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材 料tvb now,tvbnow,bttvb) |' U) c- A3 u; [! K
皮 料 ： 澄 麪 / 生 粉 各 40 克 、 凍 水 20 毫 升 、 熱 水 40 毫 升 、 糖 / 鹽 各 少 許 、 豬 油 1 茶 匙 / ?2 _) n7 u f& s- F( Q& ^/ u! k
$ ^' N2 n$ c, ?+ y$ mos.tvboxnow.com餡 料 ： 蝦 仁 200 克 、 免 治 豬 肉 200 克 、 甘 笋 片 12 片 、 芫 荽 葉 適 量
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A& m( G4 \8 O" [% B: I2 Z8 zos.tvboxnow.com醃 料 ： 鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 蛋 白 1 隻 、 麻 油 少 許 、 生 粉 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb" s) s' H1 c9 L/ p) q1 r
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! C. g a1 J* {2 s/ T& p做 法
2 Z2 S- V/ J1 s* E$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦 仁 去 腸 後 ， 拍 扁 再 剁 成 泥 。 # T! u( y3 g4 P+ V1 r* G( }7 `
( T8 b3 r0 |- T0 O' G6 ios.tvboxnow.com2. 將 蝦 泥 與 免 治 豬 肉 混 合 ， 再 加 醃 料 拌 勻 ， 搓 至 有 黏 性 ， 然 後 唧 成 波 子 大 小 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 備 用 。 ( ?- V( P# S! ~6 ~& l' t2 M; R
% P8 X% E" L) P1 ~( |3 x7 z0 u公仔箱論壇3. 將 澄 麪 、 生 粉 、 糖 、 鹽 及 凍 水 混 合 ， 撞 入 熱 水 ， 趁 熱 搓 成 麪 糰 ， 然 後 加 豬 油 搓 勻 。
% P; D& C# M: m& Z$ X$ }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L: a" ]$ `+ H
4.將 麪 糰 分 成 波 子 大 小 ， 並 將 之 壓 平 ， 包 入 （ 2 ） ， 掐 好 後 將 封 口 向 下 放 上 碟 ， 將 甘笋 片 放 上 頂 ， 放 入 鑊 中 隔 水 蒸 12 至 15 分 鐘 至 熟 ， 取 出 後 放 上 芫 荽 葉 即 成 。
" }( ]! w |* R# gos.tvboxnow.com公仔箱論壇 o# H- g2 j. v# F1 O6 ?% U- u8 {
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7 }- g$ ]6 i- v& N: U公仔箱論壇除 了 鹹 食 ， 也 可 包 入 豆 沙 、 奶 黃 做 甜 品 。 |
發表於 2009-5-8 02:08 PM
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