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3 K4 M5 ^+ o" _% Htvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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馬鈴薯泥 150公克tvb now,tvbnow,bttvb e* M" M6 }2 a8 x) R2 z$ ]$ J
洋蔥丁 100公克' }( k! V) w: b9 J. w2 [
絞肉 100公克公仔箱論壇- J4 A4 n \2 U4 ?
豬排醬 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @3 k' C$ s+ f5 }: \7 [* h2 K
沙拉油 適量
. L# |; K1 G* X ^5 R1 I+ X3 zos.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 w5 ~+ Z* T+ K- d
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咖喱粉 1大匙
( m1 E# \, K" h/ o細砂糖 10公克( d, G- s/ x& B8 V0 _/ E
鹽 適量
) M0 H g/ x" i+ n% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量
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【做 法】
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1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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" L6 P3 _/ V c& t9 Z9 A' C公仔箱論壇2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。os.tvboxnow.com3 E, H5 g3 t) K; f7 X/ w2 j
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb) |1 R+ z: ?$ W* o7 N
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5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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