日式肉捲:
- \$ S6 |; `3 u4 o9 ^& e) b裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
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. T/ d$ y$ ^9 |8 E Stvb now,tvbnow,bttvb日式烤肉醬:
2 p+ a6 [( f) P: Oos.tvboxnow.com米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙
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[做法]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `$ W" D. e: Z( u
日式肉捲:7 _) R9 \& D6 p' {
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..
* g4 @2 Z3 q, M* @將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..
' u8 r4 |1 L* B. H$ C* qtvb now,tvbnow,bttvb擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p4 J* c- X+ L$ ]
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...
0 }3 @4 ~$ M- E5 E% p, u( Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" m1 @7 `+ [$ i0 ?
日式烤肉醬:! `1 I( O7 e3 d9 Z" L6 s, @
米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...
9 e+ F6 D/ w3 [* s& z+ e(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)os.tvboxnow.com0 Y: m7 V6 m, M2 `3 b
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...7 ~: v# x) {9 `3 @2 S( t8 h4 N
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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