走高 檔 日 菜 路 線 的 原 澗 剛 從 新 寧 道 搬 了 去 利 園 二 期 ， 不 論 地 方 、 大 廚 、 消 費 都 完 全 不同 了 。 首 先 大 屋 搬 細 屋 ， 租 金 平 了 ， 菜 式 約 比 以 前 便 宜 了 兩 三 成 ， 雖 然 地 方 細 了 一千 呎 ， 但 感 覺 cosy ， 裝 潢 以 和 諧 自 然 的 素 材 為 色 調 ， 沒 有 了 名 店 高 不 可 攀 的 格 調。
" F& C6 _0 O+ C# P R7 }. ~os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L0 _7 h% y& e& S/ x
菜 式 都 有 新 鮮 感 。 新 任 日 籍 大 廚 鈴 木 猛 史 來 頭 不 少 ， 入 行 超 過 12 年 ， 曾 在大 阪 的 Ritz Carlton 、 京 都 全 日 空 酒 店 工 作 ， 來 港 後 在 日 本 國 總 領 事 館 任 料 理 長， 為 領 事 、 貴 賓 們 下 廚 。os.tvboxnow.com( y# q8 j5 V |$ U
os.tvboxnow.com+ B9 Y0 ~" X Z
 % ^" v7 d' a: k% m/ j
裝 潢 以 自 然 素 材 為 主 ， 感 覺 優 雅 舒 服 。tvb now,tvbnow,bttvb9 b$ i/ R2 X- @2 t& K
) D5 [: P9 y" x4 b% `( Y5 j) {公仔箱論壇
! I$ @. z% J0 T# f) mtvb now,tvbnow,bttvb日 籍 大 廚 鈴 木 猛 史 工 作 態 度 認 真 ， 卻 沒 有 老 一 輩 日 籍 師 傅 的 嚴 肅 。
+ F" J8 l3 P q# R' R8 `os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a$ F+ N% L+ G: I2 E! U
 os.tvboxnow.com; g9 _ |0 I) T; P6 O9 T
自 家 浸 的 果 酒 口 味 除 了 常 見 的 士 多 啤 梨 味 外 ， 另 有 火 龍 果 、 奇 異 果 加 檸 檬 的 味 道 ， 每 杯 $60 。
+ p, F* A" X7 z/ [公仔箱論壇os.tvboxnow.com/ h3 f# `5 @/ @' X8 V
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v B2 h# m# L5 K |( [
太 刀 魚 刺 身 $1,500/ 條
8 e) [2 g6 L, d9 S肉 質 爽 滑 有 口 感 ， 魚 皮 輕 輕 燒 過 ， 所 以 皮 也 可 以 吃 。 價 錢 已 包 括 刺 身 、 煮 湯 及 炸 三 種 食 法 。
- ~4 `% H/ B: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L& m! A4 ?4 L3 P
) \( E: _' Y. s+ L3 q vtvb now,tvbnow,bttvb用 太 刀 魚 魚 頭 來 煮 湯 ， 味 道 鮮 甜 清 新 ， 有 關 西 風 味 。
, X5 }& t! c2 E3 Z
2 U8 N, f1 A4 b# Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V/ L+ T. S8 D1 u6 B! A" O+ z9 L
山 葵 和 牛 卷 $150/6 件 ， 山 葵 和 牛 壽 司 $90/ 件 os.tvboxnow.com8 u9 g* V" k# O0 z
以 A5 級 的 宮 崎 和 牛 配 生 磨 山 葵 ， 山 葵 下 的 分 量 特 別 多 ， 吃 到 標 眼 水 。
- @, z: H! ^& R4 R公仔箱論壇公仔箱論壇2 }' n+ v: n- E. F; L! l
 % U1 {9 k# R# h' J! F6 |! B- c! T1 S
野 菜 天 婦 羅 $130os.tvboxnow.com" w- F8 c R0 B4 I' p
從 大 阪 農 場 訂 來 的 新 鮮 蔬 菜 ， 有 日 本 米 茄 、 水 菜 、 冬 菇 和 青 椒 。 除 了 蘸 傳 統 的 蘿 蔔 茸 ， 亦 可 配 自 家 調 校 的 鹽 吃 ， 味 道 更 有 層 次 感 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }% Y/ s' K; U( I
& G- F3 i) l2 |% a- J3 [. I; t) F) S公仔箱論壇鈴 木 先 生 來 自 京 都 ， 所 以 他 特 別 從 關 西 搜 羅 了 一 些 坊 間 較 罕 有 的 食 材 ， 如 長 達 30吋 的 新 鮮 太 刀 魚 ， 在 香 港 很 少 吃 到 ， 入 口 肉 質 爽 滑 鮮 甜 。 用 來 做 刺 身 之 餘 ， 亦 可 將魚 頭 煮 湯 、 甚 至 將 魚 骨 做 炸 物 ， 分 量 足 夠 四 人 吃 ， 一 魚 幾 吃 ， 賣 $1,500 一 條 ， 也吃 得 過 。 平 凡 如 蔬 菜 也 很 講 究 。 公仔箱論壇9 Y7 A" \8 J3 @- ^( U: x& P1 [
X; J* E- S" H: [3 d' ~* | K7 M大 廚 有 門 路 直 接 從 大 阪 的 農 場 取 貨 ， 有 日 本 米 茄 、有 機 番 茄 、 洋 葱 、 水 菜 ， 味 道 特 別 鮮 甜 。 os.tvboxnow.com3 ]8 C" ]4 y: V" l8 e
, s: I5 }% ^, s8 }5 V: O) N& T9 D細 微 至 調 味 料 、 一 粒 米 也 是 日 本 貨 。 難 得 消 費 低 了 ， 食 物 質 素 卻 提 升 了 ， 都 算 是 金 融 海 嘯 下 的 優 惠 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O, t4 ]8 v; h0 Z. p! N
- a6 b2 K$ A/ W8 {! q8 O# G0 q6 R
6 T$ V4 ~3 ^- H( K" _/ N1 N
* O/ g' c5 T, Z% Stvb now,tvbnow,bttvb原 澗
[- n4 R) _6 M$ e& n( i3 i# i" gos.tvboxnow.com營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm
+ e8 Z0 G" `: P$ hos.tvboxnow.com平 均 消 費 ︰ $500 |
發表於 2009-5-4 02:16 PM
| 