香菇、干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C3 T6 r6 X1 U; t' D7 W1 ^! K
- d5 W! Q, @7 P, g& \tvb now,tvbnow,bttvb煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H z- k- W5 a9 f# r+ L
tvb now,tvbnow,bttvb* H! {# K/ |9 o- M
炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。
% `( o; Z- C6 N) B: N; x. |9 `: r
4 B! r4 i* l; S, Q& F4 C; `0 _公仔箱論壇醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。, {6 Q, \! {5 X- _6 H9 h9 O6 z
os.tvboxnow.com5 c1 f% n6 u: c+ x/ p
在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。
1 W( v/ [6 U9 |8 u" @1 |! `tvb now,tvbnow,bttvb
, k; o9 I; t& A% {' c' Q* Btvb now,tvbnow,bttvb炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。
+ W! g8 A4 t, ?! t: R& ]9 ?* Los.tvboxnow.com
' V* U6 Y* Q7 ^9 fos.tvboxnow.com用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。
" T: p8 v2 \, f# ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- e" i" L' J4 @5 Y7 u6 ?
菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。公仔箱論壇0 I7 u& o+ f1 ^0 j) W" X5 f
tvb now,tvbnow,bttvb2 S5 s: U7 e! }( K7 w, w5 r# H% c
拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。os.tvboxnow.com0 ^; q0 E w0 d8 \5 b9 R) e
公仔箱論壇& Z- e& h; _) x' ]
燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。
6 a a9 \( C0 w* K+ Jos.tvboxnow.com9 A; ^! d) D! h
烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。公仔箱論壇, T+ D- N! P7 a2 N9 @. h
公仔箱論壇) v. G" v6 m/ G& t; @" R! J: O
煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。 |
發表於 2009-5-12 01:37 AM
| 
