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1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦os.tvboxnow.com& e$ R! ~7 ^, L$ q+ d$ g. s. l" L
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2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦
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$ b3 s9 p( y% s, h& p3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦
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4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖os.tvboxnow.com$ `6 E2 F: P: `1 x9 L1 o' Z
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5、然後放入醃製好的螃蟹
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6、再來一張圖9 R( i6 G' B: D- |* \7 C6 P Q
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7 ^8 ~9 Z! o3 G6 x" d( p: l! `公仔箱論壇7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {. y; V" Z' Y* s7 g2 H2 Q* H
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8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦os.tvboxnow.com- g: e/ ~6 x( `6 J6 k5 O* C% K' ~
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0 e: W& J7 K9 c- O1 {7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒
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10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖
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" [$ F, j9 U1 F; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11、這個時候放入螃蟹,翻炒
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12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,tvb now,tvbnow,bttvb6 n& P1 t9 L" b1 p# H! C
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) D; a: e% k& f/ x* W13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了tvb now,tvbnow,bttvb9 w5 a2 S3 \. ^0 @& d% k
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3 A6 o1 l7 O, j6 q( F, ftvb now,tvbnow,bttvb14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S5 k' N2 m# S( `
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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