[中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

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材 料
+ b$ C( s0 k7 {9 I+ Q) |5 g8 Qos.tvboxnow.com菜 心 4 條
' ?0 L$ V5 @/ s- Z" M0 s2 W7 p布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ）
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調 味 料 - w  y# ?& u/ a
鹽 1/2 茶 匙 4 M& v  i; s) B. l( e
糖 1 茶 匙
7 E9 j+ S- g( T4 ?% @; atvb now,tvbnow,bttvb麻 油 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb( b6 Z- N& P$ P" Q% _8 T
花 奶 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p2 O3 C" t* C% S3 {  {$ h
生 粉 適 量
' m3 ~$ E3 N+ f3 W( [' a- H4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老 抽 1 茶 匙
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* z4 P0 I+ B4 y1 T1 b汁 料
: Z1 h7 r" ~# e9 i! G( J& H1 J公仔箱論壇鮑 魚 汁 3 湯 匙
( n0 e  e( t) V  o蠔 油 1 湯 匙
4 A5 I. u$ @  ^* A上 湯 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) S: `' `3 H5 u( y5 Q! q! Q
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做 法
7 m+ e8 K$ [5 P1 o* h) I# Eos.tvboxnow.com1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。 os.tvboxnow.com7 x$ A7 a' u  O# e8 _, T
2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。 . t* r' _' T% ^9 G' q6 f
3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。