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) s- Y! V q9 f/ G, T& [os.tvboxnow.com想要在家做出好吃的比薩,就來看看我今天這款海底金槍魚比薩是怎麽做的.
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3 ~6 [' q& w) }$ s. M5 utvb now,tvbnow,bttvb1.這次做個厚底的,當午餐吃個飽,先來和麵吧.份量是自己掂量的,熟悉了就不用稱了(如果想要具體的份量就看我上次做的比薩的貼子).面粉,發酵粉,雞蛋一個,溫水適量,和成麵糰,揉勻,最後放橄榄油揉勻,覆蓋保鮮膜,放溫暖處發酵30分鐘,(微波爐中放一碗熱水或在鍋裏燒點熱水,麵糰隔水放入發酵,注意溫度不能太高,燙死酵母)在
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2.發麵時間我們把洋蔥,紅,綠椒(不辣的那種)培根切成丁,金槍魚濾幹汁,剝好蝦仁待用.再調比薩汁(番茄沙司,黑胡椒粉,比薩草少許鹽)馬蘇裏拉奶酪切成絲.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N6 f6 i; O6 g+ j4 g2 I
# N; N9 F+ o v3 N7 H0 Q5 I3.發好的麵糰拿出揉一會,稍擀開放入比薩盤,用手從中間逐漸往外按成,裏薄邊厚的麵餅(圖1)
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2 d ?* A5 f. H( l% |/ }5 i( E+ ]4.用叉子在整個餅底插上小孔,這樣比薩汁能夠滲入使餅更好吃.(圖2)
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8 x$ U: o2 [% j2 ~, B' xos.tvboxnow.com5.塗上調好的比薩汁.(圖3) 8 r7 K& d4 R3 C* h4 D
) T# `) d" A% { _9 {5 l; `8 X, ytvb now,tvbnow,bttvb6.灑上馬蘇裏拉奶酪絲2/3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A- c* `# V& I0 L& H( Y- u) T
+ C! c. I* x; S把洋蔥,紅,綠椒,培根,金槍魚,蝦仁陸續擺放上麵餅.
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烤箱250度預熱5分鐘.放入比薩烤15分鐘後,取出灑上剩餘1/3馬蘇裏拉奶酪,再烤5分鐘.就可以了.tvb now,tvbnow,bttvb+ k3 K& W* S& ^4 j! N8 ^
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發表於 2009-4-28 01:12 PM
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