香茅雞翼. ]9 w# d, \8 a5 `5 }
香茅(3條)
% K' I9 j5 z( V( U* v. aos.tvboxnow.com糖(一茶匙)( Y1 }0 L9 M7 t2 M% s( M. k7 ~7 \6 f
鹽(一茶匙)os.tvboxnow.com X1 h7 Q; }$ j ^ d* O+ M, w
生抽(一湯匙)# L( @! l; w8 Y- w
酒(一湯匙)
) O1 n) R2 E% c% u; l7 ~; a胡椒粉(適量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P' f1 B, t* [% {1 P+ q, E
雞中翼(12只,足三人份量)) H. s- s7 ?. P2 z
步驟:
0 x' |8 p$ |9 I% f) h& ~+ [8 A公仔箱論壇1.先把香茅砌粒,然後爆香公仔箱論壇) M) Q- n/ Y$ \6 F7 w2 J
2.再洗淨雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y9 Z1 @1 @ f$ V
3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
$ R7 c+ u r1 P5 p公仔箱論壇4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色
' x- f. W0 ]2 Y: g公仔箱論壇11111111111111111(不用我說明看也知道是1號分隔線)11111111111111111111111111111111111111111111111tvb now,tvbnow,bttvb8 M- O' U4 g3 n7 L8 Z! c$ @
蒜頭雞翼
; A8 N3 i7 `' H蒜頭(2個)
% o0 @; s; M3 [" I- v糖(一茶匙)
5 e6 k/ b" n! {7 @ Z: c8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽(一茶匙)
: H* G t2 y/ w, S" O B( ]+ rtvb now,tvbnow,bttvb生抽(一湯匙)
0 |) |4 E" b* x; U1 r' w* l酒(一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P! I7 c: c# e) L
胡椒粉(適量)
, P2 G3 h$ X* r+ g( l( }tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼(12只,足三人份量)
; N; Z- V. L. b) A( W步驟:os.tvboxnow.com9 A) ?5 m1 t6 o1 L& A) h \; `
1.洗淨雞翼
! ]0 v6 F0 J+ u# D+ `8 @9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時' q k' ?( }+ w
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O( d$ w e& X# J! |' g
22222222222222222(如果還有人不懂,這是2號分隔線)2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222
5 E4 ?0 \+ s# @% d' ?7 d7 w豉油雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s& H- l i* R( _
滷水汁(5茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L9 E$ _) G" E" I( `8 H; B X% ?
糖(一茶匙)
& @! T; D, e4 d/ i# D4 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽(一茶匙)1 W9 X9 I' ^! M$ r# B4 }* m+ q# i5 u- u6 @
生抽(一湯匙)
' @/ P) q+ l6 A: E$ I( a0 E公仔箱論壇胡椒粉(適量)/ z+ ^; f- M5 o5 O0 w
雞中翼(12只,足三人份量)
' @ U- l0 i! S+ i公仔箱論壇步驟:
! i& a/ z W7 Y8 A5 @0 G1.洗淨雞翼公仔箱論壇2 t$ P- L- j' \! K
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,滷水汁)醃大概1個小時tvb now,tvbnow,bttvb0 j+ C( V1 R( a C) |
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色# D( e1 g" F( h9 o- w$ p8 w6 j
3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)333333333333333333333333333333333333333333333333333333333
: U" M; E% {3 j) s5 A; |公仔箱論壇可樂雞翼
7 U; G0 X3 m3 `( {2 |+ W公仔箱論壇材料：
( }1 `6 c$ r. t; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \8 r& Z) D1 p
蒜頭2粒
( S- V. S& X. N1 Cos.tvboxnow.com燒酒少許os.tvboxnow.com p5 `/ L" r9 a
醃料：
2 a( H6 r! r1 u, ~; M9 D( }) \" ^可樂2罐生抽3/4杯% [: C1 \4 y9 s& s
冰糖2兩八角數粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]2 ~: _( s5 t( v
薑數片: ~9 j8 O, P# h
調味料：
5 N, J+ L$ d) C8 `) C公仔箱論壇蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙9 p7 c* Q; e9 v4 f7 D# o
生抽1/8茶匙水2湯匙
; F$ y0 a f: ^0 a, a0 c. f公仔箱論壇做法：
$ w0 Z# v z- S/ x+ C9 W" \1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。tvb now,tvbnow,bttvb6 A) G' e( m; X' D* V1 G! q
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
5 }7 P1 w1 H! N5 }! e+ W3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
. b) Z! u' t6 _; ]; [0 ~公仔箱論壇44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444! |- e7 \- ]1 ?) _: m! I: C
5 D( k7 ^; V& O4 M+ w5 d; g腐乳雞翼
* P! `" P7 r o# ^1 zos.tvboxnow.com材料：8 Y2 m S# Q+ r+ }5 Q% i: H+ D
雞中翼2磅1 p4 p) k% U! T* f7 G
蒜茸2湯匙
4 i ^$ F6 L7 q4 R; S o$ o4 \+ atvb now,tvbnow,bttvb燒酒少許os.tvboxnow.com3 P" D) z% ^- |% a. S. e
乾蔥茸2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 q! g1 N5 F; n
辣椒油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G" x3 k8 L. t( c# q5 E
汁料：tvb now,tvbnow,bttvb" N2 t F5 z2 s3 }% Z+ Y+ w
腐乳(搗爛)3湯匙/ E1 p4 ?/ g+ o8 X! k
水3/4杯/ B/ ~- l* e: z `+ m, y
糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 M8 k" T2 @/ V9 d: B
做法：
6 ]" D/ `/ n8 ]" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。os.tvboxnow.com V, {1 t3 P# l6 ?* G
2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
9 y5 q( i2 Y: }$ p; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555
, J ~8 p. k& s瑞士雞翼
! C5 U, @1 y; q, e; ]3 @ K" M0 o材料：
6 V$ |( B- K2 t* i" X' pos.tvboxnow.com雞中翼１２兩
; E3 w: k# s8 T9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒１湯匙. o8 @( _2 ~0 S2 }: K1 L
薑２片os.tvboxnow.com' n u: T6 w. C# E4 A9 f- N
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [( l5 `# C+ z" T0 C. u. a( w9 q4 y
蔥段１條公仔箱論壇: o8 I& ~" u) y; y
水３/８杯( \+ p; ~: D; K y
八角１粒
$ Z& l* B: }( h1 D! S& [os.tvboxnow.com甜豉油４湯匙os.tvboxnow.com$ i- \; X3 e5 o# ^8 W
花椒少許os.tvboxnow.com) }; t2 T0 D7 f. w
老抽１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x& p8 b7 l/ f/ o) X- \
片糖１/２片% e3 z2 J; a0 y v" z+ c7 O/ ?+ L0 s
急汁１ １/２湯匙
0 W7 L/ y) G( u! o" e1 C& N. Y公仔箱論壇做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 z5 E z/ A# r; m
66666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666
8 s2 c" q# o: m. S: N/ w8 _os.tvboxnow.com蝦醬雞翼
$ ^3 Z# E6 a& d, bos.tvboxnow.com蝦醬(4茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q/ z5 a- C2 Y7 [* R4 X+ z% N$ F3 O
糖(一茶匙)
6 S M5 I* W! t1 h4 e0 B7 P公仔箱論壇鹽(一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb$ y1 O( k% t7 E3 U1 `9 w
生抽(一湯匙)os.tvboxnow.com9 ]: o' `" Z4 J
酒(一湯匙) _" i9 @' Y2 `# ^# w# i
胡椒粉(適量)
* Q" Q8 H1 e" L; W雞中翼(12只,足三人份量)tvb now,tvbnow,bttvb9 c/ `& f2 ~+ J% Q" n- Z
步驟:
3 C/ f% e4 _: ~" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洗淨雞翼公仔箱論壇$ q/ E& `) S7 g5 j
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
$ [8 {9 G( w* Tos.tvboxnow.com3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
5 x" Q" ~6 n; }! I& F6 z77777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777
; l* p8 Q# ]. @os.tvboxnow.com泰國甜酸雞翼
0 K6 E, R4 h2 i5 B" x3 ?材料tvb now,tvbnow,bttvb% m8 j% U. X, }4 g p' t
雞翼1磅
; i1 ^/ ]) z8 o泰國甜酸醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u3 L6 F+ \4 Z3 Y) l' g
水2湯匙
" e( x1 b$ n9 N- B9 M1 K醃料os.tvboxnow.com4 n g+ a! D2 H
生抽1湯匙os.tvboxnow.com) h+ D: g. y. e( C
生粉1湯匙公仔箱論壇! @" X% m, D# u4 C
糖少許
5 ]9 \/ W, f' p胡椒粉少許
2 N$ x {4 x6 ^3 I9 U! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1茶匙
% C) B- r" j* j9 S* g$ R做法公仔箱論壇! \0 r2 C( i' p& Q4 \+ Y1 V
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^7 U1 ]* Q- D3 H X$ b
甜酸醬用水開好備用。! c3 y; n3 H9 v
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。
5 e. h0 \, U9 a2 A/ {% W( Q公仔箱論壇8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888
- A1 u2 D) h n& z公仔箱論壇密汁沙薑雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J9 E& J2 Y N8 ] \
材料：
. g, c4 }4 B, g! E* M& _公仔箱論壇雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之, N4 X# C4 T y( {" C. C
用。）tvb now,tvbnow,bttvb$ V4 N9 V- S) v4 ]4 g) R' N
醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
% n! Z5 X4 u; ]: _, s2 F# J" W9 N公仔箱論壇做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。
3 X6 y% U8 {0 M% F將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片
% d' J& }( U! }& s1 K% w3 d% u公仔箱論壇及車厘子伴於碟邊，上檯供食tvb now,tvbnow,bttvb3 `% O! j! x! s( s. V
( l5 E/ F0 F) r0 \8 A% @( Q8 v- g+ D! w) f
& G# o+ a/ X$ |9 f4 e5 Y2 utvb now,tvbnow,bttvb999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999
# K0 J! ?/ ~0 r2 N: o6 Sos.tvboxnow.com蜜汁烤雞翼
, ]: b% l0 x& Y材料公仔箱論壇- G3 z( c; o( N6 u% ~ I
雞翼300克（約8兩）
! c* }; l4 F. y3 W6 ~/ {, M6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥2粒。
/ T/ l! ?5 n1 Y# h7 x }8 S公仔箱論壇調味料( N7 U7 T! H8 y1 i4 ^- \, v E
海鮮醬半湯匙os.tvboxnow.com+ `* _! e9 L+ n" W, k
面豉醬半湯匙
, k+ X v! C* T- M公仔箱論壇赤砂糖半湯匙
4 H( j: \" g9 m; I公仔箱論壇五香粉一茶匙os.tvboxnow.com( E2 C9 H2 N, ?; ]( D
玫瑰露酒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @/ w) g9 A1 q7 T1 S7 K2 y' M3 W
生抽一茶匙
% h6 F+ z: N5 J- s: D% w# T* n4 |老抽一茶匙
) V" c8 y5 k) g8 O) Q$ D) `: hos.tvboxnow.com麻油少許os.tvboxnow.com9 c* F( M d |$ m
烹調方法公仔箱論壇6 D$ i$ x) F5 k
雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。os.tvboxnow.com1 n0 |+ e' A7 O5 B0 @/ ?: a h
乾蔥去衣，切碎。% N0 _. u. q2 ^4 H5 r
煎碟用高火預熱約2分鐘，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。
& B5 y9 l' i" i& R- m$ b: x$ ^注意：若使用雞翼中段，需時3分鐘；若使用全只的雞翼，需時4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B8 `; A$ }. e/ [* P6 k# z
101010101010101010(我是十號不是零一號喔)10101010101010101010101010101010101001010101010101010101010101010101010101010101010101010os.tvboxnow.com% ^ f0 ?: M! d2 C: K# n! `+ ~
吞拿魚汁雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L2 ~0 \2 J& e# J0 t7 R; i. h
材料:% D: K9 c6 Y, f7 S) n# Y. K
雞中翼8隻
5 m; f v' ?8 A0 k5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸辣椒醬1湯匙
8 B! @& I9 n a% r+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吞拿魚(罐頭)3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L( H0 c3 \( f% B/ P
清雞湯3/4杯
1 k! Y9 S" e- O. g0 H2 Stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻9 p; w. Y& q7 w- @$ X' m
蔥花2湯匙! V6 p5 H+ S) I: J7 L5 b
白酒1/4杯
6 y& Y2 i; e- M, jtvb now,tvbnow,bttvb醃料:, ]- V$ w( i9 [. Y* G
蒜茸粉1茶匙
+ U3 B5 a5 y3 T5 \. _- X5 b, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粉、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `/ p5 Z; g# S& y/ h" F
生粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f& K3 L+ \7 N; O z( x
生抽11/2茶匙
" g; r( }- y6 Z! d5 b/ {; N. Z- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
0 _) H( S3 u5 F: p7 W8 V公仔箱論壇1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M+ v# l8 O8 I2 ^6 u$ L
2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。
6 u- e7 _) Z$ a* d* R+ Z0 t3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。
9 D% g9 x7 N1 M+ f2 Z0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。 |
發表於 2009-5-10 12:40 AM
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