[中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

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材 料 + Y. F% g: q! w
菜 心 4 條 公仔箱論壇* b- \0 I. o( t  J% l; {1 z- r
布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ） 4 O- z/ a! h$ y

+ S) b0 n' M) s5 r調 味 料
/ h' `- c# ^9 E. F7 R( W1 ?, v公仔箱論壇鹽 1/2 茶 匙
* i4 b8 o% F% T' `1 j; Z/ ~  H1 x糖 1 茶 匙
1 _- M( i' k5 M- s6 |  xos.tvboxnow.com麻 油 1 茶 匙
% k" k0 d, c' j7 D花 奶 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb" Z( s3 z3 E( n8 l
生 粉 適 量 公仔箱論壇, D- [; \/ K+ s0 }& A
老 抽 1 茶 匙
# i1 @5 z6 `: S9 }* @0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {* L. Q0 Y2 l& U2 w
汁 料 os.tvboxnow.com$ n$ T1 K: z7 j7 I
鮑 魚 汁 3 湯 匙 公仔箱論壇8 ^7 M" K* w0 e- b4 I8 b& \
蠔 油 1 湯 匙 9 i, l" w* _6 h4 c6 g
上 湯 2 湯 匙 7 z6 Y, L9 n; Q) l+ {

+ R* d7 l  l, A" K8 c做 法 os.tvboxnow.com1 x6 s% E$ f$ D* w+ h
1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ H& ^# W" K; l9 ~
2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。
/ J4 m$ l, Y; M) z" Z/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。