所需材料：os.tvboxnow.com2 }! ^ [7 X+ K) U9 L# f5 M8 @
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五花肉 ... 150公克tvb now,tvbnow,bttvb. b" n1 R7 _6 o1 T
荸薺 ... 10個os.tvboxnow.com& @7 T8 \' n/ ?: ^1 H! Y- z& c8 v
西生菜 ... 370公克
& F( k0 x9 @( g米粉 ... 1杯os.tvboxnow.com6 d/ b+ u2 T, [* `$ l( G9 \
醬油 ... 少許os.tvboxnow.com3 d% n2 q0 |: }/ a5 `$ a
油 ... 3杯, m0 U: t: i a! s6 s5 ?
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A 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s/ M. Z) F! `" t
芥蘭菜 ... 2棵tvb now,tvbnow,bttvb! e! g/ y& W; `) K( _2 F
冬菇 ... 3朵
o% ^+ o. w# W/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 ... 3根（取蔥白）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M0 F, V, ~7 C, M' n
蒜頭 ... 3瓣
! {1 ?5 s$ H6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 ... 2個os.tvboxnow.com# C( k$ i* O' K+ k2 l; k
# [& ?7 H @/ x9 S( ]B 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T3 i8 ]% S0 l
鹽 ... 1大匙) X D; X- a% s
味精 ... 1/3茶匙
/ z7 ] S+ w1 G( Z3 A雞蛋 ... 1大匙（打勻）tvb now,tvbnow,bttvb% h9 i3 [8 `) N% j
太白粉 ... 1/3茶匙公仔箱論壇9 Q, [. P; Q9 @ z9 l% D
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C 料os.tvboxnow.com; E% v5 A4 K5 x, d) k8 S
鹽 ... 1/4茶匙os.tvboxnow.com9 R" {1 q2 W7 q* e, T' J+ U: ^1 V! C3 Q6 w
味精 ... 1/4茶匙
9 h4 W; T7 E7 G$ _醬油 ... 1/2茶匙
. f$ Q6 x q- a$ W4 U# m- t& x3 L麻油 ... 1/4茶匙
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太白粉 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C: b" C- t. J8 {. v
水 ... 1/2茶匙
% s+ t$ U* f$ H5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
: `7 v! D3 w5 n# Dos.tvboxnow.com豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。% Z* p9 T4 ` b' O& S2 j
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
+ N* N. z# L! P3 Utvb now,tvbnow,bttvb鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。os.tvboxnow.com5 G2 \# F9 N+ R
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備註：os.tvboxnow.com6 z8 j* p/ l4 a' y3 |/ R
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。2 d* D0 d9 g/ ]# ]4 z! t: y( Z
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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