香茅雞翼
2 C; w$ L) f( o% Y/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅(3條)
$ [ F) [1 V% n! v' k( l糖(一茶匙)
' M3 `1 M0 y" k' ]: m- H' \tvb now,tvbnow,bttvb鹽(一茶匙)
( ]" ?: l1 e! H8 x, B公仔箱論壇生抽(一湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb3 V( J+ R( M& R. @) g: V2 ~" Y
酒(一湯匙)
4 z- L5 O$ L5 D胡椒粉(適量)公仔箱論壇) \, M2 H+ B# Q% O. V Y; F# a% X3 R
雞中翼(12只,足三人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e7 ?6 c: z4 v; o0 B
步驟:/ ]+ C& i; z! a! F
1.先把香茅砌粒,然後爆香
! h! r' F3 Y1 b. m7 t2.再洗淨雞翼os.tvboxnow.com2 x$ p9 g+ t/ ^: W8 R
3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
1 p3 R( O- e3 gtvb now,tvbnow,bttvb4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r( u0 D/ F3 H6 A3 s
11111111111111111(不用我說明看也知道是1號分隔線)11111111111111111111111111111111111111111111111os.tvboxnow.com# b; J& |7 X' D- G& y8 Q0 S
蒜頭雞翼9 d' x% g, B% z$ i
蒜頭(2個)
3 @8 a: F- b) z4 f h7 W: e糖(一茶匙)
" e3 u/ J, _1 ?公仔箱論壇鹽(一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb+ `; C! {. W9 X
生抽(一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q4 c/ k, p# x
酒(一湯匙)
& j: r8 O! t! U u4 u4 z胡椒粉(適量)公仔箱論壇( W3 H I+ s& }& s- f; U2 g# s
雞中翼(12只,足三人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @+ P! T0 ]! n! z% p# x; b' W
步驟:
5 a' ]: E7 _/ f! g! M1.洗淨雞翼
" {% ?& R$ ^ \os.tvboxnow.com2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時os.tvboxnow.com* r4 I1 J0 ?/ q
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
7 X8 F9 K+ z3 c5 S" Q: Y4 ~: P! q! ^# R公仔箱論壇22222222222222222(如果還有人不懂,這是2號分隔線)2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222os.tvboxnow.com8 p9 X$ T0 ?5 |7 O
豉油雞3 H* H$ f! [) |! k- ~: S# }
滷水汁(5茶匙)
6 b" n: v" L/ R8 F6 f' q公仔箱論壇糖(一茶匙)os.tvboxnow.com* V1 a7 o+ H3 B* J7 Z
鹽(一茶匙)
* S& v8 ^$ A& J/ L- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽(一湯匙)
1 d5 D4 J2 W3 h2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉(適量)
8 }3 \/ x& i. p$ P8 K# Y5 s雞中翼(12只,足三人份量)
1 u; R+ K0 ]! Q+ c! d$ ~0 \1 p# btvb now,tvbnow,bttvb步驟:
; e+ u7 G( U9 F7 X6 ] r公仔箱論壇1.洗淨雞翼
( O9 H+ \9 p* |3 n% h# Z; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,滷水汁)醃大概1個小時
; P; o2 S, a' E( k& Ctvb now,tvbnow,bttvb3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色tvb now,tvbnow,bttvb+ j: P$ F7 w- J% T$ Y0 T4 q: v3 _& F
3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)3333333333333333333333333333333333333333333333333333333332 U; Z1 s/ L+ T+ A4 i$ {0 e
可樂雞翼
6 Q3 j6 p1 o* [tvb now,tvbnow,bttvb材料：
, M4 A/ v$ A& @/ v/ aos.tvboxnow.com雞中翼12隻 v$ x9 Q1 |3 x; g* H: s" n
蒜頭2粒% @: m- v3 j/ n1 k: U* X
燒酒少許
2 s1 e8 [9 ~% q, s4 u/ i; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：* T* |1 [% B# m1 V# ], O* {
可樂2罐生抽3/4杯
% M# S6 j) G8 b- a" |0 jos.tvboxnow.com冰糖2兩八角數粒公仔箱論壇- S, g5 ~: W/ @4 A M/ H6 N0 P* i
薑數片
! S6 x4 [/ F- ^( jos.tvboxnow.com調味料：os.tvboxnow.com' X3 d* V4 M7 @5 W* e! x4 o
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙
3 y6 | M& O) A" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1/8茶匙水2湯匙3 v; @& b8 c/ m' |9 O- L# x
做法：公仔箱論壇! W7 @: S/ A; i
1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。1 k3 `, l9 j" |8 I% F
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
# }0 Y9 c& b. x' g: J" ^os.tvboxnow.com3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。, [) v2 k$ q- K$ M2 @
44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444
) R% A0 N/ D0 z0 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 H& ^& q W0 a# Q4 M. X
腐乳雞翼公仔箱論壇% j q2 I* D$ ]* T. V
材料：
# Y, e& W. W' N公仔箱論壇雞中翼2磅
! h/ h, l* p8 b. e蒜茸2湯匙6 n8 _ k, X- X3 K- k
燒酒少許
* k" }5 [; W2 n- z( E7 J/ ltvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸2湯匙
' S: H1 O5 l! }5 Q: g公仔箱論壇辣椒油1/2茶匙7 I G. M: q+ X3 E% F
汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v. v3 |3 O" M6 g; Z' p
腐乳(搗爛)3湯匙
( D6 p: m1 u m z3 T水3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v5 \9 U( [( W1 e# P; F
糖1湯匙公仔箱論壇 R( |' F( ~. s! E+ A
做法：
# w" U: g. I0 p" E, \3 N1 t L1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
& c! E. L) i/ _$ H2 s: ~2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。公仔箱論壇- f) i% V+ {7 W( T- O, l
5555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555
H% X/ E& ]7 R! ]/ l+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑞士雞翼
8 e k; x7 p( M2 o' {/ \+ G( p1 k材料：
( u! b V7 x% Q$ H; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼１２兩4 b1 F; J1 n$ `% P9 w, _, [
紹酒１湯匙
$ K0 @) ~) D/ s/ g: k: q薑２片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N! G* Y/ F+ L2 d2 }. ^
胡椒粉少許os.tvboxnow.com$ i3 A) ?" p0 c' o k4 H
蔥段１條os.tvboxnow.com/ L" [, v: S3 c6 y( g6 Z' G+ r
水３/８杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k) _9 e W% ^" c4 W& D+ l
八角１粒
1 N) U% M* ~! Q5 i甜豉油４湯匙
. R# t$ a5 ~$ ~# }0 V7 I; @' u花椒少許
9 o" {: f3 {$ g" H老抽１湯匙
$ s1 f$ W) N! p9 g公仔箱論壇片糖１/２片
a# M% v0 _1 P, p7 y/ y$ ^os.tvboxnow.com急汁１ １/２湯匙
' [3 D9 l5 s4 Wos.tvboxnow.com做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。3 A1 X; r" G7 C: }4 r! f# F9 p
66666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666os.tvboxnow.com/ e% H2 W, e [' h! m; g
蝦醬雞翼( N# H# k" p; M; X1 _
蝦醬(4茶匙)' k) S5 ^; O6 w4 z) _
糖(一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x/ F$ c2 U. E3 x) P" n$ E# W" L) \
鹽(一茶匙)
3 W0 h0 {) H# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽(一湯匙)
9 A- w+ K8 J/ k4 }3 I- Q9 Gos.tvboxnow.com酒(一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S+ r8 g# X6 e, l% ~+ ?1 x/ G
胡椒粉(適量)
/ ~/ y* A6 V$ K( U$ d6 N) W公仔箱論壇雞中翼(12只,足三人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y; w9 s# {1 d) N. i7 I3 Y0 A( K
步驟:
6 Q6 M2 A+ ?( X: o+ b* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洗淨雞翼
! p6 w. A! r. |9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
: C/ w0 F% b0 K0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色公仔箱論壇+ w6 N; p" a- B( |( M
77777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777
5 N4 ] r, k# L# v) u泰國甜酸雞翼
2 U) u( r' _. S4 ~os.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q- w& a' g: ?" J6 h* l1 x$ m2 W
雞翼1磅公仔箱論壇7 D7 T, H/ I' a# G/ q* q
泰國甜酸醬3湯匙
$ M8 r% O2 |' y- z) X( Z5 d) ntvb now,tvbnow,bttvb水2湯匙
; s9 D' j% g9 f w1 ~/ |: e6 G$ _" I醃料8 n" a) q8 ^) t) `- Q6 ?2 i: H
生抽1湯匙3 l8 P I7 s/ ~) X5 l) z
生粉1湯匙公仔箱論壇6 I) ?0 z) _: M4 H
糖少許2 D: c. @" O* A; W, b& N0 n3 D ~* `
胡椒粉少許3 I9 s; F% y2 n9 N5 q- _; q
酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Z& }9 ^/ D1 x; w7 |) F; M
做法
+ u1 m8 G+ H8 t+ b公仔箱論壇雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。
# f* ? @8 b5 r' M# W公仔箱論壇甜酸醬用水開好備用。
5 [& X9 D5 Y- tos.tvboxnow.com平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。2 Q4 t$ c8 @8 ~2 I8 i
8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888
- R a3 S8 J* d: o& ^/ |3 gtvb now,tvbnow,bttvb密汁沙薑雞翼
y# ~* V2 j/ F5 V4 [+ Z0 Los.tvboxnow.com材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {% ?4 l' B7 P0 R+ v
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之
5 ]& G' U5 N- h用。）
9 _6 q2 f# P/ g9 P3 G公仔箱論壇醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
2 z1 l- S2 F5 y1 V* n; wtvb now,tvbnow,bttvb做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 P% ]) i, o8 r% B6 |' S$ _
將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片
" U7 @0 v P) V b/ _: H1 z! R; stvb now,tvbnow,bttvb及車厘子伴於碟邊，上檯供食0 U0 [" n6 X, I
0 C. L* R$ S& O1 T6 p5 i9 m
公仔箱論壇' z+ `/ ]- e& I
999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999
9 D- A+ t* b. e" w7 l* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜汁烤雞翼
/ s4 h7 C. k6 n1 N+ t6 w材料
5 B* C/ x3 H" H7 s9 H5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼300克（約8兩）
* Q n7 o g, L# |% X( ~) Utvb now,tvbnow,bttvb乾蔥2粒。os.tvboxnow.com! H3 S. }! e. l# z
調味料' [- ~, f$ ~8 q1 d5 X4 b5 \
海鮮醬半湯匙
% q" Y# A5 M3 v面豉醬半湯匙
+ ]* @1 x7 S& G赤砂糖半湯匙
. {8 F7 F* L( q* B4 d公仔箱論壇五香粉一茶匙
- U" j# j! d% S1 r+ j. _tvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒一茶匙公仔箱論壇3 Z7 W* Z: u2 w; E( ]
生抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* s9 [- L) y6 ?7 z0 z: H6 L
老抽一茶匙
: ?8 z$ ?+ s7 h% u, |9 y% L# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
! P1 E( g6 T- D5 M% e5 V% qtvb now,tvbnow,bttvb烹調方法. `7 R/ l( c A- M5 m* b$ r, ]( r: o
雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。
; U' c% T+ ?) [7 j: T* d1 Ros.tvboxnow.com乾蔥去衣，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb5 u, P) m( Q# B
煎碟用高火預熱約2分鐘，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。
! a, ^" R' V2 R- X$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意：若使用雞翼中段，需時3分鐘；若使用全只的雞翼，需時4分鐘。
7 F. P6 i+ A" Rtvb now,tvbnow,bttvb101010101010101010(我是十號不是零一號喔)10101010101010101010101010101010101001010101010101010101010101010101010101010101010101010
* I- ^% B6 N0 Q( N公仔箱論壇吞拿魚汁雞翼
e0 _2 a2 | n$ D/ M. n& i S1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
. N: F1 }: _! f8 a公仔箱論壇雞中翼8隻公仔箱論壇! I. C& k) ] m9 B
蒜茸辣椒醬1湯匙
. ]( c' ^; r/ ^吞拿魚(罐頭)3湯匙
0 y4 G& |; l" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯3/4杯) D" E, o. `- U: R S! P
雞蛋1隻5 L9 c5 m( m1 |( u
蔥花2湯匙
+ n$ O0 ~# `8 ?8 w$ w- tos.tvboxnow.com白酒1/4杯
. \5 ]- q. K9 G0 [% v醃料:
5 E7 c. s, I. d1 h公仔箱論壇蒜茸粉1茶匙$ t9 k s; H) |4 u& {9 o8 p
黑椒粉、鹽適量os.tvboxnow.com) h" W, W1 u' ~
生粉1/2茶匙
$ `. _7 |& n0 S公仔箱論壇生抽11/2茶匙
$ h) i% Q z" c& L2 ~1 x製法:os.tvboxnow.com( K8 P; P' U7 U
1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。
& B+ N/ x% A, P' K" X5 A2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。
, c V& t ~* y/ z8 E8 f' _os.tvboxnow.com3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。
4 U$ U3 M5 }1 q5 C8 ]/ [os.tvboxnow.com4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。 |
發表於 2009-5-10 12:40 AM
| 
