盧冠 廷 都 話 ， 地 球 越 嚟 越 熱 ！ 所 以 大 條 道 理 鑽 入 商 場 shopping 睇 戲 嘆 冷 氣 ， 商 場 搵食 ， 除 了 餐 廳 ， 還 有 food court 多 國 美 食 ， 就 算 你 個 港 女 女 友 幾 腌 尖 ， 總 有 一 款啱 佢 口 味 。 記 者 親 身 見 證 人 氣 王 Pepper Lunch 條 人 龍 長 排 長 有 ， 真 係 要 睇 吓 佢 點出 「 椒 」 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v# U7 ^/ s8 s: ^
' w, X$ i* C* [# V, A- F- L排 隊 半 個 鐘 人 氣 鐵 板 店tvb now,tvbnow,bttvb5 p3 Z! j- b E. Q
PepperLunch 店 前 經 常 排 了 長 龍 ， 大 量 慕 名 而 來 的 食 客 ， 苦 等 都 要 一 試 這 間 日 本 過 江 龍 的味 道 。
' e& G$ x% r. t9 z: @* j4 h, Q
7 m" [( n6 P7 _4 ?os.tvboxnow.comPepper Lunch 創 辦 人 瀨 邦 夫 94 年 開 業 至 今 ， 日 本 已 有 近 200 間 分 店 。 開 業兩 年 的 香 港 店 ， 主 打 即 製 鐵 板 食 物 ， 招 牌 黑 椒 牛 肉 飯 售 $38 ， 跟 汽 水 或 麪 豉 湯 ， 飽肚 又 美 味 ， 還 算 化 算 。 店 子 靈 魂 是 一 塊 鐵 板 ， 看 似 平 平 無 奇 ， 原 來 此 特 製 鐵 板 由 瀨邦 夫 發 明 ， 能 在 90 秒 內 在 電 磁 爐 上 加 熱 至 260 ℃ ， 且 20 分 鐘 內 仍 保 持 熱 力 。 店 內食 物 選 擇 不 算 多 ， 但 牛 肉 、 牛 扒 、 雞 扒 和 鰻 魚 等 人 氣 食 材 不 缺 。 大 熱 始 終 是 鐵 板 牛肉 ， 鐵 板 散 出 的 熱 力 夠 快 ， 令 牛 肉 快 速 煎 熟 ， 保 住 肉 汁 。 香 港 店 用 的 貨 源 ， 與 日 本總 店 相 同 ， 味 道 有 保 證 。 這 間 人 氣 餐 廳 原 是 港 人 到 日 本 必 試 食 點 ， 如 今 不 用 離 港 也嚐 到 ， 慳 回 機 票 錢 ， 難 怪 等 上 半 個 鐘 不 少 人 也 願 等 。公仔箱論壇7 ^% k$ v% _$ W; D- R
+ ]; M# h3 y. Y* ktvb now,tvbnow,bttvb黑 椒 牛 肉 飯 套 餐 $38
3 k) o& b) F T5 M" k4 T( R% J4 z公仔箱論壇
1 X- o+ e2 y. l( I. G! ?7 l澳 洲 牛 肉 ， 不 經 醃 製 生 放 上 鐵 板 上 ， 稍 加 鹽 作 吊 味 ， 鐵 板 煎 起 牛 肉 的 焦 香 ， 惹 味 非 常 。 食 時 最 好 配 上 蜜 糖 醬 汁 ， 味 道 甜 蜜 。
/ _9 N, W' C. I+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com8 |/ y# w" [1 x1 S& K% p
黑 椒 鰻 魚 飯 套 餐 $39- q; o( X4 |2 e
7 l; F8 {) D# r# @) [8 Y經 醃 製 的 燒 汁 鰻 魚 以 鐵 板 煎 ， 黑 椒 令 鰻 魚 更 香 。
2 Z0 L* e6 P; a6 K0 p; P5 @7 cos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com$ U# t+ F7 v3 C3 l V
煎 蛋 汁 燒 雞 扒 套 餐 $48os.tvboxnow.com$ ]. }+ r L: ]
+ c, U0 l' x1 w3 p/ t3 `os.tvboxnow.com巴 西 雞 扒 肉 質 鮮 嫩 ， 醃 過 後 燒 汁 味 濃 。os.tvboxnow.com U, [$ Y5 l; T: C
- c6 N% w* E6 m1 s5 `) w) K. A
霜 降 牛 扒 $78tvb now,tvbnow,bttvb: M' J5 a/ k: y9 M2 r
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p* w' }' ~: O: P& {
牛 扒 加 芽 菜 ， 再 配 蒜 茸 汁 最 理 想 。 牛 扒 吃 起 來 無 渣 。
% Y' x! w2 D9 Q
4 g, e2 q6 Y1 [" B, `0 j2 ktvb now,tvbnow,bttvb
1 S5 N* h+ ~7 i; ~; ?: s zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `: K" Q; t, Q9 }, P, Wos.tvboxnow.comPepper Lunch （旺 角）
; P& w* b4 F5 a, K" Y9 F' e7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* W" b2 ~, l# A) }6 w
星 洲 過 江 海 南 雞 飯 k* J& O7 o' G4 d1 E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }8 [: r' }: f6 S, K0 @7 E
■ 走 地 雞 隻 隻 都 肉 質 結 實 又 不 帶 多 餘 脂 肪 ， 好 fit ！os.tvboxnow.com* ^/ P% k) Y3 `+ v% p, I$ a
# J- O% U) _1 s3 z& u7 P) |公仔箱論壇以前 ， 問 新 加 坡 人 去 那 裏 找 最 好 的 海 南 雞 飯 ， 都 會 說 是 文 華 酒 店 ， 「 三 巡 」 的 創 辦 人正 是 文 華 酒 店 海 南 雞 飯 的 主 理 人 。 點 解 咁 好 食 ？ 係 因 為 用 上 走 地 雞 ， 皮 肉 之 間 沒 有厚 厚 脂 肪 ， 以 雞 湯 慢 慢 浸 熟 ， 再 放 入 冰 水 中 ， 令 雞 皮 爽 口 ， 雞 肉 仍 然 嫩 滑 ， 而 且 全部 已 去 骨 ， 啖 啖 肉 食 得 方 便 ， 吃 時 一 次 過 點 齊 黑 豉 油 、 辣 椒 醬 、 薑 茸 三 款 醬 料 ， 口味 很 地 道 。 另 一 焦 點 油 飯 ， 用 上 泰 國 香 米 ， 以 秘 方 加 工 過 ， 與 斑 蘭 葉 、 香 茅 等 同 煮， 最 重 要 是 沒 有 加 入 雞 油 ， 不 會 吃 到 一 口 油 ， 健 康 得 多 。
+ P9 I; P9 H1 ~" `tvb now,tvbnow,bttvb
7 g X8 ^% Z( m; i7 h& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A: A1 f s9 R" etvb now,tvbnow,bttvb■ 油 飯 煮 得 粒 粒 分 明 ， 口 感 煙 韌 ， 而 且 不 油 膩 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x9 z, q3 P4 ^3 W M, X
+ B& g# w1 Y& ^# J5 n( Vtvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com& Z0 M6 L% F. J* E3 I# _' H5 Z
■ 黑 豉 油 用 黑 豆 自 製 ， 味 甜 像 焦 糖 ， 是 正 宗 星 洲 口 味 。
2 e5 _+ m) `, P7 B4 f/ p* Etvb now,tvbnow,bttvb
3 G7 [8 R( e7 V0 m* d! M) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 南 雞 飯 套 餐 $48
2 X' x/ m: p" p& M# p; M; ]6 C
# F: F7 h7 S$ Y有 齊 去 骨 雞 、 油 飯 、 湯 及 油 菜 。 雞 肉 鮮 甜 ， 湯 帶 淡 淡 當 歸 味 。
/ L- v4 c$ _7 A% y: } d2 B公仔箱論壇
1 A* [3 T/ D0 A* I9 b. | ! s! d& O7 S) [
os.tvboxnow.com2 C% F0 A/ T, k& s! m0 o q% l9 e
三 巡 海 南 雞 飯(鑽 石 山) : y3 }* t7 c. J0 l0 T9 i' {) U* Q
$ e4 h! y- y! L# e# u北 美 口 味 越 式 牛 河公仔箱論壇9 u0 F; l: w+ r- G
) a. h1 M) G S5 t( t: C公仔箱論壇■ 香 茅 豬 扒 即 叫 即 燒 ， 充 滿 燒 烤 焦 香 ， 肉 汁 豐 富 。 （ 配 金 邊 粉 $33 ）
0 \' q! M, [8 B3 q% z
% F" ^5 M, N! w5 U+ s1 i平日 吃 越 式 牛 肉 粉 ， 總 覺 得 欠 了 點 甚 麼 。 反 而 在 溫 哥 華 、 甚 至 紐 約 ， 吃 到 的 牛 肉 粉 總比 香 港 的 鮮 濃 。 直 至 越 色 的 出 現 ， 啊 ！ 就 是 那 一 啖 似 曾 相 識 的 牛 湯 ！ 越 色 牛 肉 粉 的湯 底 ， 每 日 用 上 30 斤 牛 骨 、 牛 肉 碎 及 秘 方 香 料 熬 足 八 個 鐘 ， 牛 骨 味 道 極 重 ， 香 草味 比 越 南 傳 統 的 淡 ， 飲 一 啖 ， 全 是 牛 肉 的 精 華 。 越 南 人 吃 生 牛 肉 粉 ， 多 配 以 辣 椒 醬， 這 裏 的 「 是 拉 差 辣 椒 醬 」 也 是 由 美 國 入 口 ， 蒜 味 重 帶 微 酸 。 提 提 你 ， 牛 肉 粉 多 配以 幼 身 的 金 邊 粉 ， 要 食 更 滑 的 闊 身 河 粉 ， 記 得 主 動 開 聲 。
# d# m i5 ]# `
+ {8 H: B1 p1 h7 Z1 `tvb now,tvbnow,bttvb火 車 頭 牛 肉 粉 $42os.tvboxnow.com! C) K8 k3 T" |% c% B2 s/ q3 R
 6 X( G& z. Y7 g' b3 D
大 大 碗 有 齊 生 牛 肉 片 、 牛 腩 、 牛 筋 、 泰 國 牛 丸 、 牛 柏 葉 ， 大 得 可 以 兩 人 分 享 。
2 P/ i! @; x7 q" @0 w& ]' Q+ K6 L0 O+ R公仔箱論壇. i9 t/ q5 Y; h1 g* V4 Q0 e' J
! \6 G5 Y3 m8 r2 W- v4 W公仔箱論壇
! a, w6 I! n7 S+ w9 }: v, z公仔箱論壇越 色(鑽 石 山) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H1 @* m3 p$ X4 H# Z
tvb now,tvbnow,bttvb5 g, x1 Q4 G8 k( p& r
手 打 讚 岐 烏 冬0 `* ~; w. Z8 k7 E5 k1 C
. z5 t- i# B1 ^os.tvboxnow.com■ 開 放 式 廚 房 可 觀 賞 師 傅 手 打 烏 冬 真 人 show 。
1 F% o& H, c3 a8 D8 _+ @$ M公仔箱論壇os.tvboxnow.com6 L2 g1 [0 e% O+ _ o) l3 O2 x
日本 烏 冬 ， 讚 岐 可 謂 手 屈 一 指 ， 出 名 麪 條 粗 圓 、 口 感 彈 牙 。 富 久 保 屬 香 港 少 有 的 烏 冬專 門 店 ， 烏 冬 都 是 師 傅 親 手 製 ， 比 機 做 的 彈 牙 得 多 ， 餐 廳 是 open kitchen 設 計 ，企 於 店 外 可 以 目 擊 一 條 烏 冬 的 誕 生 經 過 。 師 傅 跟 老 闆 久 保 明 人 同 是 日 本 人 ， 跟 老 闆學 師 多 時 ， 手 勢 正 宗 。 吃 膩 了 稻 庭 烏 冬 ， 那 必 要 到 富 久 保 ， 一 試 即 製 的 讚 岐 烏 冬 。
" U& `) D }4 D; c3 V1 \公仔箱論壇os.tvboxnow.com& C$ H9 I2 D v8 e
雜 錦 天 婦 羅 定 食 $62os.tvboxnow.com! A7 f& s/ [2 ]9 T! Z7 @
# C% ^0 |' r' n; j公仔箱論壇炸 蝦 和 雜 菜 天 婦 羅 配 白 飯 ， 還 有 店 中 之 寶 手 打 烏 冬 。 天 婦 羅 脆 香 ， 烏 冬 煙 韌 。
* w- V h- F' I) U( Wos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t- y9 s6 T, a8 M" |; `
1 `3 N) x' Z) [2 \; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q" g. X( p2 g$ N" b+ E; @, E- L% o富 久 保 手 打 烏 冬 （尖 沙 嘴） 公仔箱論壇- O3 O5 G9 A8 l
! }1 H. h# {$ C/ X" d公仔箱論壇 % l+ S$ E7 x$ T3 \1 ~' W4 o
■ 牛 肉 飯 餐 、 鰻 魚 飯 餐 及 燒 雞 扒 餐 ， 仲 有 汽 水 或 麪 豉 湯 送 。
" P" F. C: K& ^" I2 Atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-4-28 02:16 PM
| 