[中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

ericsuen1

材 料 . C9 Y, L! o6 E" ~+ @$ C/ j8 S/ K
菜 心 4 條
3 J" d8 X2 v: b% Oos.tvboxnow.com布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ）
* Q; x" N3 ]- f2 p7 D$ e: s: ?9 I' m! a- r2 z, x; {
調 味 料
9 I, P+ l6 E; j( U. w9 |) d鹽 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb" S7 u; F# o% ~; @* f2 k* J
糖 1 茶 匙
/ R% V* f1 M4 q% U4 Q4 t, Eos.tvboxnow.com麻 油 1 茶 匙 4 A& W" s5 w4 K; E; ]
花 奶 適 量
: `; B0 C- Y1 I) v; Q+ wtvb now,tvbnow,bttvb生 粉 適 量 公仔箱論壇) t0 V: x8 a5 @+ O' ]
老 抽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H9 o6 w6 ~+ Q1 _$ Y+ b; G

8 r3 M+ D& j$ i  j- k0 G" \  P0 [! q汁 料
5 D; r: d. t- J公仔箱論壇鮑 魚 汁 3 湯 匙
/ ^& M. r' P7 Q0 Z0 O% C公仔箱論壇蠔 油 1 湯 匙 os.tvboxnow.com$ H, |5 c! d0 P9 [8 l! E
上 湯 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb( c: \5 u2 T% N
  i7 c' Q& |" l4 w
做 法 0 l) D+ ^3 @& ~# Y- w
1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。 os.tvboxnow.com9 m0 P5 ^- V8 l9 p8 R4 ]3 }
2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。
% s$ F$ R! n% w: y1 N2 Y0 u' a9 b公仔箱論壇3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。