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[中式食譜] 嫩滑蒸水旦

材料 :
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% q& ?. S% q# y9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        水是蛋液的1倍半
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  ?+ P) g  B0 }! W& G% p5 ^# h5 X公仔箱論壇        鹽1/2小匙4 r  s, \9 O: k. C% i# a
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$ E0 `! p+ q2 v: b1 X0 b2 jos.tvboxnow.com        生抽少許3 d8 q5 B% g- g( U
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9 G5 Z2 G4 ~# ]* C        熟油少許
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" ~* l' D9 `: a$ n  }" d! A) X! wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ F2 `7 ^. d: @. {os.tvboxnow.com        1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾)
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0 @- V$ ]4 N; a0 \9 @8 e        2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽( x3 j, ^9 W" D  x) R/ p0 e6 e5 I

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/ y, z( D% U0 U8 B; Z        3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘
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        4,洒上生抽,贊熟油即成tvb now,tvbnow,bttvb/ H8 a( b3 H, K" j! z' R: m7 }

4 {+ \4 w0 o* Y  K. P+ O( u" Ktvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-10 03:41 PM 編輯 ]
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評分次數

  • carmen_girl


Thank you, I will try tomorrow.
请问可吴可以用电饭煲煮咖?
thanks for sharing
thank you for sharing
' D: E4 O4 |1 X0 ~7 d* Yos.tvboxnow.com易做又好像幾好味....
thx so much, very useful!
以前啊妈成日蒸俾我吃.....但系我次次蒸都蒸到好老嘅~~~~~~~:019:
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