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材 料
( R4 v/ _3 E8 O# Z龍 脷 魚 柳 1 條 、 蘋 果 1 個 （ 去 皮 切 細 粒 ） 、 啤 梨 1 個 （ 去 皮 切 細 粒 ） 、 士 多 啤 梨 3粒 （ 切 粒 ） 、 沙 律 醬 6 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 麪 粉 18 克 、 麪 包 糠 75 克 、 水 2湯 匙 " j) s% ?. G/ p6 U1 w) o' k
: ^) [- p$ w7 u" A7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料" j/ u( ]! [$ F* N% o1 X8 y- h' x& ]1 C
鹽 / 雞 粉 各 1/3 茶 匙 公仔箱論壇5 c1 n) J" A8 B6 a, ?
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做 法
# w: m9 c; X7 i% Y: [+ ~0 X% X; h1. 將 所 有 生 果 拌 勻 ， 撈 上 沙 律 醬 備 用 。 ; r$ m7 f" {8 J s& i$ ~# k; n6 S
: z4 r3 d3 x( ~ w6 B. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 魚 柳 加 入 鹽 及 雞 粉 塗 抹 兩 面 備 用 。 3 u/ K6 Q3 l& {/ q; o) c$ W: Q8 y
0 F* f$ m. Z) {& Q9 [3. 將 蛋 漿 、 水 及 麪 粉 倒 入 大 碗 拌 勻 ， 塗 上 魚 柳 兩 面 ， 再 均 勻 蘸 上 麪 包 糠 備 用 。
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4. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 放 入 魚 柳 用 慢 火 炸 3 分 鐘 ， 炸 至 金 黃 色 即 上 碟 ， 伴 上 生 果 沙 律 即 成 。
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貼 士
5 O% i3 s) M! B' H+ W* K; a炸 魚 柳 時 記 得 要 用 慢 火 ， 一 開 大 火 就 好 易 將 麪 包 糠 炸 燶 。 |
發表於 2009-5-5 02:05 PM
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