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' i8 Z" V/ X- }, L) P公仔箱論壇材 料
, @0 m4 s$ s j( ^& c% O4 W4 Ros.tvboxnow.com冬 瓜 80 克 （ 切 細 粒 ） 、 彩 椒 粒 40 克 、 蟹 肉 30 克 、 白 飯 320 克 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 火 腿 茸 少 許 os.tvboxnow.com# ~' }# I/ W: ~
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- ^9 `7 W1 Q3 i$ |公仔箱論壇調 味 料
. w* W) ]2 z, e- Fos.tvboxnow.com鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 味 椒 鹽 適 量
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裝 飾
$ {: N9 U+ ?' c/ }1 [9 B冬 瓜 120 克 （ 切 大 粒 ） 、 炸 漿 適 量 、 蟹 肉 10 克 、 蟹 子 20 克os.tvboxnow.com# H7 g( K3 m- Q" S0 L% l
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做 法
; o; Z# c) v. v6 W- y公仔箱論壇1. 煲 滾 水 下 少 許 鹽 ， 將 細 冬 瓜 粒 烚 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {) {; c% v7 O1 t% G
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2.開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 爆 香 葱 花 ， 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 ， 放 入 白 飯 炒 鬆 ， 下 （ 1 ） 、 1茶 匙 鹽 及 雞 粉 兜 勻 ， 下 彩 椒 粒 、 火 腿 茸 及 30 克 蟹 肉 炒 勻 盛 起 。
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7 m9 G' L/ Q& z: y$ xos.tvboxnow.com3. 另 再 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 大 冬 瓜 粒 倒 入 炸 漿 ， 放 入 熱 油 中 ， 見 炸 至 金 色 便 可 撈 起 ， 撒 上 味 椒 鹽 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m- Q4 I5 e+ D' G5 [/ F9 T3 \
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4. 將 炒 飯 上 碟 ， 放 上 （ 3 ） 圍 邊 ， 飯 面 鋪 上 蟹 肉 及 蟹 子 即 成 。 os.tvboxnow.com" y1 y5 h8 [2 {
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炸 冬 瓜 粒 時 要 逐 粒 放 入 ， 避 免 冬 瓜 黏 在 一 起 。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^7 l5 D# M% b/ G
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發表於 2009-4-28 02:18 PM
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