日式肉捲:
1 u5 t% @6 a% V; F0 h公仔箱論壇裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
7 Q; ~9 R( u, \( G: A% w- B( g4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. b: h$ e3 ^; E7 z: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式烤肉醬:os.tvboxnow.com% g+ k% I7 d0 g- a1 }. Z7 ^
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙tvb now,tvbnow,bttvb d' j# x7 s) i/ }" W4 M
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[做法]4 {$ h/ q3 r, M i' d9 e
日式肉捲:os.tvboxnow.com1 o9 k8 G, M. ]
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..tvb now,tvbnow,bttvb7 Q9 [, l9 ^4 v
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..$ n' j4 Q0 g, |- I5 ~' x4 N# ?
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..公仔箱論壇! q! R7 H. q0 ?; l& M+ _
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...
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日式烤肉醬:tvb now,tvbnow,bttvb8 i% \4 m1 m6 B1 b) a
米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...tvb now,tvbnow,bttvb# m" d' b$ T0 F) V' q) T' ^
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)
$ r: Y% `6 f/ J) f' q1 o2 x公仔箱論壇揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
. t" |' Q9 A" }6 d5 W& ^1 d& x煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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