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材 料
d/ C% j4 w$ N田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両
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醃 料
. S' h3 f% `- L8 @5 k3 y, n" |鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙
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( C O, K7 \3 X7 E: Tos.tvboxnow.com調 味 料
2 c$ u% A2 b# ^/ r/ kos.tvboxnow.com葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙
4 n0 h4 O, v8 x" Z# J& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 l3 \; o! d A0 S. u, c& A( p1 R; ?公仔箱論壇做 法
$ k- y8 k/ T) Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。
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1 \4 W2 p4 k( ]" \! a2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。 ; J# l; ]8 c9 {8 M# _+ D
! R& t% C& C% R& m# {tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。
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5 q" Y& S3 b* W9 F' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n. e! K! f" [9 U9 R# u
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5 z6 N* v1 P0 N& d. |5 Rtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
: v1 \9 ^. f: \& L+ U田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。
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發表於 2009-4-29 02:10 PM
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