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材料：
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* `8 f4 q a/ V. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南豆腐4塊（南豆腐不是老豆腐，也不是很嫩的内脂豆腐，軟硬度是兩者之前的哦），豬絞肉70克 新鮮香菇100克 薑，蒜蓉各1茶匙 玉米澱粉30克 水澱粉適量0 j3 J, N; f8 D# f
4 J( k" t7 W+ _% l' Q0 e& ntvb now,tvbnow,bttvb調味料a：tvb now,tvbnow,bttvb' R. a/ u6 ^, T5 {$ Y$ f7 B7 w
* V, r# n& `: O6 e1 ftvb now,tvbnow,bttvb生抽1大匙 ，蠔油1茶匙，砂糖1/2茶匙 高湯或清水（1杯）% M/ b# V e- x* {* u" n
" |. p; @1 ]$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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: k: X+ g: y; A% U8 x# A+ `* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南豆腐對半片薄，切成小方塊狀。
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7 L& U$ q# Y: Y6 f% A& Nos.tvboxnow.com2.準備30克玉米澱粉，讓豆腐兩面粘上澱粉。os.tvboxnow.com7 A/ j& ^6 b' }$ L% p# D" r' B
6 a8 |2 g( w8 ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F" M- P; b4 m5 ^
, q. n4 q8 u( {9 U# A+ stvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋内燒熱油。公仔箱論壇( \" o( O9 D" B ]+ V
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1 }/ x1 V( l0 q2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" z1 v" S [% V. C5 G1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.薑沾好粉的豆腐，粘上全蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb; T9 V7 E$ n5 a1 Z& Q/ V
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5.每粘好一塊，放一塊下鍋裏煎。煎好一面再反面煎。tvb now,tvbnow,bttvb! K0 S0 c5 \, I# `. v2 L
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" ^1 l/ B$ R* {+ z! ^tvb now,tvbnow,bttvb6.最的粘剩下的蛋液也不要浪費，都倒到鍋裏煎。
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7.直至豆腐兩面都煎至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X3 L' f; X8 `) `- W
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/ X. N/ |9 l9 X8 ~: Y( P( dos.tvboxnow.com8.另起一鍋，冷油放入薑，蒜蓉爆香。公仔箱論壇2 k% v) F3 O7 F% }
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6 ]4 F% p) l2 l6 dtvb now,tvbnow,bttvb9.放入豬絞肉末炒熟。
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( |% a# D% ^4 ?1 x& R/ T0 o. ros.tvboxnow.com10.再放入切片鮮香菇略炒。
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11.放入煎好的豆腐，倒入高湯1杯及調味料a，用中火煮。% \+ Y: ?2 p: }1 V+ n x; N
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6 R2 L0 ~4 | W2 j4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.煮至水收至一半時，倒入水澱粉芶芡，撒上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y& y. E* R$ ?7 N9 w
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更多豆腐的做法>>, X0 @" R1 t/ C' \2 `
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發表於 2009-5-12 05:53 PM
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