材料:
- T, u0 A1 m) f: W2 w; M腩排 - 400克
- M. `$ Y3 y% Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1湯匙* t9 [3 Z, s5 y$ n7 m
白飯 - 3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q- y% z1 {: E3 Q6 f
小棠菜 (切碎) - 200克! @7 Y0 p" u' k* `' w% |: x
9 x/ X$ D3 e+ m: D& n5 I, Y5 }3 k
糖醋汁：
. e! j w+ w& b) q% k$ ?3 q" O水 - 1杯5 f7 ]: u( h S, R
鎮江醋 - 1/2杯
( z9 f4 M! p' S9 ~tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 - 1/2杯
' [2 }3 r, Z5 ~; ~; r) n生抽 - 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb: B4 M, c7 q' Z; g
老抽 - 1/4杯
, ^6 ?* z2 G# Y! Y+ r$ q( E- I糖 - 1/2杯
9 @' E* D" v) P* d: Xtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com5 Y; H& w/ y/ x& [4 ~
做法:
/ a+ F5 ?( l+ T1 P( Kos.tvboxnow.com1. 腩排斬成7厘米長。
" _& q/ Y+ C m4 h; W% j2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。
& i4 f$ e j h) O* N) x) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb( l, X. s: U8 a& Z3 C& N4 Y
4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。
2 Q( A8 {/ L, [公仔箱論壇5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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