[甜品] 原 個 椰 汁 燕 窩 燉 木 瓜

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材 料
& P3 E* g! ~' H" `夏 威 夷 木 瓜 1/2 個 、 水 150 克 、 椰 汁 2 湯 匙 、 冰 糖 / 南 北 杏 碎 各 少 許 、 即 食 燕 窩 15 克
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. N" {, ~9 _5 ?3 v# w公仔箱論壇做 法
2 a$ A. S! k4 m6 }/ v& u1 ]3 L1. 於 木 瓜 兩 端 切 一 刀 去 走 頭 尾 ， 然 後 切 半 ， 在 較 圓 一 邊 的 邊 口 位 切 鋸 齒 ， 挖 走 內 裏 的 籽 及 部 份 果 肉 ， 做 成 木 瓜 盅 。 另 半 邊 木 瓜 起 肉 後 切 粒 。
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2. 將 半 份 木 瓜 粒 、 椰 汁 、 水 、 冰 糖 、 南 北 杏 碎 及 半 份 燕 窩 放 入 木 瓜 盅 內 。   o  f3 E$ c4 o8 \

5 t; J9 K  I5 b% Q6 W/ _" X6 |os.tvboxnow.com3. 將 木 瓜 盅 放 入 燉 盅 再 放 入 鑊 ， 隔 水 燉 個 半 小 時 ， 吃 時 加 剩 餘 的 木 瓜 粒 及 燕 窩 即 成 。0 s5 }& B8 w2 u" E; A" Z

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  D3 @) e! n$ s8 m6 l( F貼 士tvb now,tvbnow,bttvb3 Y* O- {, j+ E0 j5 [; K
如 用 即 食 冰 糖 燕 窩 ， 最 好 先 試 味 ， 才 酌 量 加 減 糖 的 份 量 。