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毛血旺制作DIY:$ l, M g* B9 ~6 F' ], O
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1:羊血一塊(常規用鴨血,沒買到)
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2:牛百葉洗淨切條.(羊血和牛百葉開入中焯下水備用.)tvb now,tvbnow,bttvb; A( {5 b, M& b: w# ]
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3:豆腐皮一張切條.
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; t* _ k& r" X! W4 B7 W3 m9 B4:黃蟮切段,鹽料酒,胡椒粉,澱粉醃製下.入油鍋滑下,備用.) I) s9 u$ S2 F( q* O! ~ r
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5:黃豆苗洗淨備用.
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; {. H, A" X5 d+ N6:香菜洗淨備用.
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7:多多的熱油,下蔥薑,多多的花椒,辣椒,兩大勺豆瓣醬炒香.
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1 k' ~" x/ _* s2 M' U; C) `0 _os.tvboxnow.com8:加一碗水,燒開後成這樣的半鍋火湯.7 e1 P0 I6 e9 W6 C2 x
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9:鍋中放入所有的備料,加點糖提味,開鍋後加雞精盛出,上面澆多多的辣椒熱油.再撒上香菜.上桌開吃了!os.tvboxnow.com t* m( }8 C/ X! y$ F9 B: f
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1 G4 G6 @* L6 P0 P$ ?5 J* N3 ros.tvboxnow.com麻!辣!鮮!燙!痛快!别說還真奇怪,按理說,在這個天氣吃毛血旺,一定會更加上火,沒想到居然吃的是食欲大開,人也像打了興奮劑振奮了不少!哈哈,沒想到以毒攻毒這一招還真用對了.現在面對外面的驕陽烈日盡然沒了絲毫的畏懼!明天該幹麽還得幹麽去,不會再躲在家裏了!誰說在炎炎夏日,家裏的餐桌上就一定得是清爽的涼拌小菜,不信你也試試這個!呵呵! |
發表於 2009-4-29 01:09 PM
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