中国抗癌协会与世界癌症研究基金会(wcRF)在北京对膳食提出了14条建议:tvb now,tvbnow,bttvb# G5 x7 s1 u! H
3 @/ x3 h6 t4 e: M- {os.tvboxnow.com饮食防癌14条建议 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {' D" U% |) Z0 } Y
1.食用营养丰富、以植物性食物为主的多样化膳食：
y# T3 Y7 i* m6 u- M+ R 选择富含各种蔬菜和水果、豆类的植物性膳食，但并不意味 5 S- U+ n4 d& ^: l- |
着素食，而是植物性食物应占据饭菜的2/3以上；* ^, J/ F* X; @& |2 b% b( g5 D/ z7 o+ K
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2.保持适宜的体重：人群的平均体质指数(BMI一体重/身
% L# P6 x9 A% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高2)在整个成年阶段保持BMI在21一25之间，而个体的BMI
2 c- V7 x. K f, A2 C公仔箱論壇 应在1 8 .5一25之间，避免体重过低或过高，并将整个成人
3 Y* s& k: u8 B# Xos.tvboxnow.com 期的体重增加限止在5公斤之内；
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p G1 {7 d) g9 x8 V4 K/ D+ E" H$ t! Uos.tvboxnow.com3.坚持体力活动：如果从事轻或中等体力活动的职业，则
( Y6 I0 X, Q) [4 q 每天应进行约l小时的快步走或类似的运动，每周还要安排至 % @. D2 @4 n% h9 N: P" O. T9 x) o
少l小时的较剧烈出汗运动；
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$ }1 V v0 [5 v( @& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鼓励全年多吃蔬菜和水果，使其提供的热量达到总能
) k0 A! W! q7 F5 r2 V公仔箱論壇 量的7%，全年每日吃多种蔬菜和水果，每日达400克－800克；
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5.选用富含淀粉和蛋白质的植物性主食，且占总能量
E O1 @" p# [7 o4 `3 t6 n6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 的45%一60%，精制糖提供的总能量应限制在10%以内，个
) o. C4 I+ d1 v8 E: W- l公仔箱論壇 体每日摄入的淀粉类食物应达到600克一800克，还应尽量
, O, v( m1 j B3 g/ R 食用粗加工的食物；tvb now,tvbnow,bttvb; n6 {" d( k. T
Y1 N/ n% b v3 @+ i9 z( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.不要饮酒，尤其反对过度饮酒。如果要饮酒，男性应限制在2杯，
% l' U4 m/ }( s+ E2 [tvb now,tvbnow,bttvb 女性在1杯以内(l杯的定义是啤酒250 ml，葡萄酒1 00 ml，白酒25 ml)。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F- p l# T& s; I) g& R
孕妇、儿童及青少年不应饮酒； tvb now,tvbnow,bttvb* a D" i& L6 `& B
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7.肉类食品：红肉(指牛、羊、猪肉及其制品)的摄入量应低于总能 0 e7 k% t/ h( u- ]
量的10%，每日应少于80克，最好选择鱼、禽类或非家养动物的肉类为好； / i u9 \% }* ] y- n: O5 B( M3 C4 n: R
9 T1 }' C% J, s 8.总脂肪和油类提供的能量应占总能量的15%一
0 s) ~$ h t, v: M' b4 b: ~os.tvboxnow.com 30%，限制脂肪含量较多，特别是动物性脂肪较多的食物，植物油也
1 B' f" G1 w) q: @tvb now,tvbnow,bttvb 应适量，且应选择含单不饱和脂肪并且氢化程度较低的植物油； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~. ]! Z! ~- O4 K% o) R R
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9.限制食盐：成人每日从各种来源摄入的食盐不应超过6克，其中包
8 S: z. w7 q- z# y4 c5 J& g3 n 括盐腌的各种食品；
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10.尽力减少霉菌对食品的污染，应避免食用受霉菌毒 公仔箱論壇5 V3 _ P2 ~8 Q
素污染或在室温下长期储藏的食物； os.tvboxnow.com+ y; ?. a; L" @6 S% }. t) y2 [# N
7 E4 y7 @+ Q D. M- B7 V! J 11.食品保藏易腐败的食品在购买时和在家中都应冷
8 c3 B' j* ]2 \os.tvboxnow.com 藏或其他适当方法保藏； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G! \! A3 F+ k! L2 `' o: G
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12.对食品的添加剂和残留物以及各种化学污染物应 . [, |' [. r! X6 M( [" R; Z
制定并监测其安全用量，并应制定严格的管理和监测办
$ {- M9 [% T, N7 h3 w$ s: ^ 法。食品中的添加剂、污染物及残留物的含量低于国家所规
) `; ~8 x& ^4 z! u* ~- wos.tvboxnow.com 定的水平时，它们的存在是无害的，但是乱用或使用不当可
9 O s) @) u2 l! J8 E: X ]9 U& j 能影响健康； tvb now,tvbnow,bttvb% g! p) O& I1 C7 z' Z' S2 X
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13.营养补充剂：补充剂不能减少癌症的危险性，大多数 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U, ?! _" d3 Q! L3 Y+ @6 ]
人应从饮食中获取各种营养成分，而不用营养补充剂；
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14.食物的制备和烹调：在吃肉和鱼时用较低的温度烹
( P, _& g5 a% r 调，不要食用烧焦的肉和鱼，也不要经常食用炙烤，熏制和 os.tvboxnow.com, Z% V+ f* d. N
烟熏的肉和鱼。
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《食物、营养与癌症预防》报告对膳食 tvb now,tvbnow,bttvb7 b# ~8 h& g3 n* T0 O+ S
除了以上14条建议外，还建议不要吸烟和嚼
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烟草。 |
發表於 2009-5-10 11:59 AM
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