[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】
8 i; s+ H+ M) {8 ctvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉三件 os.tvboxnow.com  l5 \! G8 G) j
中華沙律一湯匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~9 i( E$ r# r$ H% ^
沙律醬三湯匙
9 I, z3 m( O1 c7 x$ F8 E' p  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F& |! l# x. b1 i【汁料】
: \0 E3 D! y3 s  i公仔箱論壇食鹽半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# o" W0 E) M& N5 c4 O
胡椒粉四分一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w8 B! q% ~/ C) K! S6 W, P- n" E
檸檬汁二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }7 Y; @" [- S* Q5 @/ ^
雞蛋汁半隻
7 L- H: @- M7 Q+ J0 t, G) ~0 los.tvboxnow.com生粉二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o7 P5 a: E/ _: y% f5 F" k, G
生抽二茶匙
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) b. t" U4 l4 t5 O7 h4 l; c【做法】
: L# e/ l$ q8 M4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 公仔箱論壇- N  i& b( d. N; ?
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I3 h3 x: n7 m- L  I8 O
(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r/ h% j# W; p' w1 A
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。