材料 :os.tvboxnow.com6 X- q) R# Q4 i. ?8 U
蛋4只(打勻)
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水是蛋液的1倍半4 t" A x5 E, Q4 C# P- F. W+ J
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) H% z% G; V1 \) l8 L- w: x. x, q 鹽1/2小匙
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os.tvboxnow.com0 Y4 h. ~9 M2 ]. L, n9 B. w {; l
生抽少許0 t+ E; `* G7 W8 h5 S- L' d
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$ \) X* V! S9 X. D; y3 `os.tvboxnow.com 熟油少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ J6 P/ I# N1 Y3 R& L# G, q( i# u
1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾）
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2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽os.tvboxnow.com! J& n% E8 ]$ q
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8 X. r1 C" [7 T+ o$ o& M9 j3 r 3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘
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4,洒上生抽,贊熟油即成
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-10 03:41 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-10 03:36 PM
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