m. @; X- S S圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
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( W0 ?3 U: R8 G- J+ a/ O6 z* \( c營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。公仔箱論壇7 ^8 \* Y3 ?+ I1 x) _
尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M" j* j @. e r& S
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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