 os.tvboxnow.com$ n/ o- R% s% P3 g; m
& A- e% c4 n( O烹製方法（二人份） tvb now,tvbnow,bttvb' {4 S% _- {5 s* T. S2 N
1 H2 Q" N" s3 L6 b3 A+ Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：, `& E6 F- M' g
6 m( U8 r6 s/ l* J2 W2 o" b6 Gos.tvboxnow.com臘腸(1根)、豬肝(100克)、五花肉(100克)、白米(1杯)、香菜(1根)、薑(2片)、蔥(1根)公仔箱論壇! F) n9 {: h1 Y4 C/ l
$ s/ o: I9 l- z7 y# Q$ {8 s1 R, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料1：公仔箱論壇% ~' R1 U$ g9 H
2 L8 n, B/ e9 {6 c9 Y8 [8 U, c公仔箱論壇油(1湯匙)、黃酒(1/2湯匙)、生抽(1湯匙)、生粉(1/2湯匙)、薑末(半湯匙)
) w0 M& s$ b$ P. x7 S' p0 |
3 w) D7 j) w: C) W$ J6 U醃料2：
( r3 Q6 b' V" E. D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e3 h8 g: g3 |0 Z$ j0 F1 n
鹽(1/4湯匙)、油(1湯匙)、海生抽(1湯匙)os.tvboxnow.com9 d% j. D' q$ o" H' C; n8 U; O
tvb now,tvbnow,bttvb4 @ |( d, h' K1 _
調料：8 @1 d( O& g% }0 r4 L
( B0 }/ a; ~5 i油(1湯匙)、生抽(1湯匙)2 [+ O6 k' ^. Z: q; } L# u/ {
tvb now,tvbnow,bttvb5 I- k0 y+ }) H0 c Q v3 x6 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u8 a8 j" s1 @! \8 K; C9 C
3 m7 |5 [ R1 L L8 F0 n0 ytvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com1 ?8 W- Y+ c/ N" h' D
6 A1 z) ?' H" ^/ }7 }6 u
1 豬肝用鹽和生粉揉搓幾下，用清水洗淨，加入醃料1拌勻，醃製15分鐘。
+ n% Z$ h2 x/ N3 F! U. U- Ios.tvboxnow.com
0 Q0 u7 t. Q/ ^3 |- [os.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb) U. t' v* ]* f
tvb now,tvbnow,bttvb4 k" r o+ E$ _4 I4 P3 V
2 五花肉洗淨，切成薄片，加入醃料2拌勻，醃製15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G, ]9 D; I& L. `, }0 k9 d5 h* q
* n' X5 ?' o% T* Ros.tvboxnow.com
& z1 a1 ?) {) |5 v, h
, ~/ g' s! X( ^1 m3 臘腸洗淨，斜切成薄片；香菜切末，薑切絲，蔥也切末。os.tvboxnow.com- \( x1 L/ O4 `! R9 H4 b/ W" F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E; ]0 S! C. e' _6 r
% v+ E3 }2 _$ Y0 p! Los.tvboxnow.comos.tvboxnow.com8 @, W, a( Z1 t# t! j; g2 T% l% R, t9 M
4 將白米淘洗乾淨，放入電飯鍋内，注入適量清水，按下煮飯鍵開始煮飯。 ]+ ? e# m. g7 u
4 a% q" R2 I, f/ p' _( m: k
5 煮至八成熟時，先放入臘腸和五花肉，加蓋續煮15秒。公仔箱論壇( g" M% s& X2 l) H1 T/ s q5 ]* R# `
$ o- c- r, q. V# D, h) ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |* G# W1 h, P3 o, t7 w& x5 K7 j0 b
4 T |0 d& z5 b+ I5 Gtvb now,tvbnow,bttvb6 接着放入豬肝片，灑上薑絲、蔥末和香菜末，加蓋煮至電飯鍋的煮飯鍵跳起。
% `8 P* a( U9 k1 p4 R公仔箱論壇
9 ^1 o) D3 F5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t; R; q0 a: L7 R* ]0 @, {
: L! x, Y/ s! Q/ O& d. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 淋入1湯匙生抽和1湯匙油調味，用勺子攪拌均勻後，即可出鍋。- H# ?6 S- x/ F p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y7 u/ B+ X' M# Y9 a! X3 p! b/ r
: Y E& Y% L$ y( L/ O8 a( k0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廚神貼士
9 E3 [1 R" C z9 m% O* s8 oos.tvboxnow.com
3 ^4 n. e! p# Y+ T" J公仔箱論壇1、豬肝一定要清洗乾淨，否則腥膻味會很重，還要用黃酒、薑末來醃製，以達到去除腥味的目的。tvb now,tvbnow,bttvb @. | E& [0 j) ~( x
; f5 W: \; O9 o) f; ?; q2、五花肉應選較瘦的，過肥的五花肉，要先下過油煸出餘油，才可用來燜飯，否則米飯會過於油膩，難入口。os.tvboxnow.com2 n1 m% D7 p! b W
公仔箱論壇+ D9 [ M" r: I V
3、燜飯時間要掌握好，太早放入食材的話，容易燜老，太晚放入的話，食物還沒熟透；應待電飯鍋冒煙，揭蓋後米飯中還有較多水爲宜。
" f0 E6 [9 u5 v; H4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k6 L( u8 A& c, j. Y4 e公仔箱論壇4、醬油和油不可太早下，應待米飯熟透後再淋入，利用米飯的溫度使調料的香味完全散發，便可起鍋。公仔箱論壇9 K* x0 L: u, s0 O+ C( f
/ N, d% C! ]2 e$ Q `; p- i5、燜飯的食材可以随心所慾，可依個人口味放入黃鳝絲、魚腩、牛肉、香菇、雞肉等各式食材。 |
發表於 2009-4-30 04:26 AM
| 