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[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

本帖最後由 肥婆0138 於 2009-5-14 11:05 PM 編輯
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, f$ D7 h5 `/ v0 j: h7 Aos.tvboxnow.com百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
6 }( b0 B0 m+ ~7 H' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底材料︰(6吋模份量)tvb now,tvbnow,bttvb" L6 K0 U, b9 S; S# n+ h% `0 g2 {
消化餅餅碎 70g os.tvboxnow.com) W8 {/ F5 Y) P1 I7 p  T; E
牛油 30g4 r* R' W: P" }# k, p& ^

7 m8 }* f( E/ ~# U4 r* B3 w4 Fos.tvboxnow.com餡料︰
0 F/ N, l6 P# g( N; C& X5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250g
$ M% K3 o! G* X( {" R: \, Z蛋黃 1隻
, E* l% G6 Z; v淡忌廉 70g os.tvboxnow.com( g% `9 x7 d9 ^# r! P& H+ D
糖 50g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]6 x2 f3 H9 f. s* N  |1 \
魚膠粉 2湯匙
5 U# N2 j1 W$ G溫水 3-4湯匙
8 a0 h6 m$ Q0 c百利甜酒 60g
) v* U) @) f' w( P無糖可可粉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 M' Q# x* X6 j. X9 i0 O. o/ z7 C+ @
公仔箱論壇0 N" k# I/ F& Z' R
裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )# J) b4 p- t& S" o

1 }4 Z2 Q4 X& H7 M' Jtvb now,tvbnow,bttvb製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合,鋪在盤底,放入雪櫃備用
& O2 e! x8 g8 W+ k0 ^4 S9 P" bos.tvboxnow.com忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻,加入百利甜酒中
. ]) }. ^7 b* H2 z% p公仔箱論壇淡忌廉打起至6至7成企身 公仔箱論壇" H3 K" k9 @9 Y
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
& J7 G: }1 D$ `# [3 E* jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底,將芝士忌廉液倒入模中,冷藏3小時以上。
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