主治: 驅 暑 健 脾、補 肺 治 咳 嗽 ， 消 暑 解 渴 及 健 胃 助 消 化 。tvb now,tvbnow,bttvb5 V' n" k4 S3 }. j
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材 料: S: {: V+ [, k9 ~
赤 小 豆 ３ 襾
% j Y! S$ t$ I公仔箱論壇冬 瓜 半 斤
, J P! U* a8 \7 W% {公仔箱論壇蔗 糖 適 量
+ U d) ~ V, i7 `$ l0 w& h. H公仔箱論壇水 適 量公仔箱論壇1 ]$ |( o, t8 Q+ \- A9 _; Q2 d. e) I
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製 作 過 程 :
6 O* @5 S ]& ^4 @$ u, Q* P0 C: v1 P公仔箱論壇１. 赤 小 豆 洗 淨 ， 備 用 ' r' p' B; G+ H0 R
２ .冬 瓜 洗 淨 3 s. A; y- o7 W4 s( y1 Q6 V
３. 刮 去 冬 瓜 瓤 ， 連 皮 切 厚 件 : T* d: f' ~% t4 D2 S
４. 將 冬 瓜 ， 赤 小 豆 放 入 煲 內 ， 加 水 。3 c- K$ c7 h" ~9 Y! \4 g3 ], s
５ .煲 滾 後 ， 改 用 慢 火 煲 ９ ０ 分 鐘 ， 落 蔗 糖 。
* c: A. d- ]" B, ` f公仔箱論壇６ .再 煲 5 分 鐘 ， 糖 溶 即 成
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製作貼 士:
0 K/ A1 K" M8 A4 ~赤 小 豆 味 甘 酸 ， 性 平 ， 含 碳 水 化 合 物 ， 蛋 白 質 ， 鐵 ， 磷 ， 鈣 ， 維 他 命 A 、 B 、 C 。 5 R" s) ^6 w L" f
冬 瓜 味 淡 ， 性 涼 ， 功 能 解 熱 毒 ， 利 小 便 ， 除 煩 止 渴 ， 解 暑 驅 濕 。 |
發表於 2009-4-29 02:51 AM
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