[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！os.tvboxnow.com, x6 x8 _9 d/ V# M0 R4 h
2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；
  u' A5 Z; v7 A- g9 E3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；
2 `8 a/ h1 d5 q+ i公仔箱論壇4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。
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漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!公仔箱論壇& n, s" P9 ~. J1 v7 g  D

0 ]+ }0 J$ V! }$ S& {os.tvboxnow.com醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  
( d, e* V( ^) F/ j0 ?, `7 n/ S7 B$ u  B公仔箱論壇玉子豆腐有很濃的蛋味！！
" H- s( e( O6 p公仔箱論壇金針菇吸足了醬汁的美味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]2 H2 C: K* `8 R0 l

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