【材料】
! ?" M: F: `( A) P% Y3 G5 F白飯三碗tvb now,tvbnow,bttvb7 |. I2 _, v( f- Z$ q+ s" m
實肉鹹魚一公仔箱論壇 f+ E! h4 k( ]9 r7 l9 [; @% ~
雞扒一件os.tvboxnow.com+ ^6 x+ C4 o: ?7 q8 u# m
西生菜三片
T+ `! U: Q( _; Gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋三隻(拂勻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y) e% q2 Z7 I% ?2 x' n* u
青豆四湯匙
+ q& ?- y q( y P* p公仔箱論壇蔥粒三湯匙
0 Z% y- S, }" J1 [7 J& M; v$ A薑粒二茶匙
. W/ y( Y# N8 n0 W火腿二片(切粒)7 a+ D0 ^& o0 F& W0 C& ?
6 a, {4 N0 z8 J9 f" Z9 [7 _ e【醃料】
0 W R: \. I. m0 ?os.tvboxnow.com幼鹽四分一茶匙
+ E7 t, r( F6 u4 Y0 M7 N+ b$ h( y砂糖半茶匙- d- [1 s$ T F( R
生粉一茶匙os.tvboxnow.com% b& M" p+ {& e. V. s% K1 R
胡椒粉四分一茶匙
5 W* n1 |+ {$ Y: {- L3 @- j2 h% h生油一湯匙
5 W1 R. @( B, e* H公仔箱論壇
: H2 @) o0 X1 M& @公仔箱論壇【炒飯調味調】公仔箱論壇! P! {8 z$ c/ m1 p
幼鹽四分一茶匙
. x) N, W7 A, Y9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一茶匙
. l, ]: ^& Y8 E" D6 Otvb now,tvbnow,bttvb清水一湯匙5 C( W1 |' n- v3 X
公仔箱論壇. g9 }9 S! F- K+ F$ |; W% h1 e; Z
【做法】
Z. r4 L6 U: c7 r! U# Y: u(一)將雞扒洗浄，去雞皮、切粗粒後與醃料拌勻一會，再炒熟待用。& O$ a, g3 v1 a% N$ m# t5 ]
(二)鹹魚洗淨，放薑絲，隔水蒸熟，取出切粒，用油爆香待用。/ Y. r) b4 r7 M
(三)青豆洗淨，用油兜炒一會，取出待用。西生菜切絲待用。
, } M I+ P" a5 i. M* t% x' \& s(四)雞蛋拂勻，加入半茶匙鹽攪勻。
' u+ g+ _. r" `9 s1 N. }(五)燒熱鑊落油，將雞蛋炒至半生熟，取出待用。
% X( L0 r; B+ H0 |7 {* V! V Gos.tvboxnow.com(六)燒熱鑊落油，將白飯倒入炒勻，加調味料炒幾下，將雞粒、鹹魚粒及青豆回鑊兜炒。
, t, l1 \7 ]. f3 v/ m(七)最後加入生菜絲、火腿粒、葱粒及半生雞蛋，一同炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2009-5-14 10:07 PM
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