材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `; R! A$ m2 \! j
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \- G. [- G2 f; u) L8 N
調味料:os.tvboxnow.com) e( @9 s9 l! @
薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙
! n' K- M. v1 N% J8 y2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒公仔箱論壇) f1 K2 N$ z0 ~% z* E. I
做法:tvb now,tvbnow,bttvb, h1 n" r$ `; N- k3 q$ J
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。os.tvboxnow.com) Q: }9 s5 z( g7 `/ Y1 s* V
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb& F& u* W E6 G- Y+ w8 K5 h
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
: G4 ~* n" z3 [0 _4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb* b( C' Y4 s9 y& A
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T% D. w: U* D. V+ b/ ~
6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同) 。 |
發表於 2009-5-11 11:17 PM
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