所需材料：
) k: H& T. O+ Cos.tvboxnow.com* l8 {2 Y5 v4 M: [4 A% s1 v- g
五花肉 ... 150公克
& q/ r$ W) f B公仔箱論壇荸薺 ... 10個公仔箱論壇4 N1 q7 f' g) ]
西生菜 ... 370公克
( f& u6 [0 U' u) S! w. [! Mos.tvboxnow.com米粉 ... 1杯tvb now,tvbnow,bttvb& T7 p X6 G0 b0 d, |
醬油 ... 少許
! B) a2 J- [: X! a: v" F油 ... 3杯
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7 [ p) x% i$ g Z! G4 G( Y* V: L公仔箱論壇A 料
7 g4 X( z d2 c5 z$ |9 q公仔箱論壇芥蘭菜 ... 2棵( }9 i0 e2 l/ u+ R& L, ^. E" m/ w
冬菇 ... 3朵
$ f. U! `8 Q7 N. D蔥 ... 3根（取蔥白）公仔箱論壇* i" h/ Q" {! d# A& J- I
蒜頭 ... 3瓣公仔箱論壇6 b& w2 A) R9 E- t1 ~8 j! k
紅蔥頭 ... 2個公仔箱論壇# }3 D! `1 W8 D4 L/ {
5 S# z+ p* E' X* C1 L2 o; \- G; Rtvb now,tvbnow,bttvbB 料
/ @' l, R. W/ ~( j& z: T6 `2 h) ~. ~ Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1大匙
& E1 _6 O; } Q3 w8 u* \& c; f; s: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/3茶匙os.tvboxnow.com$ L& y% w, b5 d% U* \* H8 m' u
雞蛋 ... 1大匙（打勻）. n9 [+ o, {( E1 d
太白粉 ... 1/3茶匙
R) ~1 s! a- e, p. u
6 s8 V T$ u' v/ k" i' q' |公仔箱論壇C 料
1 s" l' R# H0 j( c [6 M2 I! f% d L公仔箱論壇鹽 ... 1/4茶匙0 O. S3 L, ]1 A
味精 ... 1/4茶匙7 z1 H+ U) ^9 Q3 c9 C) g1 p2 ^! n
醬油 ... 1/2茶匙
k* T# }9 U( B) i3 X! v麻油 ... 1/4茶匙
3 i0 {! I$ k- ^% a4 ^' N9 Kos.tvboxnow.com
7 |2 E% `) g+ ^& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D 料
/ ?2 ~; G' @/ O4 F% C( k1 W公仔箱論壇太白粉 ... 1/4茶匙os.tvboxnow.com$ @+ | D+ @8 g( S2 c% e' c! N
水 ... 1/2茶匙公仔箱論壇8 `1 ^' ? r" q" r
作法步驟：' h3 k2 [& Y5 C3 r, g) Q& D
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
3 k% Q r+ Q, H# G7 T炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。os.tvboxnow.com q$ o, k Q2 ^5 j' ^/ N: R5 r/ U2 e
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
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8 R' E2 J0 C2 }: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：os.tvboxnow.com% j: C3 H" [' D- C2 k) D
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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