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- }9 r2 a2 y( Z; `" M) v+ J7 K材 料tvb now,tvbnow,bttvb$ M5 g" H3 Z# Z1 k* V1 B
豬 仔 麪 包 2 個 、 牛 肉 片 56 克 、 西 生 菜 絲 38 克 、 牛 油 1 湯 匙
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醃 料公仔箱論壇$ E h) f5 v$ K
雞 粉 1/3 茶 匙 、 梳 打 粉 / 生 抽 / 生 粉 各 少 許
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公仔箱論壇0 ^4 C5 v4 q% f7 `7 |5 v2 i: N& ~
醬 料
: N: Q1 W: b1 Y' L" B8 N0 s5 M沙 嗲 醬 1 湯 匙 、 生 粉 水 少 許 、 紅 椒 粒 1 茶 匙 、 洋 葱 粒 1 茶 匙 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙
( D3 ~: F4 C; r5 B# O$ ]- O. J( q- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 [. k: t& Q' F9 l& o% e& f& I
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3 a g) V: G- t( X0 k- ?5 w做 法公仔箱論壇- S. o( l' C: m; k: v" z
1. 牛 肉 片 加 醃 料 拌 勻 醃 30 分 鐘 。 公仔箱論壇1 L ~4 I% e- D0 a* b
% t( @" A7 v' X/ s- \3 Uos.tvboxnow.com2. 將 麪 包 切 開 ， 塗 上 牛 油 ， 開 大 火 燒 熱 易 潔 鑊 ， 把 麪 包 塗 有 牛 油 的 一 面 先 放 落 鑊 煎 香 ， 再 輕 烘 包 面 ， 取 出 備 用 。 公仔箱論壇' W- G: X6 U' w \6 f
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3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 牛 肉 拉 油 取 出 備 用 。
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^% O5 Y$ X5 e. `9 P- d$ o公仔箱論壇4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 加 蒜 茸 、 紅 椒 粒 、 洋 葱 粒 及 沙 嗲 醬 炒 勻 ， 再 下 糖 ， 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 生 粉 水 埋 芡 煮 至 稠 身 盛 起 。 公仔箱論壇# l7 k: Q2 y* _8 N
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5. 將 西 生 菜 絲 夾 在 麪 包 中 ， 鋪 上 沙 嗲 牛 肉 即 可 。 公仔箱論壇9 X2 B: }# Q% w! J. w* `
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1 N2 E) x1 j) p/ j# Z公仔箱論壇貼 士 ; d7 r# p) H* z' C- o: C
麪 包 不 宜 煎 過 耐 ， 否 則 會 變 乾 身 不 夠 鬆 軟 。 |
發表於 2009-5-5 02:06 PM
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