盧冠 廷 都 話 ， 地 球 越 嚟 越 熱 ！ 所 以 大 條 道 理 鑽 入 商 場 shopping 睇 戲 嘆 冷 氣 ， 商 場 搵食 ， 除 了 餐 廳 ， 還 有 food court 多 國 美 食 ， 就 算 你 個 港 女 女 友 幾 腌 尖 ， 總 有 一 款啱 佢 口 味 。 記 者 親 身 見 證 人 氣 王 Pepper Lunch 條 人 龍 長 排 長 有 ， 真 係 要 睇 吓 佢 點出 「 椒 」 。
2 y! ^( z8 Y. R. `6 M. Q公仔箱論壇
! L: e3 N: J& V& [9 Atvb now,tvbnow,bttvb排 隊 半 個 鐘 人 氣 鐵 板 店
4 v9 Q0 p* V. H! n; `2 bPepperLunch 店 前 經 常 排 了 長 龍 ， 大 量 慕 名 而 來 的 食 客 ， 苦 等 都 要 一 試 這 間 日 本 過 江 龍 的味 道 。
9 W6 l4 _- B) x( ?公仔箱論壇
) I- q& b3 {. ~5 k2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pepper Lunch 創 辦 人 瀨 邦 夫 94 年 開 業 至 今 ， 日 本 已 有 近 200 間 分 店 。 開 業兩 年 的 香 港 店 ， 主 打 即 製 鐵 板 食 物 ， 招 牌 黑 椒 牛 肉 飯 售 $38 ， 跟 汽 水 或 麪 豉 湯 ， 飽肚 又 美 味 ， 還 算 化 算 。 店 子 靈 魂 是 一 塊 鐵 板 ， 看 似 平 平 無 奇 ， 原 來 此 特 製 鐵 板 由 瀨邦 夫 發 明 ， 能 在 90 秒 內 在 電 磁 爐 上 加 熱 至 260 ℃ ， 且 20 分 鐘 內 仍 保 持 熱 力 。 店 內食 物 選 擇 不 算 多 ， 但 牛 肉 、 牛 扒 、 雞 扒 和 鰻 魚 等 人 氣 食 材 不 缺 。 大 熱 始 終 是 鐵 板 牛肉 ， 鐵 板 散 出 的 熱 力 夠 快 ， 令 牛 肉 快 速 煎 熟 ， 保 住 肉 汁 。 香 港 店 用 的 貨 源 ， 與 日 本總 店 相 同 ， 味 道 有 保 證 。 這 間 人 氣 餐 廳 原 是 港 人 到 日 本 必 試 食 點 ， 如 今 不 用 離 港 也嚐 到 ， 慳 回 機 票 錢 ， 難 怪 等 上 半 個 鐘 不 少 人 也 願 等 。os.tvboxnow.com) J4 m/ ^2 ^' q9 X9 e# J
os.tvboxnow.com& w9 y9 F8 o! `) q& j! ^
黑 椒 牛 肉 飯 套 餐 $38公仔箱論壇7 u0 ]4 K% `, [1 _+ L& z
 公仔箱論壇3 ]! Q$ P! V1 T( x
澳 洲 牛 肉 ， 不 經 醃 製 生 放 上 鐵 板 上 ， 稍 加 鹽 作 吊 味 ， 鐵 板 煎 起 牛 肉 的 焦 香 ， 惹 味 非 常 。 食 時 最 好 配 上 蜜 糖 醬 汁 ， 味 道 甜 蜜 。tvb now,tvbnow,bttvb9 U+ @; J H& R- w2 |
/ D2 b% k4 W9 Z& d% C4 Z5 Q
黑 椒 鰻 魚 飯 套 餐 $39
7 z* _6 X. u0 X1 l' @) n/ ]' z公仔箱論壇
6 B* Q. Y9 P% F經 醃 製 的 燒 汁 鰻 魚 以 鐵 板 煎 ， 黑 椒 令 鰻 魚 更 香 。' G# A% Z& O* i. k3 F) l3 t1 ?
. l) d) y3 L( @4 _+ C$ x, [7 g煎 蛋 汁 燒 雞 扒 套 餐 $48
( |- M' z) Y1 W3 J, R0 M5 K! [os.tvboxnow.com
* |9 y: O- R" n2 @- y公仔箱論壇巴 西 雞 扒 肉 質 鮮 嫩 ， 醃 過 後 燒 汁 味 濃 。
: r1 L( ?" E) I; c& _ @os.tvboxnow.com0 X/ {) C- d3 {0 c6 A. P. x
霜 降 牛 扒 $78
# k7 W$ R& m' c( ~7 r/ y
2 Y; Q, V' k# X* B/ J) Z牛 扒 加 芽 菜 ， 再 配 蒜 茸 汁 最 理 想 。 牛 扒 吃 起 來 無 渣 。公仔箱論壇! A& B E, }. P& ~: u/ x* y1 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n" A) ]& H5 O) m* H
 tvb now,tvbnow,bttvb# |- r& B3 I( i+ ]0 e9 k
$ P: x" O+ S( s
Pepper Lunch （旺 角） tvb now,tvbnow,bttvb" B$ H3 P" V+ {" R+ |
6 C/ R2 {! [! B5 X' I" L- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星 洲 過 江 海 南 雞 飯
; E7 s) m1 ]/ Z+ Fos.tvboxnow.com 5 w8 L2 a: @5 T* B4 \/ E
■ 走 地 雞 隻 隻 都 肉 質 結 實 又 不 帶 多 餘 脂 肪 ， 好 fit ！os.tvboxnow.com3 k" U/ l. S* `& k5 i
1 b- A9 v, d. b% R* b. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以前 ， 問 新 加 坡 人 去 那 裏 找 最 好 的 海 南 雞 飯 ， 都 會 說 是 文 華 酒 店 ， 「 三 巡 」 的 創 辦 人正 是 文 華 酒 店 海 南 雞 飯 的 主 理 人 。 點 解 咁 好 食 ？ 係 因 為 用 上 走 地 雞 ， 皮 肉 之 間 沒 有厚 厚 脂 肪 ， 以 雞 湯 慢 慢 浸 熟 ， 再 放 入 冰 水 中 ， 令 雞 皮 爽 口 ， 雞 肉 仍 然 嫩 滑 ， 而 且 全部 已 去 骨 ， 啖 啖 肉 食 得 方 便 ， 吃 時 一 次 過 點 齊 黑 豉 油 、 辣 椒 醬 、 薑 茸 三 款 醬 料 ， 口味 很 地 道 。 另 一 焦 點 油 飯 ， 用 上 泰 國 香 米 ， 以 秘 方 加 工 過 ， 與 斑 蘭 葉 、 香 茅 等 同 煮， 最 重 要 是 沒 有 加 入 雞 油 ， 不 會 吃 到 一 口 油 ， 健 康 得 多 。
; h. Y$ o b: u: E. G2 O' Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i: K4 e1 l% |. c! Q
& s7 y' u1 h0 o. Q% ^! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 油 飯 煮 得 粒 粒 分 明 ， 口 感 煙 韌 ， 而 且 不 油 膩 。
7 }. K+ W% B- f7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s% p; P9 v! o2 d. K0 f
, D: a8 [4 X: H& E■ 黑 豉 油 用 黑 豆 自 製 ， 味 甜 像 焦 糖 ， 是 正 宗 星 洲 口 味 。
' p7 ^: {) B" O* pos.tvboxnow.com
) g6 L) k7 A) R& F/ r2 n' H6 j海 南 雞 飯 套 餐 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^" `4 w4 n8 B6 x+ Q0 t
 os.tvboxnow.com5 B9 e6 r: F) M9 M! Y$ e0 W; \
有 齊 去 骨 雞 、 油 飯 、 湯 及 油 菜 。 雞 肉 鮮 甜 ， 湯 帶 淡 淡 當 歸 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o" C0 R! [9 B% u! D* G
1 `3 X; q2 a1 \6 pos.tvboxnow.com
2 E9 i+ R' L9 X$ hos.tvboxnow.com* o/ C+ `# l* V$ w- Q# ]: w
三 巡 海 南 雞 飯(鑽 石 山)
1 C2 n$ ?3 G# D8 u* gos.tvboxnow.com
, t: Q$ Y# N! M' [& E0 Z北 美 口 味 越 式 牛 河+ f8 _4 K' F! U, U: m0 E# d
4 m0 M# o7 C9 W4 f) J/ K% {os.tvboxnow.com■ 香 茅 豬 扒 即 叫 即 燒 ， 充 滿 燒 烤 焦 香 ， 肉 汁 豐 富 。 （ 配 金 邊 粉 $33 ）
1 _+ \( a: p. O1 bos.tvboxnow.com4 U# F5 f6 `# `% e
平日 吃 越 式 牛 肉 粉 ， 總 覺 得 欠 了 點 甚 麼 。 反 而 在 溫 哥 華 、 甚 至 紐 約 ， 吃 到 的 牛 肉 粉 總比 香 港 的 鮮 濃 。 直 至 越 色 的 出 現 ， 啊 ！ 就 是 那 一 啖 似 曾 相 識 的 牛 湯 ！ 越 色 牛 肉 粉 的湯 底 ， 每 日 用 上 30 斤 牛 骨 、 牛 肉 碎 及 秘 方 香 料 熬 足 八 個 鐘 ， 牛 骨 味 道 極 重 ， 香 草味 比 越 南 傳 統 的 淡 ， 飲 一 啖 ， 全 是 牛 肉 的 精 華 。 越 南 人 吃 生 牛 肉 粉 ， 多 配 以 辣 椒 醬， 這 裏 的 「 是 拉 差 辣 椒 醬 」 也 是 由 美 國 入 口 ， 蒜 味 重 帶 微 酸 。 提 提 你 ， 牛 肉 粉 多 配以 幼 身 的 金 邊 粉 ， 要 食 更 滑 的 闊 身 河 粉 ， 記 得 主 動 開 聲 。
% J w/ E; r* c) u公仔箱論壇os.tvboxnow.com* q: u; a7 P( |3 i6 g1 I. `9 y; C& L
火 車 頭 牛 肉 粉 $42tvb now,tvbnow,bttvb S2 B: X: D( `) C/ X
, `. W* C6 A# `$ F, Itvb now,tvbnow,bttvb大 大 碗 有 齊 生 牛 肉 片 、 牛 腩 、 牛 筋 、 泰 國 牛 丸 、 牛 柏 葉 ， 大 得 可 以 兩 人 分 享 。! ?% `+ N0 j& Q' R8 Z
1 K: K7 W& B! F, A( {' _" R
 9 _1 o+ I: A4 H' T% P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J1 B/ R6 O/ j+ l5 X3 I
越 色(鑽 石 山) 公仔箱論壇6 }5 F/ d) e. V/ _
tvb now,tvbnow,bttvb8 y, u2 I7 J1 K: {! P; ^9 x
手 打 讚 岐 烏 冬tvb now,tvbnow,bttvb3 m. [& E) i: _, }/ ^2 N' C
' P2 j( p4 E! G7 O0 d ~9 W■ 開 放 式 廚 房 可 觀 賞 師 傅 手 打 烏 冬 真 人 show 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B& r/ o9 _: t* y! `* e* \
$ b, J( ~+ i! H& L日本 烏 冬 ， 讚 岐 可 謂 手 屈 一 指 ， 出 名 麪 條 粗 圓 、 口 感 彈 牙 。 富 久 保 屬 香 港 少 有 的 烏 冬專 門 店 ， 烏 冬 都 是 師 傅 親 手 製 ， 比 機 做 的 彈 牙 得 多 ， 餐 廳 是 open kitchen 設 計 ，企 於 店 外 可 以 目 擊 一 條 烏 冬 的 誕 生 經 過 。 師 傅 跟 老 闆 久 保 明 人 同 是 日 本 人 ， 跟 老 闆學 師 多 時 ， 手 勢 正 宗 。 吃 膩 了 稻 庭 烏 冬 ， 那 必 要 到 富 久 保 ， 一 試 即 製 的 讚 岐 烏 冬 。
$ P0 J& @0 X1 l1 d3 p公仔箱論壇0 H- B1 p0 }% S! J
雜 錦 天 婦 羅 定 食 $62
7 ^2 R' f, v* O; h% C公仔箱論壇
& T$ `3 y, _8 M7 F$ _/ Xos.tvboxnow.com炸 蝦 和 雜 菜 天 婦 羅 配 白 飯 ， 還 有 店 中 之 寶 手 打 烏 冬 。 天 婦 羅 脆 香 ， 烏 冬 煙 韌 。os.tvboxnow.com3 n; L1 b y V5 d4 e
os.tvboxnow.com0 Z6 m# r" M( K; C, T
 ; ~6 m& I5 ?3 ?9 e* u8 Y; b; y- l
4 B4 Z5 y. D" e9 L- b: ^# j7 f9 Otvb now,tvbnow,bttvb富 久 保 手 打 烏 冬 （尖 沙 嘴）
, T" J: q0 K8 H公仔箱論壇) R8 K: Z4 M* q$ C# {; G% l) h
 ' J8 F6 L U5 O' O
■ 牛 肉 飯 餐 、 鰻 魚 飯 餐 及 燒 雞 扒 餐 ， 仲 有 汽 水 或 麪 豉 湯 送 。
$ ]/ ^6 c' ]0 J8 T7 b( |) E5 m0 H |
發表於 2009-4-28 02:16 PM
| 