[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】 8 S+ j% P+ @) N6 y% J
雞胸肉三件
8 c: c" H. U$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中華沙律一湯匙半 公仔箱論壇* {& z  F; K5 _3 H- ~+ z8 Y. B
沙律醬三湯匙
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# ~. U- J" t; {9 z* [& Ros.tvboxnow.com【汁料】 os.tvboxnow.com0 d9 ?' {0 F% t4 w
食鹽半茶匙
! z# x2 ^: m/ V" n5 f5 `胡椒粉四分一茶匙 0 p" q5 u3 t3 \& s
檸檬汁二茶匙
- P/ F8 k) a; p. Vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋汁半隻
/ K' |1 g" a/ F: H生粉二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f2 f7 |/ @- ^" K8 t  s) R! g$ `
生抽二茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q2 |3 Q$ U) c# q' d- J$ h

* b* f6 G3 Q+ [; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】 os.tvboxnow.com3 k% p5 V# |) \/ k7 l! R
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。
4 S" c1 O7 A) V! r: m* D( x(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。 tvb now,tvbnow,bttvb- Q9 ~- p% I8 F
(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
* i. p6 X) O0 A- Y8 u3 L& [+ U* |(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。