揀中 菜 最 頭 痛 ， 假 如 去 一 般 酒 樓 食 家 常 菜 ， 阿 媽 可 能 嫌 貴 ， 例 牌 對 白 ： 「 自 己 實 煮 得仲 好 食 。 」 所 以 話 ， 出 街 慶 祝 最 好 揀 啲 工 序 繁 複 ， 要 靠 大 師 傅 猛 火 候 炮 製 嘅 矜 貴 菜。
! a+ k3 V% V% n" t0 @+ [% Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb d) z" F7 g* a- t F
豪 得 起 食 鮑 參 翅 ， 不 妨 試 坊 間 少 見 款 式 。 帝 苑 軒 的 鴨 汁 大 排 翅 ， 用 老 鴨 熬成 濃 湯 底 ， 以 原 隻 勾 脊 翅 ， 自 己 發 水 焗 水 ， 慢 慢 用 刀 仔 刮 沙 去 皮 ， 都 唔 用 現 成 貨 。湯 底 味 濃 喝 得 出 鴨 肉 鮮 香 ， 絕 對 足 料 無 添 加 ， 即 使 廚 藝 了 得 嘅 媽 媽 都 一 定 鍾 意 。公仔箱論壇+ w/ x1 d2 d; w3 \3 ?
1 v# L2 L7 y; A: [* s7 M! g( p
 公仔箱論壇% B2 o$ ` }; O4 `* E1 d# b% E& O
紅 燒 鴨 汁 大 排 翅 $638 兩 份 老 鴨 加 一 份 老 雞 熬 到 湯 起 膠 ， 濃 郁 濃 稠 ， 勾 脊 翅 入 口 爽 滑 ， 足 四 兩 ， 叫 一 客 同 媽 媽 一 齊 歎 都 夠 。5 N- C5 _# a% ]% @3 S" W i* U
: k1 C% E" Z5 ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k( D" H6 j' b! H0 A/ {5 X+ x! F! ~
香 煎 琵 琶 燕 $288 雞 蛋 加 入 雞 湯 和 燕 窩 ， 先 蒸 後 煎 ， 蛋 夠 滑 ， 煎 過 亦 更 香 口 。
+ U" ~0 l6 ~. T0 k1 ^
5 e% l4 ]' C" T; I5 g/ H& e4 K 公仔箱論壇, A2 a! r0 F& N D# {9 C9 j' i
濃 湯 石 榴 蟹 肉 金 針 翅 $298 將 蛋 白 皮 煎 得 又 薄 又 滑 ， 最 考 師 傅 功 夫 ， 中 間 包 着 生 拆 紅 蟹 肉 、 兩 半 青 片 翅 ， 再 加 足 料 頂 湯 熬 ， 滑 溜 清 鮮 ， 正 。
& K9 C7 v- E0 k- k" t" x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ c+ X5 ^9 Q3 ?9 L5 F
 公仔箱論壇( O' Z d1 E3 b2 D
- f5 C5 i( N' u7 A7 ?: h* ~ 公仔箱論壇+ i/ `+ V# C4 w! d% h- z" L7 G* l
& i+ Q8 q$ O* B5 M7 f6 M公仔箱論壇帝 苑 軒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `* Q2 X ^5 U+ ?# L6 E! J( w1 v
供 應 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:30am-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 日 及 公 眾 假 期 10am-3pm ， 6pm-11pm
: S4 k4 C+ w$ T5 ~; E8 p) d( X/ T平 均 消 費 ： $350
g2 s2 `, {2 I _tvb now,tvbnow,bttvb泊 車 ： 晚 市 免 費 泊 車 |
發表於 2009-5-2 04:03 PM
| 