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材料:
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+ k: [: @' k; O! y3 X3 n6 N南豆腐4塊(南豆腐不是老豆腐,也不是很嫩的内脂豆腐,軟硬度是兩者之前的哦),豬絞肉70克 新鮮香菇100克 薑,蒜蓉各1茶匙 玉米澱粉30克 水澱粉適量
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調味料a:os.tvboxnow.com8 H0 c L( P* T; I4 e, x
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生抽1大匙 ,蠔油1茶匙,砂糖1/2茶匙 高湯或清水(1杯)os.tvboxnow.com& i- s4 s4 ~! E* c9 o4 f# v
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M% A$ B, m: G! g1 d, b1 B
& r. C9 T- G* E6 y4 ^/ U( y F公仔箱論壇1.南豆腐對半片薄,切成小方塊狀。7 U* e% ?/ Q3 ?+ \
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2.準備30克玉米澱粉,讓豆腐兩面粘上澱粉。5 h1 {8 W m9 t' D; I8 h J
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3.平底鍋内燒熱油。2 G0 G* _6 X5 `, M/ S
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4.薑沾好粉的豆腐,粘上全蛋液。
: \- H: m" c S% r3 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w5 o$ Y# C' F

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* E; K4 |; ]9 x& H8 D( ^& O5.每粘好一塊,放一塊下鍋裏煎。煎好一面再反面煎。* f$ F: e# h3 j' I
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; Y. L3 a$ y) R! G7 k/ e% q2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最的粘剩下的蛋液也不要浪費,都倒到鍋裏煎。
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1 j; U9 R% O/ M& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.直至豆腐兩面都煎至金黃色。
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& n4 z7 }/ v2 o% M$ l1 l' X8.另起一鍋,冷油放入薑,蒜蓉爆香。
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7 o. A8 X/ p9 G; x! B, R# b9 u5 j公仔箱論壇9.放入豬絞肉末炒熟。
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9 F, X y5 L4 t+ L/ Ctvb now,tvbnow,bttvb10.再放入切片鮮香菇略炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j" x, S; X1 G6 ]! Q3 L
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11.放入煎好的豆腐,倒入高湯1杯及調味料a,用中火煮。
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6 G1 e' ~0 @6 n: |公仔箱論壇12.煮至水收至一半時,倒入水澱粉芶芡,撒上蔥花即可。
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