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材料：os.tvboxnow.com2 T/ u0 B, s* t# x- F
: C. R$ U( |, @9 h$ sos.tvboxnow.com五花肉一斤,鮮豌豆四兩,醬油兩大匙,豆瓣一小匙,蔥三棵切碎,老薑指頭大一塊切末,醪糟汁兩匙,紅糖一小塊,麻辣蒸肉米粉一兩（超市裏有賣,但自己做的更香）,鹽適量,味精適量
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) }+ e, T" \/ e/ i/ p% C6 Z& aos.tvboxnow.com做法：. c* C, [, B* Z% a+ w% u- V# e
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1、將豬肉切厚片和紅糖（切細末）抓勻。把將末、蔥碎、醬油、醪糟汁、鹽、味精、豆瓣放另一個碗裏拌勻。os.tvboxnow.com- J2 z! S: o S. I7 R
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5 P5 f: U. h* @: N, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、半小時後，將肉片放入蒸肉米粉（留兩匙待用）拌勻，讓每片肉上都裹滿蒸肉粉，如果你覺得太乾的話，可以適當加點水。tvb now,tvbnow,bttvb2 D9 [8 `3 X+ ?, s6 T5 x, x) ?
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. _: j- N: s' x# N/ B公仔箱論壇3、將肉片皮面貼碗底，逐片百葉式地平疊在碗裏。再將鮮豌豆、適量鹽、留下的兩匙蒸肉米粉放入拌過肉的碗裏拌勻。
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/ {$ j; O6 g" Hos.tvboxnow.com4、把拌好的豌豆放在肉上面。4 \( @- w) X) n0 K+ s; W$ l
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5、放入沸水蒸鍋中蒸一個小時至肉pa。
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6、取出蒸碗，用盤扣在碗上。將蒸肉翻倒至盤中即可上桌開吃。1 N5 U! ]7 z, F. S+ e
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發表於 2009-5-1 04:19 AM
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