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[煮食諮詢] 健康飲食金字塔

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2 q/ e, ]: Z& u3 ^/ P) P健康飲食金字塔 均衡營養好體格健康飲食金字塔均衡飲食是維持健康的要素,我們應依照「健康飲食金字塔」的原則飲食,以穀物類為主,並多吃蔬菜及水果,進食適量的肉、魚、蛋和奶類及其代替品,減少油、鹽、糖類;並以去肥剩瘦,多採用低油量的烹調方法如蒸、燉、炆、烚及白焯,或用易潔鑊煮食,並減少煎炒及油炸,以求達致飲食均衡、促進健康。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K; R! N6 N- L) a4 A, s. Q) m% h- x
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在各類食物中,我應該吃多少才能保持健康?公仔箱論壇5 C, o! n; y* w
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進食正確的食物種類不同食物有不同的營養價值,而單一的食物無法提供人體所需的所有營養素。根據健康飲食金字塔,我們於日常飲食中應包含各食物類別,同時也要進食每一大類別中不同的食物,以吸收各種營養素,滿足身體需要。
" Y( k" d6 j: P2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V& y: W3 I* k# v# ^) Y0 Btvb now,tvbnow,bttvb進食正確的分量進食太多或太少都不利於身體健康,我們的身體每天需要一定分量的營養素來維持最佳狀態。如果進食量不足,就很可能出現營養不良或相關營養缺乏的症狀;相反,若進食過量,則可導致營養過剩或增加肥胖的機會。因此,要維持身體健康,我們需進食合適的分量。. g, g7 q- h2 x/ W  U; K1 H
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* F! \; k" h% ~7 u. H0 Y3 E8 X, T公仔箱論壇健康飲食金字塔
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  • 吃最多─穀物類
  • 吃多些─蔬菜和水果類
  • 吃適量─肉、魚、蛋及代替品(包括乾豆)和奶類及代替品
  • 吃最少─油、鹽、糖類
  • 每天喝足夠的流質飲品(包括清水﹑清茶和清湯)

8 Y. z% {! \4 k. }* p. [+ N公仔箱論壇2-5歲兒童健康飲食金字塔
  • 穀物類:1.5至3碗
  • 蔬菜類:最少1.5份
  • 水果類:最少1份
  • 肉、魚、蛋及代替品:1.5至3兩
  • 奶類及代替品:2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:4至5杯
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6-11歲兒童健康飲食金字塔
  • 穀物類:3至4碗
  • 蔬菜類:最少2份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:3至5兩
  • 奶類及代替品:2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯

/ y. `# b5 z* m( W2 c0 Aos.tvboxnow.com12-17歲青少年健康飲食金字塔
  • 穀物類:4至6碗
  • 蔬菜類:最少3份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:4至6兩
  • 奶類及代替品:2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯
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成人健康飲食金字塔
  • 穀物類:3至8碗
  • 蔬菜類:最少3份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:5至8兩
  • 奶類及代替品:1至2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯
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長者健康飲食金字塔
  • 穀物類:3至5碗
  • 蔬菜類:最少3份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:5至6兩
  • 奶類及代替品:1至2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯

0 O- Y, W+ p9 H( A$ y6 ^! V7 atvb now,tvbnow,bttvb食物分量換算:1碗穀物相等於:os.tvboxnow.com0 P  O% r. M1 T1 Q
  • 1碗飯
  • 1碗米粉
  • 2片麪包
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1份蔬菜相等於:
8 @0 A- {8 ]0 }" X: K! u/ u公仔箱論壇
  • 12 碗煮熟瓜菜
  • 1碗沙律菜

3 L5 Q2 r- a# K9 r公仔箱論壇1份水果相等於:
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  • 1個中型蘋果
  • 2個奇異果(小型)
  • 12 碗切粒水果

+ j1 U. D; A7 u, a* U- F: I% z公仔箱論壇1兩肉相等於:
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  • 4-5片熟肉
  • 1隻雞蛋
  • 14 磚硬豆腐

) E4 }# D' q  zos.tvboxnow.com1份奶類及代替品相等於:
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  • 1杯低脂奶
  • 2片低脂芝士
  • 1盒(150克)低脂純味乳酪
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註:
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  • 1兩約等於40克(生肉)。
  • 1碗約等於250 – 300毫升。
  • 1杯約等於240毫升。
  • 以上建議為身體健康的人士而設,長期病患者及有特別營養需要的人士,應向家庭醫生及營養師諮詢個人化的飲食建議。
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