[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】
  H5 i+ p0 ?9 Q8 o8 F5 k  r8 u9 pos.tvboxnow.com雞胸肉三件 * R& z9 J( r* E5 p% n
中華沙律一湯匙半
, b" V, k/ A. W2 `2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬三湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 z; ]/ _* P6 b0 R- a

; G& f2 ]" y2 j* ]【汁料】
! L# C2 E' f5 T" e5 E, Z5 ~( Q+ f食鹽半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e8 h( C  d) e5 D
胡椒粉四分一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E# @$ x7 H: v7 {
檸檬汁二茶匙
% z+ x. x: X: A. |& ]公仔箱論壇雞蛋汁半隻
$ s# `, \% r% ^) [# O8 i生粉二茶匙
: v/ o6 |+ e: I1 v5 itvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙
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3 H1 m7 e" B$ r$ ~【做法】 公仔箱論壇$ T0 w. `! S$ q- z: _& d
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 公仔箱論壇- V3 N9 @( p6 M8 O/ j2 u; q; K- D
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。 tvb now,tvbnow,bttvb" ?! X2 N' U6 Z/ m
(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
2 ~( u- `' x7 @tvb now,tvbnow,bttvb(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。