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2 q/ ^$ h7 V6 T$ g$ J材 料
5 s: d) o1 M# jos.tvboxnow.com豬 仔 麪 包 2 個 、 牛 肉 片 56 克 、 西 生 菜 絲 38 克 、 牛 油 1 湯 匙 os.tvboxnow.com0 D+ l/ M0 O2 B! n
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公仔箱論壇7 i# H0 O! B! t$ O4 `; s- A. C
醃 料
( p4 B- r/ C! U8 x, i& U2 d. P雞 粉 1/3 茶 匙 、 梳 打 粉 / 生 抽 / 生 粉 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }! r4 c" U7 I4 W
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$ z$ }. ~) v/ d6 w& n3 H A公仔箱論壇醬 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {4 K9 ]+ R5 h( b- ]2 z% L
沙 嗲 醬 1 湯 匙 、 生 粉 水 少 許 、 紅 椒 粒 1 茶 匙 、 洋 葱 粒 1 茶 匙 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙 1 H1 D8 G% Z8 Y
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( K% S9 |, t4 y8 F9 M8 Ttvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb" Z5 g5 X* y& j! r3 l2 W
1. 牛 肉 片 加 醃 料 拌 勻 醃 30 分 鐘 。 - n: K& Y8 D6 K# H
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2. 將 麪 包 切 開 ， 塗 上 牛 油 ， 開 大 火 燒 熱 易 潔 鑊 ， 把 麪 包 塗 有 牛 油 的 一 面 先 放 落 鑊 煎 香 ， 再 輕 烘 包 面 ， 取 出 備 用 。
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3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 牛 肉 拉 油 取 出 備 用 。
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7 P$ u1 R) s/ b6 L" R7 ]8 \, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 加 蒜 茸 、 紅 椒 粒 、 洋 葱 粒 及 沙 嗲 醬 炒 勻 ， 再 下 糖 ， 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 生 粉 水 埋 芡 煮 至 稠 身 盛 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb( G8 K4 W& y' V6 U
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5. 將 西 生 菜 絲 夾 在 麪 包 中 ， 鋪 上 沙 嗲 牛 肉 即 可 。
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麪 包 不 宜 煎 過 耐 ， 否 則 會 變 乾 身 不 夠 鬆 軟 。 |
發表於 2009-5-5 02:06 PM
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