所需材料：
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7 B) ]4 h7 J/ ~; @+ G' ~: b五花肉 ... 150公克tvb now,tvbnow,bttvb" R3 Y) u. O2 ^! X
荸薺 ... 10個 W, d! F2 V+ z1 d2 o! [
西生菜 ... 370公克公仔箱論壇) O& u5 I% J) z& A. i. G: ^6 E
米粉 ... 1杯
& }3 _3 z( [' stvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 少許
$ c1 {2 I0 }5 [+ ]4 |os.tvboxnow.com油 ... 3杯
0 m# M! c% W e+ U3 i1 s公仔箱論壇公仔箱論壇2 F% f( Y7 o: H) {- u4 \- w
A 料公仔箱論壇0 N7 S/ i: u* K; T
芥蘭菜 ... 2棵os.tvboxnow.com5 D; k, P8 ?2 W3 C. R3 l9 V0 h4 t
冬菇 ... 3朵
2 K! q0 Q* ?1 Pos.tvboxnow.com蔥 ... 3根（取蔥白）
9 \" @% D- d3 C7 @% y" Stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 ... 3瓣) D# ]+ \( w1 U u
紅蔥頭 ... 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~8 Z& N& N6 W- Z, v
2 M4 U! @, _9 q# ^( VB 料
- L+ U: w9 ]7 ~9 B M# _" m4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1大匙os.tvboxnow.com8 Q# @' {& b, k: Z
味精 ... 1/3茶匙 v4 H, b& N8 ~0 l
雞蛋 ... 1大匙（打勻）os.tvboxnow.com i) y& o. \5 R+ f
太白粉 ... 1/3茶匙公仔箱論壇( j/ _# d1 i5 X" n3 r
2 x X9 p9 M+ _1 mC 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W7 R; Y2 ]- d4 s
鹽 ... 1/4茶匙
5 m+ v, M: L+ x8 {味精 ... 1/4茶匙# a: P! m. w5 G. q2 y0 C& h
醬油 ... 1/2茶匙
2 w* D8 U, k7 \; w7 A7 p ctvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1/4茶匙
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5 D+ \' L |, {' r4 Aos.tvboxnow.comD 料
+ U- Y8 r; C/ n+ T; v6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 1/4茶匙
* S1 x) m( G2 j" e水 ... 1/2茶匙
M; S' ]2 G- Z0 c2 T, h作法步驟：公仔箱論壇7 B2 I4 ?( Q- r
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `+ g9 y' k* b1 w1 N0 k
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {5 v6 r0 t2 P1 U7 a
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
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備註：
( t1 L: H, _3 ~( @% A* l* yos.tvboxnow.com荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
& T- }7 C1 W' n" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb m7 ~: a) s# {- P! ^) k: a
[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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