材料:os.tvboxnow.com' R+ E* E# u' i- o6 W2 g6 r
腩排 - 400克tvb now,tvbnow,bttvb( f% L$ C$ T8 p) B: E( I
蒜茸 - 1湯匙( x0 L- R- N: }4 c9 s/ @9 X% R
白飯 - 3碗
5 E2 l) I5 Z+ V" V9 Q4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜 (切碎) - 200克os.tvboxnow.com. C" o3 d! m6 i0 p: D$ @* K
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糖醋汁：
( w7 b8 g/ R/ s9 Wos.tvboxnow.com水 - 1杯os.tvboxnow.com0 M0 E- ]/ U8 C* I& U' R
鎮江醋 - 1/2杯
0 ]/ R+ i& f. }& J0 y紹興酒 - 1/2杯( o$ H: d# _4 D* A2 A" U& X+ ?4 X
生抽 - 1/4杯os.tvboxnow.com, ]6 C4 _3 s! f+ r6 T) W+ k5 P
老抽 - 1/4杯
9 o7 o+ h5 w1 u! C* W$ ~3 ^tvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb; f1 _( w: ^2 F0 w, n) h: q
, U3 k$ R z, g; W做法:
( V# I1 ?* x/ w, n4 j0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 腩排斬成7厘米長。
) J) K; G( }4 \; S2 J% M5 G& ]' Eos.tvboxnow.com2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。0 z& z$ C* [* S* L0 n! f1 I* g
3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。os.tvboxnow.com& D7 W( V9 }: q' d- V1 E/ z
4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。
3 d2 r7 n4 r. l! u0 d. d5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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