【美味聚焦】
' o( z0 w3 M. m2 Z8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高檔酒家中低價碼
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) U3 k0 { \& M. S" v, E報導：鄭泓浚
% }2 q3 P# \4 r+ G# ?4 T1 J攝影：李玉珍  | | 總廚吳漢強：我手上的媽蜜東坡肉，你吃過了嗎？味道可是一流的哦！ |
, Y% s; d8 N |) |' o0 K2 u6 Ctvb now,tvbnow,bttvb金陽酒家乃金陽俱樂部旗下其中一家酒家，供會員用膳，也開放給大眾前去用餐，畢竟美好滋味如果只供自家人品嚐，實在太不厚道了！' U+ I) ?) [2 z6 h" h0 I
[size=+2]酒家，往往予人高檔之感，不是有大喜慶都不會去的地方，但金陽酒家所走的，卻是叫人始料不及的中低路線，讓大家可以在舒適的環境下，享用熱辣辣的美食。雖然走的是中低路線，要吃各種海味好料，只要事先預定，依然可以在這裡嚐到。 總廚乃這裡的核心。吳漢強駐守在這裡兩年余，除了將舊菜式發揚光大，在廚藝上講求創意和與眾不同的他，也帶進了許多個人創意菜餚，包括甘香蝦仁豆腐、媽蜜東坡肉等，都是在外頭難得一見的菜餚，新鮮感十足。 葡汁明蝦的酸甜環繞于炸過的明蝦，既香口又開胃，大人小孩都適宜；甘香蝦仁豆腐則醬汁濃度恰好，和豆腐搭配得天衣無縫。風味干煎鱈魚好看又好吃，當然，若你不喜歡鱈魚，還可換另一種魚。當天最合我意的，是味道和口感都上乘的媽蜜東坡肉，那肥肉柔軟豐腴，徐徐溶在嘴裡的感覺，啊……什么是膽固醇？忘了。 
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- X9 \7 Q) o, o公仔箱論壇福建年糕小炒王/RM18& @7 }: @* J- G2 h1 M( S+ m
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集合了各種口感香脆的蔬菜，外加外頭少見、口感“煙韌”的福建年糕，讓平凡的菜餚變得不平凡。tvb now,tvbnow,bttvb8 _' m7 R% x% t+ B/ j# c3 z1 }
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4 w" Y- D! D; @: gtvb now,tvbnow,bttvb媽蜜東坡肉/RM26.80 這純燜型的東坡肉完全沒有藥材味，卻帶有媽蜜的香氣，是總廚得意的創意料理，非點不可！
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0 C7 J; v3 u+ L3 \+ }3 h公仔箱論壇公仔箱論壇0 O8 S* t5 q- p0 h. @/ R
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" I/ l0 y1 d1 e6 X鹹香芝麻雞柳煲/RM188 m% ~8 z& L7 I* f: B2 j$ [0 p
% _5 I( Z I, F; I& Z3 d& t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A6 e: S& e' h4 [
以芝麻醬為總醬，搭配蛋黃、芝麻等香口食材，配搭新鮮，味道豐腴。os.tvboxnow.com6 s! m: z" T' w& W" q
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葡汁明蝦/RM30（小） 沙拉醬、泰式辣椒醬及桔仔水，調制出creamy的酸甜醬──葡汁，讓明蝦的誘人級數倍增。5 ~* p5 j# e$ @6 l" D3 I
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X/ E4 y- W' R5 s公仔箱論壇風味干煎鱈魚/RM12/100克公仔箱論壇; g# a! g S; [
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! S0 { `/ W: Mos.tvboxnow.com醬汁味道似偏辣的蒜蓉辣椒醬，桔仔汁讓味道更加清新，輕煎的鱈魚猶如神來一筆，讓此菜式香味俱全。
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甘香蝦仁豆腐/RM18TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _6 m# m9 N& z" |- h
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) S+ w; {& W. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製豆腐滑得來陣陣蛋香，香辣甘香醬炒的蝦仁讓豆腐吃起來更惹味。 |
發表於 2009-5-3 08:01 AM
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