返回列表 回復 發帖

[煮食諮詢] 健康飲食金字塔

書籤
. F3 ], b1 c0 ~' W7 m9 x0 c& eQR
# a5 H5 x5 }7 u% [5 s0 r/ [$ Z2 r健康飲食金字塔 均衡營養好體格健康飲食金字塔均衡飲食是維持健康的要素,我們應依照「健康飲食金字塔」的原則飲食,以穀物類為主,並多吃蔬菜及水果,進食適量的肉、魚、蛋和奶類及其代替品,減少油、鹽、糖類;並以去肥剩瘦,多採用低油量的烹調方法如蒸、燉、炆、烚及白焯,或用易潔鑊煮食,並減少煎炒及油炸,以求達致飲食均衡、促進健康。
" o+ U6 i9 w% S9 @! m2 Y8 Q公仔箱論壇
( _& {4 |9 n% o. ~os.tvboxnow.com在各類食物中,我應該吃多少才能保持健康?公仔箱論壇8 y8 P! p0 L9 K% u& c0 U
os.tvboxnow.com# u8 k0 L* r' S' v6 ]0 k7 F0 V9 M
進食正確的食物種類不同食物有不同的營養價值,而單一的食物無法提供人體所需的所有營養素。根據健康飲食金字塔,我們於日常飲食中應包含各食物類別,同時也要進食每一大類別中不同的食物,以吸收各種營養素,滿足身體需要。
0 J8 Q2 \+ H7 j+ r" Vtvb now,tvbnow,bttvb
% S0 o) D' V( j! C/ }os.tvboxnow.com進食正確的分量進食太多或太少都不利於身體健康,我們的身體每天需要一定分量的營養素來維持最佳狀態。如果進食量不足,就很可能出現營養不良或相關營養缺乏的症狀;相反,若進食過量,則可導致營養過剩或增加肥胖的機會。因此,要維持身體健康,我們需進食合適的分量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X/ C2 M( J6 A0 o

3 r- D' ~1 x% x: `6 z公仔箱論壇
% b8 t; @9 j7 v
, r' \% ~; L$ y健康飲食金字塔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P- @" O" s" W$ c. x5 e/ M
  • 吃最多─穀物類
  • 吃多些─蔬菜和水果類
  • 吃適量─肉、魚、蛋及代替品(包括乾豆)和奶類及代替品
  • 吃最少─油、鹽、糖類
  • 每天喝足夠的流質飲品(包括清水﹑清茶和清湯)

/ U! @: j0 W; q; z公仔箱論壇2-5歲兒童健康飲食金字塔
  • 穀物類:1.5至3碗
  • 蔬菜類:最少1.5份
  • 水果類:最少1份
  • 肉、魚、蛋及代替品:1.5至3兩
  • 奶類及代替品:2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:4至5杯

/ N5 F4 `( l" ~) u1 _6-11歲兒童健康飲食金字塔
  • 穀物類:3至4碗
  • 蔬菜類:最少2份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:3至5兩
  • 奶類及代替品:2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯

- n, Q. M, `$ B: T6 @2 l12-17歲青少年健康飲食金字塔
  • 穀物類:4至6碗
  • 蔬菜類:最少3份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:4至6兩
  • 奶類及代替品:2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯

: K4 @% z; r& ?% ?0 r% t, l7 g8 c成人健康飲食金字塔
  • 穀物類:3至8碗
  • 蔬菜類:最少3份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:5至8兩
  • 奶類及代替品:1至2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯

' Z* m7 I* L6 c8 ^% ]5 p長者健康飲食金字塔
  • 穀物類:3至5碗
  • 蔬菜類:最少3份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:5至6兩
  • 奶類及代替品:1至2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯
公仔箱論壇2 y  t4 L! X$ F
食物分量換算:1碗穀物相等於:
5 J* J) P( N3 pos.tvboxnow.com
  • 1碗飯
  • 1碗米粉
  • 2片麪包
- u: v7 }' b1 R- }
1份蔬菜相等於:tvb now,tvbnow,bttvb1 R4 n7 M/ O( ^
  • 12 碗煮熟瓜菜
  • 1碗沙律菜
! D& Y: i; }. A6 I7 D
1份水果相等於:' X7 p  A  }5 U' K: A+ [
  • 1個中型蘋果
  • 2個奇異果(小型)
  • 12 碗切粒水果
9 b# Q! q& M  J  }1 e6 b" C: I
1兩肉相等於:tvb now,tvbnow,bttvb$ w; I; N: ]+ F  @, ]
  • 4-5片熟肉
  • 1隻雞蛋
  • 14 磚硬豆腐
公仔箱論壇( t- B, Y8 F: y5 ?* n
1份奶類及代替品相等於:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A; r; B" ]; t; s+ l) D4 F( T
  • 1杯低脂奶
  • 2片低脂芝士
  • 1盒(150克)低脂純味乳酪
tvb now,tvbnow,bttvb( i1 n" Z) s) H
註:
1 q9 F: u+ n+ k% N' r6 f, ?
  • 1兩約等於40克(生肉)。
  • 1碗約等於250 – 300毫升。
  • 1杯約等於240毫升。
  • 以上建議為身體健康的人士而設,長期病患者及有特別營養需要的人士,應向家庭醫生及營養師諮詢個人化的飲食建議。
返回列表