[中式食譜] 甜酸脆雲吞

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- Y! j+ m& y5 r/ N0 O9 e* I; l1 yos.tvboxnow.com材料: I+ R1 n3 s/ q/ `8 ~' P- s: ?
免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]4 ]( b( p: f* d% O; u8 w
冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]
  J' `5 {- i2 M! d( w1 gtvb now,tvbnow,bttvb甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]
' d# t0 S7 i4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]tvb now,tvbnow,bttvb" E# }( ^$ w, J
廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]tvb now,tvbnow,bttvb' [1 o% K+ s6 n/ p" C" D5 m* J1 o
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
! V6 v7 g  w8 n" n% q公仔箱論壇) A9 B: q9 |$ y. J' S
調味料
" x& x, p) b3 p4 c0 S& _熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙; b1 J9 e* ^. `: Z2 U) d

# V1 Z: u: A/ D" X/ Y0 htvb now,tvbnow,bttvb芡汁os.tvboxnow.com  B# C: g- C8 B4 p
甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]公仔箱論壇! i; L- ~0 ?( |: U. F
鮮橙肉 2 個 [切粒]
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9 @* e, r  b& A" x; z做法
" `$ ?- d' }. i- U1 L- C0 {/ S, }1  燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。  
; m. B0 L* ]" v7 e公仔箱論壇2  將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。
# b5 f& D# t) D( ]3  將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。" n0 d" W9 Q+ }2 D' _7 [3 f
4  燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。

cheecheong88

:-* :-* :-* :-* ok thx

chris5hk

so easy, thanks