+ S; ^3 X9 p3 y; H% ]9 `9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 k! P8 o8 X! O+ M9 `+ ?拒 絕 素 食 的 理 由 ， 不 外 乎 是 ， 食 齋 唔 飽 肚 、 唔 夠 營 養 、 味 道 好 淡 ， 今 日 一次 過 就 將 所 有 對 素 食 的 舊 觀 念 打 破 。 走 訪 兩 間 新 式 素 食 餐 廳 ， 才 發 現 齋 都 可 以 好 多花 臣 。 今 時 今 日 ， 雞 、 豬 相 繼 出 事 ， 食 齋 快 將 成 為 新 趨 勢 。
' u8 z5 X& P3 \公仔箱論壇公仔箱論壇* W$ j' ^1 u' s) {. s8 r6 |
 - X! f( p- e$ `5 Q0 i& G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x8 q0 J0 i1 P
素 食 秘 店 每 日 一 主 菜os.tvboxnow.com' J3 |, m# d) c( c( n( m9 |# n
開 業 只 個 多 月 的 素 苗 實 在 有 點 難 找 ， 在 成 和 道 上 一 個 很 易 看 漏 眼 的 狹 窄 門 口 ， 還 要穿 過 又 斜 又 長 的 樓 梯 ， 推 門 內 進 ， 是 另 一 番 風 景 ， 白 牆 身 ， 高 樓 底 ， 疏 落 地 放 着 四張 餐 桌 。 店 主 兼 總 廚 張 弛 本 身 經 營 有 機 農 莊 ， 以 往 會 將 產 物 帶 到 市 場 賣 ， 但 發 現 市面 沒 幾 間 有 質 素 的 有 機 素 食 店 ， 於 是 決 定 自 己 開 店 。 素 苗 很 有 性 格 ， 每 天 只 供 應 一款 套 餐 ， 部 份 食 材 來 自 自 家 農 地 及 附 近 農 地 送 來 的 有 機 蔬 菜 ， 「 大 概 11 點 才 會 決定 當 日 中 午 的 餐 單 ， 我 們 只 做 一 款 主 菜 ， 賣 光 了 ， 才 煮 另 一 款 。 」
: _6 O5 E; ~$ I公仔箱論壇
6 F* ^! N8 M/ s/ T$ E. Y1 t公仔箱論壇素苗 的 菜 式 很 有 創 意 ， 保 證 不 是 外 面 吃 到 的 貨 色 ， 張 弛 在 廚 房 忙 完 一 輪 ， 從 焗 爐 捧 出一 個 熱 辣 辣 的 焗 飯 ， 面 層 是 金 黃 色 ， 灑 上 火 紅 的 甘 笋 粒 ， 從 側 看 明 顯 見 到 三 層 不 同顏 色 ， 最 表 層 黃 色 的 是 芝 士 混 豆 茸 ， 中 間 是 意 大 利 飯 混 有 少 許 糙 米 ， 底 下 有 切 成 大粒 的 南 瓜 ， 一 口 咬 下 有 幾 重 質 感 。 張 弛 說 為 免 浪 費 食 物 ， 會 將 焗 飯 分 成 小 份 上 碟 ，食 客 覺 得 不 夠 的 話 ， 可 以 再 添 。
+ N" o) t! D8 e9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C3 r2 E2 u5 j$ H2 p5 s' I' }os.tvboxnow.com
# o' w% f1 p# R) X$ k/ Cos.tvboxnow.com公仔箱論壇- D3 C, q$ X' U
前 菜 ： 有 機 沙 律
' \0 g5 X; r M. K# z8 Y以 超 甜 的 菠 蘿 茄 來 做 的 沙 律 ， 伴 海 龍 根 及 紫 椰 菜 。
1 a: t0 j0 c$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: l8 q3 a. W+ N' Y3 ~3 f' [# I* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯 ： 蔬 菜 凍 湯
2 U1 ?( ]; W4 e7 S* B西 蘭 花 和 椰 菜 煮 爛 打 成 茸 ， 落 在 湯 中 ， 味 道 不 濃 ， 卻 有 草 的 清 新 。
7 P0 k2 n2 |* c5 ?* }3 G0 |: m) D CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 L1 a* |" G. }% D8 E/ Z+ D/ ~: R主 菜 ： 千 層 飯 配 芋 茸 釀 貝 殼 粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T8 z, u, B: g( }1 n
味 甜 的 芋 頭 茸 釀 入 貝 殼 粉 內 ， 食 法 像 餃 子 。
/ e- b/ _! W3 S1 b7 S公仔箱論壇4 X$ i3 B$ d* b* W* I! I
千 層 飯
3 [/ p5 j g1 K) k& f5 } P( [素 苗 的 千 層 飯 ， 底 層 是 切 大 粒 的 南 瓜 ， 咬 下 爽 甜 多 汁 ， 中 和 了 上 層 濃 郁 芝 士 味 。
g4 _! W8 V( q7 O. r2 I* ~8 G: f5 [: r! g3 L
 * _5 D& Y: C$ m9 Q8 Q6 _
) o& z, k5 K8 x/ y1 W桑 子 沙 漏 慕 絲 $17
$ U1 s S9 G" g; y; s2 @先 鋪 一 層 餅 底 ， 放 上 自 家 種 的 桑 子 做 的 慕 絲 。 桑 子 略 帶 酸 ， 非 常 新 鮮 。os.tvboxnow.com9 h: w' @* f- ~( `& v! G
6 r" V) U, ^" u9 ?) `/ s. p( Y
9 v( n8 H9 h2 Y5 C O) f& }5 k公仔箱論壇
9 O( ^, V" n# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 素 苗 （ 2893 3037 ）
@+ x6 ?# B% Q' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價 錢 ︰ 餐 廳 設 會 員 制 ， 繳 交 會 費 $10 即 成 永 久 會 員 。 每 天 只 設 一 款 三 道 菜 午 餐 約 $60 及 晚 市 套 餐 約 $90 ， 配 甜 品 或 飲 品 另 加 $17 。
- S+ ^ E5 @" q# p7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U& W5 G) s1 ]4 H
! r+ F3 L! R- @8 G: \tvb now,tvbnow,bttvb
& }9 @" O- Y7 ~os.tvboxnow.com100% 紅 糙 米 扮 扒
: j8 p, n* f; |: }. r; L% d位 於 Soho 區 一 幢 三 層 高 建 築 的 Life Cafe ， 是 一 家 100% 素 食 餐 廳 。 主 廚 Moosa 來自 加 拿 大 三 年 前 接 掌 餐 廳 ， 並 重 新 製 定 食 譜 ， 「 我 們 全 部 選 用 新 鮮 食 材 ， 每 天 由 市場 運 到 ， 部 份 用 上 美 國 貨 ， 絕 對 不 用 加 工 食 品 。 」 烹 調 方 面 ， 餐 廳 只 用 extravirgin 橄 欖 油 ， 並 以 香 草 、 香 料 等 天 然 調 味 品 。 Moosa 強 調 每 碟 菜 都 加 大 份 量 ，不 怕 食 齋 唔 夠 飽 。
, ]" O& I: U" P2 Z( d9 I" q- `
* [+ H: _3 p" [' U/ W$ M' x$ ~' a/ Z但翻 開 菜 牌 ， 發 現 竟 然 有 漢 堡 包 ！ 招 牌 菜 Life Organic Burger 中 間 夾 着 一 片 又 厚 又紅 的 「 漢 堡 扒 」 ， 原 來 是 糙 米 搓 成 的 飯 餅 ， 外 層 焗 得 煙 韌 帶 少 許 脆 ， 質 感 與 味 道 雖不 像 肉 ， 但 混 入 火 箭 菜 的 紅 糙 米 餅 ， 有 很 香 的 麻 油 味 ， 還 有 他 們 自 製 的 風 乾 豆 腐 ，伴 碟 的 是 炸 番 薯 條 ， 甜 味 極 濃 。 糙 米 「 漢 堡 扒 」 只 有 形 似 ， 沒 有 肉 味 ， Moosa 解 釋， 食 肉 的 人 根 本 無 必 要 吃 扮 成 肉 的 代 替 品 。 他 吃 過 中 式 齋 的 代 肉 ， 發 現 許 多 都 加 入色 素 、 香 精 等 去 模 仿 肉 食 ， 多 吃 無 益 。: ^5 |* ^0 A( G3 B- S1 {
u" z u6 m- w# A3 S8 l, vos.tvboxnow.com
1 V1 @' X( c9 jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n3 Y! {: z! Y: J7 K
Life Organic Burger $98以 糙 米 搓 成 的 「 肉 扒 」 ， 外 層 煙 韌 ， 又 有 少 許 香 口 飯 焦 ， 內 裏 鬆 軟 ， 味 道 濃 郁 ， 完 全 打 破 齋 菜 味 寡 的 觀 念 。
& x$ y: w% v9 |) q t5 ytvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com6 a( X; N: I* g ~% S
 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y' x, L( g& E3 Z$ W. D
os.tvboxnow.com$ Z" G5 R0 @6 g
Gado Gado $90
/ _0 y g$ s7 Y; m以 豆 腐 乾 、 芽 菜 、 黃 瓜 等 拌 秘 製 辣 味 腰 果 醬 的 沙 律 ， 腰 果 醬 味 道 像 腐 乳 ， 吃 時 有 鹹 香 。
2 s8 V/ @5 j( q. F* q7 a
6 I* y# K. y" Ios.tvboxnow.com
, t/ u, j' r$ C8 q) D" M! M) T+ R: Q
Moroccan Chickpea stew $100
3 r; [0 b S% g8 h鷹 嘴 豆 燜 成 茸 ， 加 入 甘 笋 、 紅 椰 菜 等 。 香 料 味 濃 像 咖 喱 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [4 P' i8 k4 r9 p7 P
( D4 r) ]+ \: A6 ?& ?$ ~- k
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z- ^, }) ^& M( \7 E
公仔箱論壇, i* D. Q5 _9 P8 a+ {+ R
Marinated Tofu Stir Fry $98以 滷 水 浸 泡 豆 腐 乾 ， 再 用 鮮 冬 菇 、 菠 菜 苗 炒 ， 還 加 入 白 果 ， 伴 含 豐 富 奧 米 茄 3 的 南 美 洲 藜 麥 ， 有 益 心 臟 。
7 Q b% Y- V- P+ V) Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* @8 y$ I: g5 E+ c2 Z5 F3 r
$ ]8 @: o2 \5 R0 \! ]1 t2 Ftvb now,tvbnow,bttvb
( J. b1 z) W# ~4 h+ `$ _1 u公仔箱論壇Mushroom Pizza $80
: J% U3 R3 t+ i以 大 量 Mozzarella 芝 士 及 大 片 蘑 菇 ， 放 在 全 麥 餅 底 上 烤 焗 。 蘑 菇 水 份 十 足 ， 與 芝 士 味 道 平 衡 ， 不 覺 膩 。tvb now,tvbnow,bttvb( [" a- _; Y2 V; g0 S2 w, F; Q
os.tvboxnow.com" w" z- H6 b1 v% ~7 N- E9 x, f
3 t5 V) u9 }1 v: f
, u6 e6 U1 R& Y, b7 F0 |) dos.tvboxnow.com Life Cafe （中 環）
2 h: a$ D+ I J# ` |
發表於 2009-5-7 02:05 PM
| 