[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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9 |: K: R( K+ B& Z  [8 x3 v百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
' s, L) ?, z9 {# Hos.tvboxnow.com餅底材料︰(6吋模份量)
; @4 A* m1 t7 S0 ?+ j5 H消化餅餅碎 70g
; G* h% U' x- [" Q8 N9 dos.tvboxnow.com牛油 30gtvb now,tvbnow,bttvb- b! L) }6 l! w1 ~  _

) ?5 y- o) \8 _2 S餡料︰ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t+ L: {1 j2 x# a
忌廉芝士 250g   m+ j& {5 E, C7 ]6 t# l9 [
蛋黃 1隻
2 z* A' X: b' L! Y% Gtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 70g tvb now,tvbnow,bttvb# I8 D# E9 \3 ]& ^4 c5 ?! J
糖 50g tvb now,tvbnow,bttvb3 N, s* G) q5 j) j8 s$ H2 V
魚膠粉 2湯匙
; q# ^* S2 o  u溫水 3-4湯匙
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無糖可可粉 1湯匙 , X5 X$ r/ a: t, u) l' v

. r. w" @; T- }- j裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
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製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用公仔箱論壇5 o- h8 Y* l8 k& S2 k
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
) r+ D3 f+ L6 m  o& x! l2 ~tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉打起至6至7成企身
6 U  i& L  x' `1 X- R: @os.tvboxnow.com將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻os.tvboxnow.com: |. N7 q+ t4 Q( a
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。