[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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3 ~5 }3 M4 V; i- l5 p百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
3 i& b& g4 ~# m, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底材料︰(6吋模份量)公仔箱論壇: Z3 k" I' o% @" Y
消化餅餅碎 70g # A/ W, F! x# I5 i2 t& h
牛油 30g; m' V9 Y! f8 d" e$ l: t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X$ y6 ]" a1 r0 T
餡料︰
, f$ u1 V3 M. E' c+ {9 oos.tvboxnow.com忌廉芝士 250g
. A2 O! c! c$ g2 n& Q' ?8 Y5 H5 k$ ttvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1隻 6 C/ Z# x  Z8 E, i
淡忌廉 70g 公仔箱論壇# U- z1 G3 b' s* f9 \( R
糖 50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R9 E. I1 E- k5 W# @8 f$ K
魚膠粉 2湯匙
$ K2 \2 S5 D* Q. ~公仔箱論壇溫水 3-4湯匙
. B8 s. Q7 R/ {3 ^/ I' }8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百利甜酒 60g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A4 Z  M: k4 ~/ V' \( o
無糖可可粉 1湯匙 ( \1 M% {) q& t! W; |
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裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
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製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用tvb now,tvbnow,bttvb8 d% f- F" v* F- j, f4 i* V
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中9 a% O! g# h" G7 H1 j5 k
淡忌廉打起至6至7成企身
" ?- u9 F$ A9 ?) B. a" n公仔箱論壇將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻0 K. A! q2 f7 b9 Z7 X& [5 h
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。