 / N5 {* f" z4 _# C S" c, O
公仔箱論壇8 ]2 I" m1 ?1 n5 {: z4 \0 x
 os.tvboxnow.com: k# K! G$ n% o! p6 T1 l4 k
7 [$ x3 ?) _/ N+ n2 F. t
材 料tvb now,tvbnow,bttvb; c3 t4 M1 D/ b" Y2 m4 T# h, m
青 尖 椒 3 隻 、 凉 瓜 1/2 條 、 四 季 豆 10 條 （ 切 段 ） 、 雞 柳 110 克 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 薑 片 少 許 、 雞 湯 適 量 、 乾 葱 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb0 u2 r5 e% h& @, s5 ^5 e% V
tvb now,tvbnow,bttvb( U: o) Y2 j6 }
# M3 ]" }- e3 @% h: X
醃 料
) k& ^6 d3 _) f. i4 N生 抽 / 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 紹 酒 1 湯 匙
y) o$ A6 x. x' E( jos.tvboxnow.com
: w4 X3 B" z6 F- j* c
3 P4 i3 y5 S1 D9 V7 J! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 Q, k: m" j# i4 {* D8 X, J
XO 醬 / 豆 瓣 醬 / 鹽 / 糖 各 1 茶 匙 、 紹 酒 1 湯 匙 、 蠔 油 2 湯 匙
t0 N2 L. q$ }) r; r3 A5 y( L
8 }3 {: i) N. W3 a# L, Otvb now,tvbnow,bttvb
1 J ]2 ]+ Y2 a) t. P+ S% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
6 o8 m- G' i- i公仔箱論壇1. 將 青 尖 椒 切 去 頭 ， 起 瓤 去 籽 ， 斜 切 成 細 件 備 用 。 9 I( d3 q- t g6 B: q) e) n0 x/ i( Z
" C$ E, M/ H% y2 i; e2. 凉 瓜 去 瓤 和 籽 ， 切 片 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _1 E1 g: ^3 Y% P3 h9 N s
; {- U( a. [" h/ t8 w/ C; @/ y% J
3. 燒 滾 油 至 約 80 ℃ ， 放 入 凉 瓜 、 四 季 豆 和 青 尖 椒 ， 泡 油 至 青 尖 椒 呈 虎 紋 狀 ， 撈 起 所 有 材 料 瀝 乾 油 備 用 。
/ j4 e* D) f }0 s6 L3 l1 E公仔箱論壇 ?$ t; c1 x; L0 T3 w9 G0 w
4. 雞 柳 加 入 醃 料 ， 拌 勻 醃 30 分 鐘 ， 然 後 放 入 約 80 ℃ 的 油 內 拉 油 備 用 。
, b" [4 A% O" Y+ j. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v7 c2 C! R" N* a" S" n! q, r9 I. k" Y$ e5.燒 熱 鑊 下 油 ， 先 爆 香 蒜 茸 及 乾 葱 ， 再 下 豆 瓣 醬 、 XO 醬 、 紹 酒 及 薑 片 ， 將 雞 柳 回 鑊， 注 入 雞 湯 再 下 （ 3 ） ， 然 後 加 入 鹽 、 糖 及 蠔 油 炒 至 略 為 收 乾 水 即 可 上 碟 。
5 G, k$ E/ @; @. \os.tvboxnow.com
4 a" g( R+ {6 r公仔箱論壇 公仔箱論壇9 }0 u0 @+ y9 j# X' a# }8 a
2 G8 ^7 ~! ]) \6 F. r: ]* U. ^% Ios.tvboxnow.com os.tvboxnow.com- `0 @: Y' t( C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a0 n: K$ o5 R# b2 o0 `
貼 士公仔箱論壇% [* X: l' e' m7 v8 d6 K
雞 肉 拉 油 時 油 溫 不 要 過 猛 ， 避 免 雞 柳 炸 得 太 乾 身 。公仔箱論壇" K0 Z6 R1 E) w& ?" o( s+ V" V
|
發表於 2009-4-28 02:21 PM
| 