 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k( O, }& {# d. T& u+ {
1 Z L- G# w$ x9 Xtvb now,tvbnow,bttvb材 料os.tvboxnow.com5 f3 A. w5 o% r5 M
鴨 胸 1 件 、 紅 葱 頭 2 粒 （ 切 碎 ） 、 忌 廉 / 雞 湯 各 1/2 杯 、 干 邑 / 青 胡 椒 各 1 湯 匙 、薯 仔 200 克 （ 切 件 ） 、 蒜 頭 2 瓣 （ 切 碎 ） 、 番 荽 碎 / 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 少 許 、 牛 油 2湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb9 S* g# g0 n7 G2 b# z0 P
4 B- Q7 ?$ H4 g' F, N/ p
$ D1 P2 O6 H g, {: }os.tvboxnow.com
# M" a5 K& [- o% S a$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N' P; u* e' K5 G5 M
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H7 ], \; I! O( W" ^6 \- Z
1. 將 焗 爐 預 熱 至 200 ℃ 。
8 _9 A& q3 b3 Z' G$ e1 w9 o1 X
; T$ b4 i- e- ~9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 薯 仔 洗 淨 ， 一 開 四 ， 放 入 鹽 水 烚 10 分 鐘 後 撈 起 ， 加 牛 油 、 鹽 及 黑 胡 椒 碎 撈 勻 ， 放 入 焗 爐 焗 約 25 分 鐘 至 金 黃 色 。
& u4 c( Z9 B) P/ }# E
7 o, o" c- e# E7 C: F3. 在 鴨 胸 皮 的 一 面 花 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 碎 調 味 ， 用 中 火 煎 至 七 成 熟 ， 取 出 備 用 。
. S9 g/ q) `" Q4 r5 p9 Ktvb now,tvbnow,bttvb
/ |7 H# F: ~0 K6 x" _. G% G. n, x, R4.鑊 內 會 留 下 約 1 湯 匙 鴨 油 ， 下 紅 葱 頭 碎 ， 開 中 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 干 邑 及 雞 湯 ， 然 後撈 起 剛 才 煎 至 微 燶 的 黑 焦 ， 繼 續 將 汁 煮 剩 四 分 一 份 量 ， 加 青 胡 椒 ， 用 鑊 鏟 壓 碎 ， 再加 忌 廉 ， 煮 至 收 乾 一 半 汁 ， 加 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 碎 拌 勻 後 熄 火 。
6 n" z9 ?7 y0 `7 B+ k3 Qtvb now,tvbnow,bttvb9 Y4 s6 |/ c+ q1 a5 B
5. 將 焗 薯 上 碟 ， 放 上 已 切 成 兩 份 的 鴨 胸 ， 在 焗 薯 上 撒 上 蒜 頭 碎 和 番 荽 碎 ， 將 （ 4 ） 淋 上 鴨 面 便 完 成 。公仔箱論壇' u: ~2 v9 @1 ^6 R
tvb now,tvbnow,bttvb; h+ e/ a; {! |$ C$ R' X' N/ Q
. k. M; @/ C! r* y) B6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k0 u/ S6 _3 A& {7 ztvb now,tvbnow,bttvb貼 士
% l" B, r3 O5 \6 A$ t# Nos.tvboxnow.com歐 洲 人 愛 吃 鴨 ， 鴨 油 在 歐 洲 是 寶 ， 等 如 我 們 的 豬 油 。 煎 鴨 胸 剩 下 的 油 ， 可 留 用 ， 用 來 撈 薯 仔 焗 或 炒 菜 皆 美 味 。 |
發表於 2009-4-30 02:14 PM
| 