C, n9 T5 ]2 v. G* U, Q8 E/ T
公仔箱論壇' ?, y3 @+ T9 F5 Y/ ?' X; i
【材 料】
4 Z8 W% t! G" `$ {. i* q; G0 o1 D公仔箱論壇
7 f! u8 g/ z& r. F( \tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯泥 150公克公仔箱論壇) l4 H; z. Q0 M; q4 k4 K; X# P
洋蔥丁 100公克
+ h% L# o3 j1 P# W5 G公仔箱論壇絞肉 100公克7 p1 @5 c4 ?! t% a
豬排醬 30公克os.tvboxnow.com4 T5 l( B* R1 H0 \0 O
沙拉油 適量
- K* x3 t8 z! H; i7 C3 e; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】; c* {7 x+ |% R2 [2 o1 `; q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u: ]8 l# ]0 ?8 x* P: v
咖喱粉 1大匙
' s: ^8 y8 w" ?7 |9 J8 `tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 10公克
% ~- A8 f2 z& I( G' b- J+ v" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量公仔箱論壇' T6 G! h+ [& @
白胡椒粉 適量1 T1 b) `% F; q* t/ ^$ O3 s
5 i1 B; i( o$ d: q! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 j& b9 `; `7 |5 `
【做 法】
* s2 L; n! f* Zos.tvboxnow.com3 v4 Z. f' ^2 [0 K9 Q2 M9 O9 T
1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
/ U; M% s+ Y0 _8 b* G5 k! jtvb now,tvbnow,bttvb
$ A2 C* Q0 H/ c7 Q- ]2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
1 b4 D: Q7 W- F' T; w. `
# S; x+ ~. w, p6 c3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。公仔箱論壇. {5 X4 P" _! A2 X& C
# J1 j0 f2 t2 a( } otvb now,tvbnow,bttvb4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
, K) u+ I. P% a. M ]! d/ `
& \, Y" C( L3 g/ Yos.tvboxnow.com5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
| 
