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, a. T# X `# C( r! ?( [8 D材 料
; K7 y2 F: G1 h, l6 L3 p公仔箱論壇龍 脷 魚 柳 1 條 、 蘋 果 1 個 （ 去 皮 切 細 粒 ） 、 啤 梨 1 個 （ 去 皮 切 細 粒 ） 、 士 多 啤 梨 3粒 （ 切 粒 ） 、 沙 律 醬 6 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 麪 粉 18 克 、 麪 包 糠 75 克 、 水 2湯 匙 os.tvboxnow.com( z: z* D9 j$ a6 z; ^
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醃 料9 U1 J+ X S1 r+ G: h" e' Q
鹽 / 雞 粉 各 1/3 茶 匙
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( d- H4 j& }! Z4 Y" p% Wos.tvboxnow.com做 法
5 j& W3 N5 `" d, O1. 將 所 有 生 果 拌 勻 ， 撈 上 沙 律 醬 備 用 。
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2. 將 魚 柳 加 入 鹽 及 雞 粉 塗 抹 兩 面 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb; C! a* {6 I O# o$ t
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3. 將 蛋 漿 、 水 及 麪 粉 倒 入 大 碗 拌 勻 ， 塗 上 魚 柳 兩 面 ， 再 均 勻 蘸 上 麪 包 糠 備 用 。
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4. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 放 入 魚 柳 用 慢 火 炸 3 分 鐘 ， 炸 至 金 黃 色 即 上 碟 ， 伴 上 生 果 沙 律 即 成 。os.tvboxnow.com+ J) k0 R' O, b) P3 i8 u
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- j7 p$ O h) D% [/ b5 w公仔箱論壇貼 士
) ] ?3 l4 G" w; Ytvb now,tvbnow,bttvb炸 魚 柳 時 記 得 要 用 慢 火 ， 一 開 大 火 就 好 易 將 麪 包 糠 炸 燶 。 |
發表於 2009-5-5 02:05 PM
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