[中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

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材 料 " T: j* j4 A$ j  p0 x
菜 心 4 條
, b6 }; j: G: B6 e0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ）
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調 味 料
0 L- k" H4 F: Z5 R- L( Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶 匙
& T7 h! _! g" p  N( F公仔箱論壇糖 1 茶 匙 公仔箱論壇. K5 b0 P) ~) h) W) b# m- x
麻 油 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u: B. n6 C& q# x8 ~3 A9 L
花 奶 適 量 os.tvboxnow.com" r1 V6 R/ V0 I# F. {9 ^: t
生 粉 適 量
$ y3 z1 u4 }1 M. W6 c5 q老 抽 1 茶 匙
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汁 料 - i8 h# g; g- _" {
鮑 魚 汁 3 湯 匙
) E; B/ h, g2 {  [蠔 油 1 湯 匙
& u% J- U2 ^, ~9 U* |4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上 湯 2 湯 匙
: R" J0 d' N- X9 m1 itvb now,tvbnow,bttvb
: E1 t( q& D1 S4 U( ?4 f% \tvb now,tvbnow,bttvb做 法 3 q, G5 E# f  p
1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。 - K1 J0 F+ S8 R
2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。 & Q& r& e. Y# E8 J  ^$ ]
3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。