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+ R- s5 x D( M- h$ ^+ B1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦tvb now,tvbnow,bttvb6 T% j. O8 I2 h% M# w
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6 _2 s" Y% q2 r+ x u( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g3 E0 a( d3 z$ o6 @2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦os.tvboxnow.com) b! Z0 ]& {% u% J
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3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦
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1 U( d4 |$ [) C5 x2 r& Ptvb now,tvbnow,bttvb4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖公仔箱論壇# {+ O' H$ u U+ J% \0 ~& j
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+ t& T7 f5 c. Y$ r& n! x4 x3 Utvb now,tvbnow,bttvb5、然後放入醃製好的螃蟹
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! v/ |& s% B. J2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、再來一張圖
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& p5 d+ V$ T ~5 O4 T2 |# ]. Ftvb now,tvbnow,bttvb7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個os.tvboxnow.com! }8 g/ z3 {# t+ x5 G
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8 [0 q# N* z% I8 F1 P" y+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦
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9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒os.tvboxnow.com. ]/ Z: J( b. K% y
2 @! D$ t; j; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com* y) c. T+ G! O7 G C' u/ P
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10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖
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6 @3 [5 b* j. {8 B' y2 r! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11、這個時候放入螃蟹,翻炒tvb now,tvbnow,bttvb5 q8 r4 c: _- Q( y# l# Y
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# u5 ~/ k) E; x5 b6 Q7 K4 W12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,
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13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了
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$ D: \1 q; n7 a- N5 ?7 o. [. [os.tvboxnow.com14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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