材料
& \+ b. {4 F+ `5 \, x! g: Rtvb now,tvbnow,bttvb絞 肉 4 兩
' \, S2 b! Q, ? c3 V粉 絲 2 小 包
1 V3 J& a7 j8 _6 j蔥 1 棵
. a6 N/ y1 L$ F. y1 vos.tvboxnow.com調味公仔箱論壇( ^2 G- `$ J+ _- z% w
酒 1 湯 匙
- I$ p/ E8 g- K4 j$ J' Dos.tvboxnow.com老 抽 1 湯 匙 os.tvboxnow.com t7 B0 _) K/ }# V
辣 豆 瓣 醬 1 湯 匙
: ], B7 X, M/ B ]os.tvboxnow.com糖 1 茶 匙
; }8 m s# G- K" _: {os.tvboxnow.com清 水 1 杯 6 l1 R3 B* n4 `( }2 x9 P: B
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公仔箱論壇/ K' o6 y6 k/ V5 k
做法
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粉 絲 先 浸 軟 ， 撈 出 瀝 乾 。 蔥 切 丁 。 ; b# w+ Z$ t% m
用 2 湯 匙 油 炒 散 絞 肉 ， 待 血 水 消 失 肉 色 變 白 時 ， 放 辣 豆 瓣 醬 爆 炒 ， 然 後 加 其 他 調 味 料 炒 勻 。 ! i! x, D4 z+ s
加 粉 絲 ， 炒 至 熟 軟 入 味 、 湯 汁 稍 乾 時 ， 灑 入 蔥 花 即 可 。 |
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發表於 2009-5-13 01:31 AM
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