 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }0 O% f0 P4 B5 _4 y3 K
* [1 M. }9 ?+ L: h1 t0 P% N材料：
" x- `5 A+ d- H" ]8 R5 ~9 \公仔箱論壇
: c& O% ?% F5 R6 Q0 }3 R3 Mtvb now,tvbnow,bttvb草魚、乾燈籠椒、花椒、蔥薑蒜、香辣脆" f& U9 m7 L1 N* V$ g/ m
4 q7 K. `' C8 `, Q( t+ x公仔箱論壇做法：os.tvboxnow.com+ R/ i0 {. |/ r" R5 l! g4 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a/ L" B$ R a# i* e
1、將草魚刮鱗、開膛破肚（在市場買魚時可要求商家處理好），用流動水反複清洗，魚腹内的黑膜一定要清洗掉，否則腥味重。
/ [1 c/ p" H+ \/ a* l" x+ @公仔箱論壇3 U9 C! |: u" a! d* Y
2、用剪刀剪去魚鳍（頭部附近的最好剪掉，因爲做魚頭湯前需要炸製，魚鳍容易炸焦），將魚頭切下煮湯。
! u+ F4 G- g7 ^0 M& n! f$ S& w# W' U; b2 \
$ d0 Y! u1 I/ C- Q$ }: |6 |os.tvboxnow.com : F; p# V, K2 R" T
! L4 J. O: V( l0 x; q2 u3、先用菜刀將草魚切成寬段，再改刀成小塊狀備用。
6 `- h) q6 f* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h2 F" Z2 ?1 ]) i' O公仔箱論壇
' `* ?& r$ m& V2 l6 }- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com& D0 u; Z. F0 e7 o' b
4、將切好的魚塊放入小盆中，依次加入料酒、鹽、生抽、生薑粉、白胡椒粉、粉芡（也叫做生粉、澱粉）、老薑片，用手抓勻醃製片刻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( {( D D& `4 s. l$ [
5 ]* ` h) E4 F6 x0 y: q9 r/ Ios.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb! L: [9 E3 E9 P# y
os.tvboxnow.com4 _+ |! @, ?7 y/ K
5、鍋中放入適量油，將醃製好的魚塊依次炸至金黃撈出瀝乾油份備用。
2 D8 [" l! W1 w+ `/ A4 ^% V7 o公仔箱論壇 n- o+ B9 R* p0 v
# ~9 ^: S& t* w D& W公仔箱論壇2 p+ g7 [3 d4 P- p0 l$ L, o
6、蔥薑蒜洗淨去皮切適當大小備用。公仔箱論壇. Q! @# r0 I$ c( c
# G/ J, r) y' B( X7 F+ J公仔箱論壇
) H+ w# r4 A* G. Ktvb now,tvbnow,bttvb
& L- t! F- I4 | t4 I$ K* q* R3 p3 Stvb now,tvbnow,bttvb7、鍋中放入適量油，將蔥薑蒜、乾燈籠椒、花椒、陴縣豆瓣放入小火炒香，然後依次加入魚塊、料酒、生抽、豉油雞汁、砂糖、水燉至湯汁濃稠，最後用澱粉水芶芡，加入少許香辣脆翻炒均勻即可。
* G$ s( G* ]9 r* ]6 v3 A, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com1 |. |2 Z* \( H0 D. S
 |
發表於 2009-5-10 02:56 PM
| 