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( ^( k9 e3 ]! u* Y# ]+ W4 Ptvb now,tvbnow,bttvb一 年 一 次 的 母 親 節 當 然 要 帶 阿 媽 去 食 番 餐 ， 今 次 唔 好 再 去 嚐 套 餐 ABC 了 ， 對 號 入 座 ， 揀 最 啱 阿 媽 食 嘅 菜 餚 ， 報 答 阿 媽 一 年 365 日 嘅 用 心 照 顧 ！公仔箱論壇0 a$ H6 d' t* y1 @
+ x* b6 w6 V% @. k潮 媽 食 分 子 料 理
* l) {& [1 G- h: \- e* E所 謂 分 子 料 理 （ Molecular Gastronomy ） ， 就 是 在 烹 調 的 過 程 中 ， 以 科 學 的 方 法抽 取 食 物 中 的 精 華 ， 再 製 作 出 跟 原 來 食 物 不 一 樣 的 外 形 及 質 感 的 菜 式 。 簡 單 來 說 「魚 有 魚 味 ， 雞 有 雞 味 」 ， 但 經 分 子 料 理 搞 一 搞 ， 就 成 了 「 魚 有 雞 味 」 的 新 奇 飲 食 體驗 ， 啱 晒 追 求 新 鮮 感 的 潮 媽 ！ $ \7 b$ ~( V+ S
$ B! `' `5 V* l& W7 E, Ftvb now,tvbnow,bttvb左 ： 小 籠 包 公仔箱論壇; c8 c) |4 A9 A
賣 相 似 蛋 黃 ， 咬 下 去 卻 是 豬 肉 味 小 籠 包 ， 紅 薑 絲 其 實 是 經 過 特 別 處 理 的 固 體 浙 醋 ， 完 全 顛 覆 了 傳 統 的 小 籠 包 。 # P# x, [1 l6 x. M' W0 S
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右 ： 臘 味 飯 . {# p" f1 c' W- m( g; F0 X
招 牌 菜 。 冰 凍 及 軟 滑 雪 糕 質 感 底 層 ， 加 上 鋪 面 的 脆 米 通 ， 卻 有 齊 臘 味 飯 的 味 道 ， 屬 驚 喜 、 搞 鬼 之 作 。
4 ?# D: E8 z' K* b) G$ Q7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M8 Q; B3 \7 k3 m" a0 V
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tvb now,tvbnow,bttvb9 O" K! m. T9 w+ @5 M# Z
鵝 肝 麵 包 布 丁
0 u) S7 a. h" v( Y7 s! w8 H- ]( xos.tvboxnow.com以 鵝 肝 做 餡 料 的 麵 包 布 丁 ， 口 感 滑 溜 ， 非 常 香 口 惹 味 ， 再 加 上 以 小 巧 中 式 缽 仔 糕 碗 仔 盛 載 ， 十 分 得 意 ！
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4 k+ [) O. O9 y% ~. s5 {6 o% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 A% U: |0 J$ s% c. V. b A
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千 層 豬 肉 麵tvb now,tvbnow,bttvb( {: C5 V6 T7 I5 Z3 ?
先 把 豬 肉 切 成 薄 片 ， 再 如 千 層 闊 條 麵 疊 起 ， 以 醋 煮 腍 ， 味 道 香 濃 ， 「 麵 」 上 的 蛋 黃 亦 有 濃 郁 醋 味 ， 極 fushion ！
3 F1 J! d6 e5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 X8 A& o" T' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com& P9 @0 G4 [% K$ L9 F. O* v/ `& j! S
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奶 沫 薑 凍公仔箱論壇# K1 K5 o* b2 L* [& F
狀 似 軟 綿 綿 的 的 甜 品 ， 其 實 是 「 薑 茶 」 ， 上 枱 前 侍 應 會 即 場 在 客 人 面 前 做 。 咬 落 凍冰 冰 ， 口 感 近 似 鳥 結 糖 ， 不 消 一 分 鐘 就 會 在 口 中 慢 慢 融 化 成 薑 茶 ， 超 好 玩 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E* I M! }& M
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0 @7 v; T0 Q# N& c5 b9 vos.tvboxnow.com1. 先 把 「 薑 茶 」 泡 沫 唧 出 。
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2 w1 _! Z1 g7 X' n) Z6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再 把 「 薑 茶 」 泡 沫 放 於 零 下 180 度 的 氫 化 液 中 凝 固 。os.tvboxnow.com3 h/ X% e8 O% }" {- s2 R3 Z
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製 作 過 程os.tvboxnow.com6 l; a- \& `2 i, y( K8 U$ b0 T
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3 M% A# S( ?. N) K9 \/ dtvb now,tvbnow,bttvbBO Innovation 廚 魔公仔箱論壇' u+ _ x# ^* ]5 l& o; L
價 錢 ： 午 市 套 餐 $178 ， 包 兩 款 點 心 及 主 菜 ， 晚 市 $680-$1,080 ， 只 提 供 Tasting Menu （ 10 道 指 定 菜 式 ） 及 Chef Menu （ 13 道 指 定 菜 式 ） os.tvboxnow.com$ ~. S0 M3 y, n" n0 ]
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甜 心 媽 媽 愛 甜 點
3 t" y. H# S+ r2 ]7 ?% T: o5 f沒 有 一 個 女 生 不 愛 甜 點 ， 即 使 已 當 了 媽 媽 也 一 樣 ， 由 心 肝 寶 貝 送 最 上 美 味 的 甜 品 ， 更 會 甜 到 入 心 。tvb now,tvbnow,bttvb3 W- Y6 w, L, A9 X: q
7 d: S7 C' x. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d3 y# M1 J8 B P% M8 h XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G; a! s9 N+ C; _$ o' {; k' t
菠 蘿 椰 纖 果 雪 糕
' w1 _9 J5 s/ p- _os.tvboxnow.com以 菠 蘿 味 意 大 利 雪 糕 造 餡 ， 配 上 有 咬 勁 的 椰 纖 果 ， 軟 硬 兼 備 ， 口 感 特 別 ， 在 加 上 菠 蘿 味 雪 糕 ， 味 道 清 新 、 夠 晒 fresh ！ $218 Pappagallo
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# ?2 i. G9 u$ n/ B3 r公仔箱論壇os.tvboxnow.com% _6 H( \! C0 A1 p
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6 e; r& l# O* a; |1 V2 vos.tvboxnow.com動 物 奶 凍
% J( {. |! x: M2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 上 朱 古 力 片 及 糖 霜 的 奶 凍 ， 化 身 得 意 的 小 動 物 造 型 。 再 加 上 內 層 有 啫 喱 忌 廉 夾 心 及 鬆 化 蛋 糕 底 層 ， 小 巧 得 來 夠 心 思 。 各 15 東 海 堂
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3 d# T4 b- ^# g" d+ r, m) Q0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* W* q, @9 I9 c4 _* X& |; P雀 林 高 手os.tvboxnow.com8 h+ i/ Z- w, Q+ e
榛 子 味 的 麻 雀 雪 糕 蛋 糕 ， 味 道 香 濃 又 夠 fun ！ $218 Pappagallo1 ~% |6 e e5 M1 _
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茶 朱 古 力公仔箱論壇6 }: x/ ~0 G$ N
以 玫 瑰 花 茶 、 普 洱 、 龍 井 、 抹 茶 、 水 仙 及 鐵 觀 音 等 混 在 朱 古 力 當 中 ， 入 口 有 淡 淡 的茶 香 ， 不 會 太 甜 ， 大 部 分 的 媽 媽 都 喜 歡 。 特 價 $388/ 一 盒 32 粒 夜 上 海
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b& U; n$ X& K: u' I9 s1 ^4 Y4 I0 t ?os.tvboxnow.com貪 靚 媽 媽 食 美 顏 套 餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q5 s! B2 X2 K! B9 k$ W
十 個 女 人 ， 十 個 貪 靚 ， book 枱 帶 阿 媽 去 食 有 美 顏 功 效 的 套 餐 就 實 無 走 雞 ， 帝 京 軒的 母 親 節 套 餐 中 的 「 表 心 意 套 餐 」 ， 有 鮑 魚 、 大 生 翅 外 ， 仲 有 燕 窩 、 花 膠 等 美 顏 菜式 ， 和 媽 媽 一 齊 吃 ， 自 己 都 可 靚 埋 一 份 。
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x, ]8 O, ?! j# V- q公仔箱論壇南 北 杏 銀 耳 燉 萬 壽 果tvb now,tvbnow,bttvb& p8 g: I) q2 K; V4 l
飯 後 吃 木 瓜 最 好 ， 當 中 的 酵 素 可 以 分 解 蛋 白 質 ， 幫 助 消 化 ， 加 上 雪 耳 、 冰 糖 一 齊 燉 更 潤 肺 止 咳 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M+ [, I3 ]: P5 c% i
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翡 翠 原 隻 花 膠 筒 扣 花 菇 鵝 掌os.tvboxnow.com$ P1 B4 u/ Y, d: }
原 隻 花 膠 筒 入 饌 夠 晒 矜 貴 ， 炆 得 軟 腍 又 入 味 ， 加 上 花 菇 、 鵝 掌 ， 香 濃 惹 味 。
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- `4 B. r0 c& o8 f6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L( a& D6 I- A7 c( ^. ]琉 璃 芙 蓉 金 貝 燕 窩 餅tvb now,tvbnow,bttvb/ u/ H6 ^* K$ A6 B3 j
以 蛋 白 、 牛 奶 加 入 瑤 柱 及 燕 窩 蒸 成 「 蛋 白 餅 」 ， 一 口 一 件 ， 再 加 撤 上 面 的 燕 窩 ， 非 常 養 顏 。公仔箱論壇9 Y4 t: B# ], ]$ n- {8 @
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療 效 知 多 啲 燕 窩 ： 燕 窩 可 「 養 陰 潤 燥 ， 益 氣 補 中 ， 健 脾 補 肺 」 ， 有 養 顏 潤 膚 功 效 ， 更 可 以 促 進 細 胞 再 生 ， 吃 得 多 皮 光 肉 滑 。 ) G; @" p5 N- q* K5 w" p: A, K
: K2 f. T% P+ o; Sos.tvboxnow.com花 膠 ： 含 豐 富 膠 質 ， 有 助 肌 膚 的 膠 原 纖 維 形 成 ， 防 止 老 化 ， 促 進 肌 膚 細 胞 的 新 陳 代 謝 。
8 {9 [% s* |7 \# B公仔箱論壇木 瓜 ： 含 豐 富 的 維 他 命 A 及 C 、 胡 蘿 蔔 素 、 葉 酸 和 木 瓜 酵 素 ， 具 有 抗 氧 化 作 用 ， 可 對 抗 破 壞 細 胞 的 自 由 基 。tvb now,tvbnow,bttvb/ X# d$ c* k/ o
% W7 D' I- x! k3 A+ Gos.tvboxnow.com帝 京 軒os.tvboxnow.com W% w. Y' l& `' h
價 錢 ： $880-$4,288 （ 4 位 至 12 位 用 母 親 節 套 餐 ） 公仔箱論壇- {& C6 L9 O, |' q6 X4 y7 {
. A. K1 `5 G' }os.tvboxnow.com養 生 媽 媽 海 參 送 飯
2 N% P2 e2 S5 b7 k# g. h# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 參 高 營 養 及 低 膽 固 醇 ， 是 極 好 的 食 材 ， 特 別 是 給 上 了 年 紀 的 媽 媽 ， 軟 軟 的 口 感 不 會 難 ， 亦 易 消 化 。
* `9 h7 P4 L- A+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 T/ I# \% i! A5 ^9 y) i
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) D8 n0 L m3 E* Stvb now,tvbnow,bttvb
+ S6 T/ i; r, n3 J; A公仔箱論壇
% m8 O3 r t" B1 etvb now,tvbnow,bttvb蝦 子 大 烏 參os.tvboxnow.com' l& L* x/ f+ \4 E) K
原 條 大 烏 參 上 碟 ， 一 上 枱 已 聞 到 蝦 子 的 香 氣 ， 炆 得 極 腍 ， 入 口 軟 滑 ， 就 算 老 掉 了 牙 的 媽 媽 也 能 品 嚐 。 $280
5 n9 j% C1 {) U' g9 hos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com7 @- J( U+ P# B/ h5 a5 r% o7 x
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+ S2 P5 ]; [1 v' l' o8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱 燒 關 東 遼 參
8 V; m8 B; d! L9 k0 F6 L公仔箱論壇以 京 葱 炒 得 來 夠 香 夠 鑊 氣 ， 遼 參 爽 口 不 韌 ， 味 道 濃 郁 ， 送 飯 最 啱 。 $280
# t# L. x& w! s( y5 Y0 P% a
7 P3 W& p) e' r) E. rtvb now,tvbnow,bttvb療 效 知 多 啲
4 V6 W/ M9 c: M! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 參 功 效 ： 屬 高 蛋 白 質 、 低 脂 肪 、 低 膽 固 醇 的 海 產 ， 可 四 季 食 用 ， 性 質 溫 和 ， 是 補腎 良 品 ， 對 老 人 家 患 高 血 壓 ， 血 管 硬 化 、 癡 呆 症 、 糖 尿 病 等 ， 有 良 好 調 理 功 效 。5 b8 W: F1 l. n. v' ]9 I T/ ^
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夜 上 海tvb now,tvbnow,bttvb- Y& c/ L. Z5 t: [. d# u
價 錢 ： 每 人 平 均 消 費 $300公仔箱論壇+ j8 C* q4 h& e
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靚 湯 媽 媽 飲 足 料 燉 湯
7 R8 L7 u- B! ]( G女 人 必 愛 湯 水 ， 夠 滋 潤 之 餘 ， 亦 有 食 療 效 用 ， 中 環 蛇 王 芬 的 燉 湯 出 名 滋 補 ， 乖 仔 乖 女 不 妨 帶 阿 媽 去 飲 番 盅 足 料 燉 湯 。
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' W7 S- z/ _: E0 H) V" j4 z花 膠 哈 密 瓜 瑤 柱 燉 響 螺 湯
9 N) R4 |, p' Q$ c0 c2 Pos.tvboxnow.com使 用 每 斤 $880 的 花 膠 配 上 哈 密 瓜 燉 湯 ， 味 道 清 甜 ， 具 滋 潤 、 養 顏 、 清 濕 熱 等 功 效 ， 頗 啱 夏 季 飲 用 。 $73
0 I2 u( b5 U$ q7 |% l* `$ Ctvb now,tvbnow,bttvb2 H: ^# r' A# a7 y, \; o8 [
( D: M! m4 y' J8 @. E4 ]tvb now,tvbnow,bttvb2 F3 q: K$ i: E) v
決 明 子 陳 皮 山 楂 無 花 果 豬湯/ y5 J3 ]; }, f( u$ ]) ~% p
味 酸 但 頗 醒 胃 ， 可 消 積 滯 ， 具 減 肥 效 用 ， 不 過 性 質 微 寒 ， 寒 低 媽 媽 就 咪 飲 。 $73
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 ! D/ _' h Y- o$ }+ P, B6 T, @
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麥 冬 熟 棗 仁 無 花 果 豬 湯% n3 c7 M+ o1 k8 @* ?
屬 安 神 養 心 的 湯 水 ， 更 能 治 心 血 不 足 ， 補 腦 力 ， 飲 落 具 濃 濃 的 藥 材 味 。 $73os.tvboxnow.com. P+ S1 _& W4 e5 h, x
3 c" o- S, Y8 n* o; A
蛇 王 芬
8 h Z/ `3 K7 u% L- W1 z價錢 ： 每 人 平 均 消 費 $150-$200
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發表於 2009-5-11 02:19 PM
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