材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^5 P7 ~& I! I, h/ }# Q
腩排 - 400克/ e2 U* s1 Q7 J, ~5 u% W- |
蒜茸 - 1湯匙os.tvboxnow.com7 J6 V9 m4 @3 W2 _6 q/ E; A! a
白飯 - 3碗公仔箱論壇/ J* E* Y) n; P: B/ W2 c
小棠菜 (切碎) - 200克! W+ [8 `9 U- Q9 K% S3 w# y
" B9 {2 a+ R/ V* u' C' N4 e( I公仔箱論壇糖醋汁：
! @; U- X: n, S$ Ytvb now,tvbnow,bttvb水 - 1杯
5 p; ^" ^5 Y% g* {2 v" e9 L鎮江醋 - 1/2杯
& \# Z9 U9 q1 {8 @, [# @: z) y紹興酒 - 1/2杯: s( l8 d5 q8 ]6 [: Q# J
生抽 - 1/4杯
: Q6 g O2 H! \os.tvboxnow.com老抽 - 1/4杯公仔箱論壇+ m5 x6 J( |2 w4 p& s" Y
糖 - 1/2杯os.tvboxnow.com4 e) I( B, P0 I6 W6 F8 b. g
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做法:- ~; ?3 b% K9 l; Q
1. 腩排斬成7厘米長。tvb now,tvbnow,bttvb+ P6 ]( W7 s1 T1 T, A, B
2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。os.tvboxnow.com- k, I2 w5 z- e! e
3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。os.tvboxnow.com' K; X! e+ U! V
4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。
" r5 k- l4 X; X `: i4 eos.tvboxnow.com5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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