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材料:公仔箱論壇: i: m) ?( Y! T6 w/ F: B3 z9 t
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海蝦8兩、馬蹄10個肥豬肉小半塊。公仔箱論壇7 v& R y1 u! Y+ A8 k, E |: w9 v
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做法:' N1 t9 X$ z2 R4 W. l/ z- _
6 M. E/ z. H2 B) K* g; o' _" z7 N/ Kos.tvboxnow.com1.海蝦洗淨擦乾剝殼剁蓉，加馬蹄、肥肉煮熟後加入蝦肉中一起剁也可分開剁後加入。
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2.材料剁好後加半個蛋清、少許胡椒粉、生抽兩大匙、鹽小半匙、生粉麻油拌勻(記得往同一方向攪拌起膠)
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3.拌好後下鍋小火煎，喜歡味道清淡的用蒸的也可以，但煎的會香些，因爲海蝦肉較粗，用基圍蝦就怎麽弄都可以。
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# z. w0 [2 `. ?1 w完工了，怎麽樣？色澤金黃，很誘人唷，我先來一口!tvb now,tvbnow,bttvb+ h* I. E3 s. s9 _0 c9 Z
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發表於 2009-5-14 01:04 PM
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