菜名： 鹹湯圓
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材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜
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3 ]2 |, e( ~4 \# U& htvb now,tvbnow,bttvb調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水 % Q5 P' y- X: B3 w5 H n
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方法：
% ?+ k p( D# d) N7 V1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。
! y1 V6 P6 W* L' a$ W; [公仔箱論壇2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。
/ v( |7 d6 n8 u8 H. d6 }1 F公仔箱論壇3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。os.tvboxnow.com$ J2 A8 x# |$ x5 o
4.起鍋前放入韭菜即完成。
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發表於 2007-3-9 02:11 AM
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