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# m- e6 T/ D' i F2 f0 g5 r) ?os.tvboxnow.com材料：
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( L4 j3 y4 Q1 N3 P* z) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南豆腐4塊（南豆腐不是老豆腐，也不是很嫩的内脂豆腐，軟硬度是兩者之前的哦），豬絞肉70克 新鮮香菇100克 薑，蒜蓉各1茶匙 玉米澱粉30克 水澱粉適量
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調味料a：
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生抽1大匙 ，蠔油1茶匙，砂糖1/2茶匙 高湯或清水（1杯）
0 }1 t+ `' Y. L: H2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# T* ^7 q$ m! T/ Q) B- A做法：公仔箱論壇7 L0 H- Q1 l8 p0 Z9 |$ u
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1.南豆腐對半片薄，切成小方塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N2 z) ^- C* S& T( |1 v, Z
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: T2 Q! g2 C6 M8 E1 I2.準備30克玉米澱粉，讓豆腐兩面粘上澱粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I# R* h+ m( l
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3.平底鍋内燒熱油。
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4 c1 Z- v F+ jtvb now,tvbnow,bttvb4.薑沾好粉的豆腐，粘上全蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f. J( r' j8 c1 ] t6 \9 a
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* Z6 D o8 i* R$ Z8 O% ?% K& j( w8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N; ^. b7 K ?% A公仔箱論壇5.每粘好一塊，放一塊下鍋裏煎。煎好一面再反面煎。公仔箱論壇1 p/ L# ~5 M1 S
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% a+ U$ e2 _& D' K5 ^, ~& g2 @ P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R* M/ F! X. Q1 L
6.最的粘剩下的蛋液也不要浪費，都倒到鍋裏煎。
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7.直至豆腐兩面都煎至金黃色。
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7 a' }2 e1 o; d2 Q8 V8.另起一鍋，冷油放入薑，蒜蓉爆香。! G7 t3 {; M5 ], Y8 g7 T
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) u" _: Y* e2 F* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.放入豬絞肉末炒熟。公仔箱論壇5 _) J7 B% ^: Z, l3 k3 P
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10.再放入切片鮮香菇略炒。os.tvboxnow.com% R0 M; j/ U! Z4 ^
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11.放入煎好的豆腐，倒入高湯1杯及調味料a，用中火煮。
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4 l; `: i" x$ q4 ?5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.煮至水收至一半時，倒入水澱粉芶芡，撒上蔥花即可。
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7 b( n9 E# _1 T: e8 Y5 otvb now,tvbnow,bttvb更多豆腐的做法>>tvb now,tvbnow,bttvb9 M6 O2 L H0 G) N8 q! H. m0 {& E
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發表於 2009-5-12 05:53 PM
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